Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine des hardi res anjou ventuto a 29.2 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine des Hardières ed è venduto da Callmewine.com
L’Anjou Blanc “Les Petit Gars” di Domaine des Hardières viene prodotto nella regione della Loira, zona bagnata dalle acque del Layon. La cantina nasce nel 2012 gestita dalla famiglia Hardières e si estende su circa 23 ettari completamente vitati: l’eccellenza del terroir ha permesso nel tempo una continua ricerca della qualità e dell’eccellenza, al fine di dare vita a prodotti unici. Oltre a dedicarsi alla produzione di vini bianchi tipici della zona, ha anche investito nelle uve a bacca rossa, diventando precursore nella zona. I vigneti dell’Anjou Blanc “Les Petit Gars” di Domaine des Hardières sono posizionati interamente su pendii, caratterizzati da un terreno scistoso che assorbe volentieri l’acqua, tanto da renderlo florido e garantire alla vite piena idratazione. Il clima è caratterizzato da nebbie mattutine e pomeriggi soleggiati in inverno, mentre in estate il sole illumina con costanza i vigneti; importanti le escursioni termiche giornaliere tra il giorno e la notte per uve dalla maturazione perfetta. Il regime di coltivazione scelto è quello biologico e i grappoli vengono raccolti a mano. In cantina si svolge la fermentazione alcolica con lieviti indigeni in legno; affina 8 mesi in barrique. Il colore dell’Anjou Blanc “Les Petit Gars” di Domaine des Hardières è un giallo paglierino intenso con riflessi brillanti. Al naso sprigiona profumi di albicocche, mela cotogna e vaniglia con sul finale sentori minerali; in bocca è avvolgente, minerale e fresco, dalla persistenza importante per bevute interessanti. In abbinamento è ottimo con piatti a base di crostacei e molluschi, ma anche sushi e sashimi si sposano perfettamente; interessante anche con formaggi stagionati. Prodotto dai sapori genuini e autentici, frutto di un lavoro rispettoso della natura e dei suoi frutti.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine clo anjou blanc chenin ventuto a 24.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Clo ed è venduto da Callmewine.com
L’Anjou Blanc “Chenin Noir” del Domaine Clo esprime perfettamente il carattere di esuberante fragranza fruttata e vibrante freschezza tipico dello Chenin Blanc, il vitigno a bacca bianca più coltivato nella zona centrale del grande vigneto della Valle della Loira. L’eccellente qualità e la ricca concentrazione aromatica di uve provenienti da vecchie vigne della tenuta, donano al vino un profilo intenso e persistente, che ne mette in risalto le migliori caratteristiche con immediatezza. Un bottiglia che consente di conoscere e apprezzare i grandi bianchi della zona di Anjou-Saumur, che rappresentano una delle eccellenze dell’enologia francese. “Chenin Noir” Anjou Blanc nasce in una tenuta che si è distinta per un approccio molto attento all’ecosistema del territorio e alla sostenibilità ambientale. Il Domaine Clo è una cantina di carattere familiare che gestisce 25 ettari di vigneti condotti secondo i principi dell’agricoltura biologica in un contesto agricolo ricco di biodiversità, grazie alla presenza di alberi e arbusti che circondano i vigneti. Le uve di Chenin Blanc sono il prezioso frutto di vigne che hanno oltre 60 anni d’età e producono pochi grappoli per pianta, con un’elevata ricchezza di profumi e aromi. Al termine della vendemmia, si procede a una pressatura molto soffice e il mosto fiore fermenta in modo spontaneo con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino si affina per un anno sui lieviti, svolgendo anche la malolattica, che consente di ammorbidire la sferzante acidità giovanile dello Chenin Blanc e di aumentare la complessità del vino. L’Anjou Blanc “Chenin Noir”, realizzato dal Domaine Clo, consente agli appassionati ci apprezzare il volto autentico di un grande Chenin Blanc. Un bianco di buona struttura e ricchezza, che si abbina molto bene a primi piatti di mare, pesce al forno o carni bianche dal gusto delicato. Di un bel colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati, esprime un elegante bouquet connotato da profumi floreali, note agrumate di scorza di limone e pompelmo, aromi di frutta a polpa bianca matura e morbidezze di frutta tropicale e di miele d’acacia. Intenso e ricco, si presenta al palato con aromi ampi e ricchi, che regalano un sorso armonioso e complesso lungo e persistente, La chiusura è fresca e piacevolmente sapida.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per belargus domaine anjou les roueres venduto 89.75 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Belargus
Giallo paglierino. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note di agrumi. Al palato il vino è fresco, equilibrato, persistente.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine de juchepie les monts, costo di 39.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Domaine de Juchepie
Note di frutta bianca e liquirizia. In bocca è pieno, potente e dona una sensazione di freschezza e rettitudine.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine des hardi res anjou venduto 28.2 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine des Hardières ed è venduto da Callmewine.com
L’Anjou Rouge “Les Etendards” del Domaine des Hardieres è un Cabernet Franc in purezza, il vitigno simbolo del territorio. È un rosso di notevole finezza ed eleganza, fresco e intenso, che consente di apprezzare le migliori caratteristiche di questa antica varietà di origine bordolese, che ha trovato una seconda patria nella valle della Loira. Frutto di un’attenta coltivazione condotta in regime di agricoltura biologica, esprime tutta la fragranza di piccoli frutti di bosco a bacca scura, impreziosita da raffinate note terziarie. Un vino perfetto da degustare con pollame nobile o piccola selvaggina allo spiedo, con grigliate miste di carne, arrosti di vitello o di tacchino. “Les Etendards” è un Anjou Rouge del Domaine des Hardieres, che esprime perfettamente il carattere del terroir di provenienza. I vigneti della tenuta si estendono su una superficie complessiva di 24 ettari, in un unico appezzamento. I terreni i sono poveri e pietrosi, ideali per lavorare con basse rese di 35/40 ettolitri per ettaro e produrre alta qualità. Le uve di Cabernet Franc provengono da cinque parcelle coltivate nel territorio comunale di Saint Lambert du Lattay, su terreni di scisti beige e rossi di Montaigu. La vendemmia si svolge all’inizio di ottobre e le uve sono selezionate in vigna e poi in cantina sul tavolo di cernita. Dopo la diraspatura, si procede alla fermentazione, che si svolge alla temperatura controllata compresa tra i 27 e i 30 °C, con una macerazione sulle bucce di circa un mese. Il vino invecchia in barrique di rovere francese per 12 mesi, tranne una piccola percentuale che si affina in vasca d’acciaio per preservare la freschezza. Il vino Anjou Rouge “Les Etendards” del Domaine des Hardieres è un Cabernet Franc dal volto tipicamente varietale, che conferma la straordinaria eleganza dei rossi di questa vocata area della Valle della Loira. Alla vista si presenta di colore porpora scuro con riflessi luminosi. Soave ed elegante, regala profumi di piccoli frutti di bosco, ribes nero, mora selvatica, mirtillo, marasca, sfumature floreali e vegetali di erbe officinali, cenni delicati di vaniglia, spezie orientali e note di radice di liquirizia. L’ingresso al palato è morbido e suadente, con un frutto ricco, espressivo e una tessitura tannica fine e ben integrata al corpo del vino. Il finale è armonioso, equilibrato e persistente.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine de bellivi re jasnieres venduto 41.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine de Bellivière
Domaine de Bellivière ‘Les Rosiers’ Jasnières Sec è uno Chenin Blanc della Loira dal gusto abboccato, nato dalla volontà della cantina di reinterpretare le caratteristiche intrinseche della varietà offrendo un bianco dal leggero residuo zuccherino perfettamente in equilibrio con la naturale freschezza propria dello Chenin. D’altronde, questo nobile vitigno si è sempre distinto per la sua grandissima versatilità, che permette la realizzazione di vini fermi, leggeri oppure di grande struttura, nonché di spumanti e di vini da dessert. L’AOC Jasnières si trova nel centro-nord della Regione, all’interno dell’areale di Touraine, costituendo una delle zone viticole più settentrionali d’Europa. “Rosiers” è un vocabolo francese che indica i roseti. Il Jasnières Sec ‘Les Rosiers’ del Domaine de Bellivière viene realizzato da solo uve Chenin Blanc, provenienti da ben 24 diverse parcelle, radicate su terreni di argilla e tufo e gestite seguendo i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica. Dopo la vendemmia, i grappoli sono delicatamente pressati e il mosto così ricavato va incontro a decantazione statica a freddo e quindi a fermentazione alcolica spontanea in barrique. Successivamente, il vino è posto in botti di legno usate per l’invecchiamento di 12 mesi sulle fecce fini. Nel calice, ‘Les Rosiers’ Domaine de Bellivière Jasnières Sec rivela una colorazione giallo paglierino brillante dalle sfumature dorate. Ricco il quadro olfattivo, dipinto da fresche sensazioni di agrumi come il pompelmo, associate a sentori di frutta a polpa bianca e fiori di campo. Al palato svela un grande bilanciamento tra la leggerissima dolcezza e la spiccata freschezza, in un connubio armonioso che poggia su una lunga scia minerale. Un bianco molto verticale in grado di lasciare spazio alla fantasia nell’abbinamento cibo-vino.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine cauvard beaune blanc clos, costo di 36.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Cauvard
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine clo saumur blanc la ventuto a 24.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Clo ed è venduto da Callmewine.com
Il Saumur Blanc “La Haute Cerisaie”, prodotto dal Domaine Clo, è una bella versione di Chenin Blanc in purezza che consente di apprezzare la freschezza e l’eleganza di questo celebre vitigno francese, vero protagonista assoluto dei bianchi dell’area di Anjou-Saumur. È proprio nel cuore della Valle della Loira che ha trovato le migliori condizioni pedoclimatiche per esprimersi sui massimi livelli e regalare vini dotati di una notevole energia espressiva, che si esprime attraverso ricche note fruttate e una travolgente freschezza. Un grande bianco, perfetto da degustare in compagnia al momento dell’aperitivo o durante una cena informale tra amici. “La Haute Cerisaie” Saumur Blanc del Domaine Clo è un’etichetta che nasce in una tenuta di carattere familiare, che da più generazioni coltiva vigneti nella zona di Vaudelnay, proprio al centro del vigneto della Valle della Loira. La proprietà può contare su una superficie vitata di 25 ettari, piantati con i vitigni classici della regione: lo Chenin Blanc, il Cabernet Franc e Gamay. In campagna si seguono le regole dell’agricoltura biologica, con utilizzo solo di zolfo e rame. L’ecosistema gode di una ricca biodiversità, grazie alla presenza di molte piante ed arbusti spontanei. I vigneti di Chenin Blanc hanno un’età media di circa 45 anni e sono coltivati su terreni di matrice limosa e argillosa, molto ricchi di gesso, che li rende particolarmente adatti alle uve a bacca bianca. I migliori grappoli selezionati durante la vendemmia sono sottoposti a una pressatura soffice e il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima dell’imbottigliamento, il vino si affina in acciaio per 12 mesi, in modo da preservare tutta la sua vivacità varietale. Saumur Blanc “La Haute Cerisaie” del Domaine Clo è una versione giovane e snella di Chenin Blanc, che conquista per la sua diretta e immediata espressività. Nel calice si presenta di un luminoso giallo paglierino con riflessi brillanti. Il bouquet è raffinato e fragrante con aromi di scorza di lime, pompelmo, sfumature di zagara e fiori d’acacia, aromi di pera Williams, di frutta a polpa bianca, arricchite da un fresco tocco speziato di zenzero. Delicato e dal sorso limpido ed essenziale, si propone al palato con aromi leggeri e succosi, che anticipano un finale connotato da una esuberante freschezza minerale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine stephan grand blanc 2021, costo di 46.6 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Stephan
Il Grand Blanc di Domaine Stephan nasce nella Valle del Rodano in Francia, zona tradizionalmente vocata alla produzione di vini raffinati e unici. Jean-Michel Stéphan è figlio di orticoltori e arboricoltori che gli hanno trasmesso la passione e la propensione ad una lavorazione della terra responsabile e appassionata. La cantina nasce nel 1994 con soli due ettari coltivati e inizia, così, una modesta commercializzazione di bottiglie. Con il passare del tempo, il figlio di Jean-Michael, Stéphan si è aggregato al lavoro, progettando il futuro della cantina che potessero unione delle tradizioni del passato con lo sguardo rivolto all’innovazione. Le uve Roussane, Marsanne e Viognier del Grand Blanc di Domaine Stephan vengono lavorate nella consapevolezza che il prodotto finale debba essere il frutto diretto della loro lavorazione, senza alcuna correzione in itinere che possa modificare e alterare la complessità aromatica dei vini. Il clima di questa zona è continentale con temperature elevate in estate con un irradiamento solare costante che garantisce ottima maturazione delle uve. Ultimata la vendemmia, si verifica in cantina una fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni e affina per circa 8 mesi in vasche di acciaio e cemento prima di essere imbottigliato. Il Grand Blanc di Domaine Stephan si presenta nel calice di un giallo paglierino intenso con riflessi brillanti. Al naso dispiega un ventaglio di aromi che ricordano la frutta a polpa gialla matura, marzapane e mandorle, salsa di mele vanigliata; in bocca è cremoso e avvolgente, con dettagli aromatici che riprendono i profumi avvertiti al naso. Si sposa perfettamente in abbinamento con carni bianche in umido, arrosti; interessante con piatti a base di molluschi e crostacei e formaggi stagionati. Prodotto che esprime tutte le potenzialità della terra francese con i suoi sapori e profumi inconfondibili e lo rende il protagonista ideale di pranzi in famiglia per festeggiare ricorrenze o anniversari per condividere un prodotto unico e raro.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine adrien berlioz blanc de venduto 41.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Adrien Berlioz ed è venduto da Callmewine.com
Il Blanc de Savoie ‘Cuvée des Gueux’ è un’etichetta dall’indole fresca e vivace prodotta dal Domaine Adrien Berlioz, una delle realtà di spicco della regione viticola della Savoia. Questa cuvée nasce da un sapiente blend di Jacquère e Altesse, due uve bianche autoctone della Savoia, la prima caratterizzata da elevata acidità e da sentori leggermente erbacei mentre la seconda in grado di apportare corpo, complessità e peculiari sentori di frutta secca. Il ‘Cuvée des Gueux’ Domaine Adrien Berlioz Blanc de Savoie viene realizzato a partire da un assemblaggio dei vitigni locali Jacquère e Altesse, varietà coltivate seguendo fermamente i principi dell’agricoltura biologica e della biodinamica, entrambe certificate. I ceppi, che hanno oltre 50 anni di età, poggiano su terreni ad alto contenuto calcareo esposti a sud-ovest. Quando le uve hanno raggiunto il giusto stadio di maturazione si procede con la raccolta manuale, seguita dalla delicata pressatura dei grappoli interi e quindi dalla fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di acciaio inox. Il vino resta quindi a maturare sempre in acciaio per circa 4 mesi fino all’imbottigliamento finale e durante l’intera lavorazione è escluso il ricorso ad additivi. Il ‘Cuvée des Gueux’ Blanc de Savoie del Domaine Adrien Berlioz è di colore giallo paglierino. Al naso esprime sentori di frutta fresca, fiori bianchi ed erbe alpine, associati a una netta vena minerale. Intenso, fresco e vivace il sorso, caratterizzato da fantastica purezza e dinamicità, nonché da una tensione minerale che accompagna l’intera progressione gustativa. Il ‘Cuvée des Gueux’ può essere abbinato a formaggi piuttosto grassi e di breve stagionatura, come l’emmenthal, prodotto tradizionale anche della Savoia.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de brin gaillac blanc venduto 27.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine de Brin ed è venduto da Callmewine.com
Il Gaillac Blanc ‘Pierres Blanches’ di Domaine de Brin si configura come un’etichetta vivace e spontanea fortemente legata al territorio di Gaillac, nel Sud Ouest francese. Si tratta di un blend dei vitigni locali a bacca bianca Mauzac e Len de l’El. La prima uva è coltivata da secoli a nord della catena dei Pirenei e deve il suo nome all’omonima cittadina dell’Occitania. Anche il Len de l’El è un’antica varietà del territorio di Gaillac e il suo nome deriva da un’espressione del dialetto occitano traducibile in “lontano dagli occhi”, in riferimento al fatto che i grappoli hanno un lungo peduncolo che li porta a essere più distanti dal germoglio fruttifero rispetto ad altri vitigni. Domaine de Brin ‘Pierres Blanches’ Gaillac Blanc viene elaborato a partire da un assemblaggio di Mauzac (65%) e Len de l’El (35%), coltivati in accordo ai principi dell’agricoltura biologica. I ceppi, localizzati a 285 metri sul livello del mare, sono esposti a sud e poggiano su suoli di matrice argilloso-calcarea, particolarmente ricchi di sassi. La raccolta è eseguita interamente a mano rispettando la maturazione ottimale delle due varietà e i grappoli vengono quindi pressati interi. Il mosto così ricavato viene lasciato decantare a freddo in maniera spontanea e va successivamente incontro a fermentazione alcolica con soli lieviti indigeni. Una volta completata spontaneamente anche la fermentazione malolattica la massa matura circa un anno sulle fecce fini in barrique di rovere di più passaggi. Lungo tutto il processo di vinificazione e affinamento il liquido non è sottoposto ad alcuna operazione di chiarifica. Il ‘Pierres Blanches’ Domaine de Brin Gaillac Blanc ha un colore giallo paglierino brillante. Richiami di frutta matura, mela cotogna, rabarbaro e fiori caratterizzano l’olfatto, accompagnati da note di crosta di pane. Gusto vibrante, morbido e dinamico, munito di viva freschezza e persistente intensità salina.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine des entrefaux crozes hermitage venduto 29.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine des Entrefaux
Il Crozes-Hermitage Blanc del Domaine des Entrefaux è un bianco elegante e intenso che nasce sulla riva sinistra del più grande vigneto della regione del Rodano settentrionale. Il clima è mite, influenzato dalle correnti di aria fredda che scendono da nord e dalle calde brezze mediterranee che risalgono nell’entroterra dalla costa. I terreni sono molto vari e tutti molto vocati. Nella parte nord troviamo suoli di granito coperti da loess, l’area centrale è costituita da ampi terrazzamenti di ciottoli alluvionali con presenza di loess e di sabbie, mentre a sud prevalgono i galets roulés misti ad argille rosse che formano vasti altopiani. Grazie a queste particolari condizioni pedoclimatiche, l’area è in grado di produrre grandi bianchi dal carattere forte e deciso, armonioso e solare. Il Blanc Crozes-Hermitage viene prodotto da un’interessante tenuta della Valle del Rodano, che produce vini fedeli al carattere del territorio. Il Domaine des Entrefaux gestisce una proprietà di 28 ettari seguendo i principi dell’agricoltura biologica, le pratiche della biodinamica e cercando anche di favorire la biodiversità, affiancando alla vite la coltivazione di seminativi. Le vinificazioni sono realizzate con rigore e cura, cercando di intervenire il meno possibile nel processo produttivo. Le uve di Marsanne e Roussanne provengono da vigneti di circa 25 anni d’età, situati nel territorio di Beaumont- Monteaux, Chanos-Curson e Mercurol, caratterizzati da suoli di natura calcareo-argillosa, con presenza di scheletro. Al termine della vendemmia manuale, i grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore viene avviato alla fermentazione. Il vino si affina per un periodo di 9 mesi, svolgendo anche la malolattica, per il 60% in vasche d’acciaio e per il 40% in botti di legno e in contenitori di cemento a forma di uovo. Il vino Crozes-Hermitage Blanc del Domaine des Entrefaux è l’espressione pura delle caratteristiche tipiche del terroir del Rodano, che regala vini ricchi e soavi molto piacevoli e appaganti, che possono essere tranquillamente conservati in cantina per 4 o 5 anni. Nel calice si presenta di un giallo luminoso con leggeri riflessi dorati. Il quadro olfattivo è intenso e ricco, con aromi di frutta a polpa gialla matura, pesca, albicocca, ananas, note tropicali, sfumature di fiori di campo e morbide sensazioni mielate e di piccola pasticceria. Armonioso e ampio, si presenta al palato con un frutto maturo e denso, che regala un sorso morbido e suadente, ben bilanciato da una nitida vena sapida e da buona freschezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine gallety cuv e blanc venduto 34.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Gallety
La Cuvée Blanc del Domaine Gallety è un’etichetta che ben rappresenta la vocazione di quest’area del Rodano alla produzione anche di bianchi di eccellente qualità. Perfetta espressione di un terroir di confine tra il nord e il sud della Valle del Rodano, è realizzato con, Marsanne, Roussanne e Grenache Blanc. La scelta di una vinificazione in acciaio, consente di preservare e mettere in risalto i ricchi aromi varietali delle uve senza appesantirli con note terziare o boisé. Il suo successo risiede, infatti, proprio nella facilità di beva, spensierata e rinfrescante. Il vino Cuvée Blanc del Domaine Gallety nasce un una vasta tenuta di 80 ettari situata nei pressi del borgo di Saint-Montan, nell’Ardeche. Le vigne si estendono su 15 ettari, situati a poca distanza dal fiume Rodano, in una zona che separa l’alta Valle del Rodano dalla regione del Rodano meridionale. I terreni sono composti da calcare e marne calcaree d’antica origine marina, con presenza di depositi alluvionali, che li rendono particolarmente drenanti e adatti alla viticoltura. Il clima è mite e temperato, dominato dalla presenza costante del Mistral, che soffia da nord verso il Mediterraneo, tenendo sempre asciutte le vigne. La cuvée è realizzata con le uve a bacca bianca tipiche del territorio. A una percentuale maggioritaria di Grenache Blanc si uniscono Marsanne e Roussanne. Le vigne hanno un’età media di circa 40 anni e sono gestite con basse rese. La vendemmia si svolge manualmente e i migliori grappoli sono pressati in modo soffice. La fermentazione avviene in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata. Il vino riposa alcuni mesi in acciaio prima d’essere imbottigliato. La Cuvée Blanc del Domaine Gallety è un vino dotato di una limpida immediatezza espressiva, tutto giocato sul perfetto equilibrio tra la ricca e piacevole fragranza del frutto e la vibrante freschezza. Alla vista si presenta di colore giallo paglierino luminoso con riflessi brillanti. Il bouquet regala delicati profumi di zagara e di fiori bianchi, cenni di erbe officinali e aromi di frutta a polpa bianca, mela pesca e melone giallo. Al palato è caratterizzato da aromi fragranti e succosi, di buona intensità e persistenza, che sfociano in un finale sapido e di vivace freschezza. Giovane e scorrevole, è ottimo come aperitivo o in abbinamento ad antipasti o a piatti di mare dal gusto delicato.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine faiveley mercurey blanc 2022 venduto 53.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Faiveley
Il Mercurey Blanc di Domaine Faiveley è uno Chardonnay in purezza affinato in legno, prodotto nella zona della Côte Chalonnaise, un terroir particolarmente vocato per le uve a bacca bianca. È elegante ed esprime, già alla prima olfazione, un bouquet con aromi fruttati, note di fiori bianchi, leggere sensazioni mielate e sfumature di vaniglia. Il sorso è energico e teso, con un centro bocca caratterizzato da un frutto espressivo e ricco, ben sostenuto da una piacevole freschezza gustativa. Il Mercurey Blanc di Domaine Faiveley viene prodotto con le uve di Chardonnay, che provengono dalle vigne coltivate nella Côte Chalonnaise, la parte più a sud della Borgogna. Il nome del paese ha un’origine storica e deriva dal dio romano Mercurio, poiché ai tempi dell’antica Roma, Mercury si trovava sulla via Agrippa che collegava Chalon-sur-Saône a Autun. Le vigne hanno una bellissima esposizione soleggiata rivolta a mezzogiorno e sono coltivate su suoli calcareo-argillosi. Le uve sono vendemmiate a mano con selezione in vigna dei migliori grappoli e la fermentazione alcolica si svolge per il 60% in barrique di rovere francese, per il resto in tini di acciaio. Prima di essere imbottigliato, matura per circa un anno, in parte in legno e parte in acciaio, in modo da acquisire complessità e struttura, senza perdere fragranza e freschezza. Il Mercurey Blanc è una bella versione di Chardonnay di Borgogna, che coniuga sapientemente la ricchezza espressiva con la tipica freschezza minerale, conservando intatto il nobile profilo varietale del vitigno. Il calice brilla di un bel giallo paglierino e il profilo olfattivo è intenso ed elegante, con aromi di frutta gialla, profumi floreali e note di miele. Al palato denota un medio corpo, con sorso ampio e profondo di bella complessità e ricchezza aromatica. Il finale è di buona persistenza e chiude su note gradevolmente fresche e sapide.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine giacometti blanc des agriates venduto 29.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Giacometti ed è venduto da Callmewine.com
Il Blanc des Agriates di Domaine Giacometti viene prodotto in Corsica, precisamente a Casta a nord dell’isola. La cantina ha origine nel 1987 con Laurent Giacometti e il figlio Christian che decidono di acquistare qualche terreno con annessa tenuta per dare vita alla loro produzione vitivinicola: l’idea che li guida è che il rispetto per la natura e i suoi frutti e l’ecosistema circostante i vigneti deve essere di primaria importanza, per dare vita a vini dalla qualità eccellente. Nel 2006 l’attività prosegue con Christian e la moglie Corinne che iniziano a far appassionare i figli Sarah e Simon alla professione per fornire un futuro alla loro attività. Il Vermentino in purezza del Blanc des Agriates di Domaine Giacometti crescono in vigneti con un’estensione di circa 26 ettari. L’intervento in vigna è ridotto al minimo indispensabile per garantire il rispetto delle naturali fasi di crescita e sviluppo delle piante: il regime di coltivazione è biologico e vengono banditi sostanze chimiche sintetici, pesticidi ed erbicida. Il clima è caratterizzato da copiose piogge soprattutto in primavera, ma la presenza costante del Libeccio fa in modo che i filari siano costantemente asciutti per uve sane e mature. La vendemmia è manuale e in cantina si svolge la fermentazione alcolica e malolattica con lieviti indigeni; affina 5 mesi in vasche d’acciaio sui lieviti. Il colore del Blanc des Agriates di Domaine Giacometti è un giallo paglierino brillante. Al naso sprigiona sentori di erbe aromatiche della macchia mediterranea, agrumi e sul finale sentori sapidi e di iodio; in bocca rivela una freschezza estrema, con una scorrevolezza e una persistenza piacevole, tanto da invitare un calice dopo l’altro. In abbinamento è ottimo con piatti a base di crostacei e molluschi, pesce cucinato al vapore e salmone affumicato; interessante con piatti vegetariani e formaggi freschi. Vino autentico e dai sapori inaspettati, frutto di un lavoro attento e rispettoso della natura e dei suoi frutti, tanto da rendere una rarità da conservare con gelosia nella propria cantina.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per domaine du coulet bianco petit venduto 35.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine du Coulet
Il Bianco “Petit Ours Blanc” di Domaine du Coulet nasce a Cornas, une della più rinomate appellation della Valle del Rodano in Francia. La cantina nasce grazie alla passione di Matthieu Barret, giovane enologo che deciso di investire nella produzione vitivinicola, sfruttando 20 ettari di terreno, situati su terrazzamenti esposti a levante. Il progetto di Matthieu è quello di assecondare i naturali cicli di sviluppo della vite, decidendo di assecondare una vinificazione “flessibile”, guardando ciò che il vino può esprimere annata dopo annata. Il regime di coltivazione delle piante è interamente biodinamico, nel rispetto dell’ecosistema circostante i vigneti e della fertilità del suolo. Le uve Marsanne, Roussanne e Viognier del Bianco “Petit Ours Blanc” di Domaine du Coulet nascono su terreni dove l’intervento dell’uomo è ridotto al minimo, bandendo ogni tipo di sostanza chimica, pesticidi o erbicida che possano indebolire le radici delle piante, rendendole più sensibili e incapaci di assorbire l’acqua necessaria che il suolo contiene: uno scambio proficuo e costante tra la biologia del suolo e la radice consente l’espressione delle caratteristiche del sottosuolo nell’uva e contribuisce a donare unicità e carattere alla struttura del vino. La vedendemmia è condotta manualmente; in cantina i grappoli vengono diraspati e sottoposti a pigiatura diretta. Segue una decantazione statica per 24 ore e una fermentazione spontanea in tini di acciaio. Affina sempre in acciaio per 8 mesi. Il colore del Bianco “Petit Ours Blanc” di Domaine du Coulet è giallo paglierino con riflessi brillanti. I profumi sono quelli della pesca a polpa bianca, dell’albicocca e della mela cotogna; sul finale si avvertono note erbacee e sentori di miele. In bocca il corpo si presenta fresco, leggero e minerale con una piacevole persistenza finale che invoglia la beva. Si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei e molluschi; pesce crudo affumicato e formaggi freschi per una beva insolita. Prodotto ottimo per grigliate con gli amici in riva al mare in estate o per pranzi leggeri in famiglia, per degustare l’autenticità di un prodotto che nasce dalla passione e dal rispetto dell’ambiente di un vignaiolo che ama la natura e i frutti che questa ci dona.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine pavelot pernand vergelesses blanc ventuto a 62.5 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine Pavelot ed è venduto da Callmewine.com
Il Pernand Vergelesses Blanc Domaine Pavelot incarna una lunga tradizione familiare che affonda le sue radici nel XVII secolo a Pernand-Vergelesses, in Francia. Attualmente, la gestione dell'azienda di 9,5 ettari è affidata a Lise e Luc Pavelot, fratello e sorella, che seguono le orme del padre Régis e del nonno Maurice. La certificazione biologica dal 2009 e la lavorazione manuale dei vigneti riflettono un impegno costante per la salute del suolo, delle viti e dei vini, nel rispetto dell'ambiente circostante e delle persone che lo abitano. La filosofia di Domaine Pavelot nel creare vini come il Vergelesses Blanc si esprime attraverso pratiche sostenibili, biologiche e tradizionali. I terreni vengono lavorati con l'aratro, come una volta, e viene utilizzato esclusivamente il compost organico per fertilizzare i terreni. Questo vino è frutto dell'unione di uve provenienti da diverse zone intorno al Domaine, tra cui Les Belles Filles, Les Quartiers, La Morand e Sur Herbeux. La vinificazione avviene in vasche di cemento con l'utilizzo di lieviti indigeni per circa 17 giorni e, dopo questa fase, il vino subisce un affinamento in botti, di cui il 10% sono di nuova fattura, per un periodo di 12 mesi. Successivamente, continua il suo percorso evolutivo per ulteriori 8 mesi in vasche d'acciaio. Questa combinazione di legno e acciaio conferisce al Pernand Vergelesses Blanc una complessità strutturale davvero elevata. I suoli, caratterizzati da una struttura di limo argilloso basato su calcare e marna, donano al Pernand Vergelesses Blanc Domaine Pavelot una freschezza minerale con note agrumate, rendendolo accessibile sin dalla giovinezza. Questo vino si presenta nel calice con un colore verde-dorato e un bouquet floreale. Il palato rivela una ricca intensità di frutta e un'acidità vivace senza eccessi. Le particolari fasi di vinificazione in acciaio e barrique, il lungo affinamento e l'assenza di filtrazione enfatizzano la complessità e l'eleganza di questo vino.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine reni re saumur blanc venduto 24.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine La Renière ed è venduto da Callmewine.com
‘La Cerisaie’ Saumur Blanc rappresenta un vino bianco francese teso e vibrante elaborato dal Domaine La Renière con sole uve Chenin Blanc, varietà autoctona a bacca bianca che si è resa celebre nel tempo per la sua estrema duttilità enologica e per la sua indole energica e vitale. L’odierno nome di questo vitigno originario dell’Anjou, le cui prime testimonianze risalgono addirittura al IX secolo, gli fu attributo nel ‘500 quando venne piantato nella zona di Touraine vicino al Mont Chenin. Il termine francese “la cerisaie”, titolo dell’etichetta, identifica il giardino dei ciliegi. Il Saumur Blanc Domaine La Renière ‘La Cerisaie’ è un’espressione di Chenin Blanc in purezza da viti di età compresa tra i 6 e i 25 anni radicate su terreni argilloso-calcarei ricchi di gesso tufaceo. A seguito della vendemmia, effettuata a mano, le uve sono delicatamente pigiate e il mosto ottenuto va incontro a fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio. Il successivo periodo di maturazione dura qualche mese e ha luogo sulle fecce fini sempre in acciaio, così da preservare i profumi varietali e la naturale freschezza dello Chenin. Nel calice, Domaine La Renière Saumur Blanc ‘La Cerisaie’ si presenta con un’invitante tonalità giallo paglierino dai riflessi dorati. Delicato e fragrante il bouquet aromatico, definito da dolci note di agrumi, frutta tropicale e fiori bianchi, irrobustite da vibranti sbuffi minerali. Il sorso, di grande corrispondenza gusto-olfattiva, è fresco, agile ed equilibrato, dalla chiusura armoniosa e minerale. Uno Chenin in grado di incarnare lo stile più tipico e diretto della varietà, da abbinare a una vasta gamma di pietanze quali formaggi freschi, paste e risotti vari, piatti di mare e carni bianche non eccessivamente saporite.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per domaine ami bourgogne blanc neige, costo di 44.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Domaine Ami
Il Bourgogne Blanc ‘Neige de Printemps’ del Domaine Ami è uno Chardonnay in purezza che evidenzia un’indole tesa e affascinante. La filosofia produttiva perseguita dagli amici Paul Marchand e Willy Roulendes esclude qualsivoglia artificio enologico, ivi compreso l’utilizzo di lieviti selezionati, coadiuvanti e perfino la solforosa, quando l’annata lo permette. I due coltivano qualche ettaro autonomamente e acquistano il resto delle uve da piccoli produttori locali che lavorano rigorosamente in biologico. L’espressione “tete dans les nuages” significa letteralmente “testa tra le nuvole”. Domaine Ami ‘Neige de Printemps’ Bourgogne Blanc è un 100% Chardonnay le cui uve provengono in parte da una parcella localizzata tra i comuni di Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet e in parte da una vigna situata a Maranges. Entrambi i suoli risultano ricchi in argilla, sabbia e calcare e le viti sono allevate a regime biologico. La vendemmia manuale è seguita dalla pigiatura soffice a grappolo intero, con il mosto che va incontro a una lenta fermentazione alcolica operata esclusivamente dai lieviti indigeni in vecchie botti di Bordeaux, che si protrae fino alla primavera successiva. Anche la fase di maturazione si svolge in botti di rovere e dura qualche mese. Lungo il processo di lavorazione la massa non è sottoposta ad alcuna chiarifica o filtrazione. Il ‘Neige de Printemps’ Bourgogne Blanc di Domaine Ami ha un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Richiami di frutta, fiori bianchi e agrumi, quali limone e arancia, si accavallano all’olfatto, uniti a note minerali e di frutta secca. Sorso bilanciato, articolato e cremoso, dalla spiccata freschezza che anticipa il finale sapido e molto persistente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su domaine de fontenille luberon blanc ventuto a 22.7 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Domaine de Fontenille ed è venduto da Callmewine.com
Il Luberon Blanc di Domaine de Fontenille nasce in Francia nella bellissima zona della Valle Rodano, tradizionalmente vocata per la produzione di vini bianchi e rossi dalla qualità inimitabile e per essere la zona dove annualmente la produzione vitivinicola è molto florida. La cantina è a conduzione famigliare e la sua fondazione risale al diciassettesimo secolo. Nel tempo le generazioni si sono succedute, portando innovazione, al fine di far sopravvivere nel tempo l’attività di famiglia: nuovi materiali per la costruzione della cantina, file di vasche in acciaio inossidabile e barili di legno disposti a semicerchio per una produzione attenta ed esclusiva. I vigneti del Luberon Blanc di Domaine de Fontenille vengono coltivati su suoli prevalentemente composti da calce, argilla e sassi che conferiscono al vino una struttura importante. Il regime di coltivazione è totalmente biologico, nel rispetto dell’habitat naturale circostante la vigna e per garantire un’ottima e completa maturazione delle uve. Pesticidi, erbicida e sostanze chimiche vengono totalmente eliminate nel processo di coltivazione, al fine di non interferire e non intossicare la natura circostante. La vendemmia è manuale; in cantina si verifica la fermentazione alcolica con lieviti selezionati per 3 settimane; affina alcuni mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Il Luberon Blanc di Domaine de Fontenille nel calice appare di un giallo paglierino con riflessi brillanti. I profumi ricordano gli agrumi, la frutta a polpa gialla matura e note vegetali sul finale; in bocca rivela leggerezza e delicatezza compagnate da sentori minerali e freschi per una beva invitante. In abbinamento è consigliato con piatti a base di crostacei, molluschi e fritture di pesce; interessante anche con formaggi freschi e piatti vegetariani. Ottimo da consumare a tutto pasto per light lunch di lavoro o per serate spensierate in famiglia, degustando un vino dai sapori nascosti.
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