Trova informazioni, consigli e prezzi per zwilling professional s coltello santoku venduto 99.95 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina, questo prodotto è venduto da Zwilling.com ed è realizzato da Zwilling
Il coltello Santoku della serie PROFESSIONAL “S” si distingue dagli altri coltelli grazie alla sua splendida manifattura artigianale. Originario del Giappone, questo tipo di coltello è una scoperta abbastanza recente nel mondo occidentale. I coltelli giapponesi tradizionali erano sostanzialmente progettati per tagliare pesce e verdure, mentre il Santoku è molto più versatile ed è stato sviluppato quando la carne ha iniziato a essere più presente nei menù asiatici. Combina qualità di taglio eccellenti per pesce e verdure, ma consente anche di affettare facilmente la carne, risultando una sorta di equivalente giapponese di un coltello universale. Tra le caratteristiche tipiche di questo coltello troviamo la linea retta formata dal dorso della lama e dal manico. Essendo molto sottile, il manico offre un’ottima impugnatura. L’acciaio utilizzato è composto da una speciale lega, estremamente resistente ma molto flessibile. La finitura con tempra criogenica della lama FRIODUR® migliora ulteriormente le proprietà del coltello. Il materiale può essere affilato in modo estremamente preciso, così che il coltello Santoku abbia sempre una lama estremamente tagliente, perfetta per carne e verdure. L’acciaio continuo dalla punta al manico garantisce a questo strumento una durata nel tempo eccezionale. Sorprendi i tuoi ospiti con nuovi sapori, utilizzando il coltello Santoku ZWILLING per preparare facilmente piatti della cucina orientale e internazionale.
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EAN: 4009839173622
Scopri informazioni, consigli e prezzi per zwilling pro coltello santoku liscio, costo di 109 € : si colloca nella categoria Strumenti e accessori da cucina; questo prodotto è venduto da Zwilling.com ed è realizzato da Zwilling
"Il coltello Santoku della collezione ZWILLING® Pro combina la maestria giapponese nell'uso dei coltelli alla tecnologia Made in Germany. L'acciaio di alta qualità usato per la lama e il materiale sintetico a ridotta manutenzione del manico vi conquisteranno. Questi coltelli sono stati prodotti con processi elaborati per eseguire complesse operazioni di taglio. Le lame SIGMAFORGE sono ottenute con precisione da un unico pezzo di acciaio e possono vantare una perfetta geometria e un'impeccabile superficie di taglio. Le migliori proprietà di taglio, l'equilibrio ottimale, il design ergonomico e la sicurezza fanno di questo coltello lo strumento ideale per gli appassionati di cucina e gli chef professionisti. Il coltello Santoku è riconoscibile grazie alla tipica forma ampia della lama e alla superficie di taglio estremamente affilata. Santoku letteralmente significa ""tre virtù"" e immediatamente questo utensile diventa indispensabile in ogni cucina. È perfetto per tagliare, sminuzzare e spezzettare ed è anche particolarmente adatto per i neofiti della cucina. La maneggevolezza del coltello e la sua sicurezza di taglio vi permettono di realizzare delicate julienne di carote, porri e zucchine o di tagliare fette sottilissime di carne da servire. Il design affilato, leggero e ben equilibrato del coltello Santoku vi permetteranno di tagliare senza fatica verdure, carne e pesce al giusto spessore. Il coltello Santoku ha una lama lunga 18 cm che si fonde senza soluzione di continuità con il manico dal tradizionale design a tre rivetti. Con questo coltello ZWILLING avrete anche voi uno strumento da taglio professionale."
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EAN: 4009839257162
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su zwilling gourmet coltello santoku alveolato venduto 69.95 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina; questo prodotto appartiene al Zwilling ed è venduto da Zwilling.com
Il coltello Santoku lungo 18 cm con lama alveolata della serie ZWILLING Gourmet permette di tagliare facilmente e finemente carne, pesce e verdure. La lama alveolata impedisce alle fettine di verdura o carne di attaccarsi alla lama del coltello: in questo modo potrai ad esempio tagliare e preparare alla perfezione prosciutto, pesce o carpaccio. Il coltello Santoku alveolato ZWILLING Gourmet non potrà quindi mancare tra gli utensili degli appassionati di cucina asiatica, del suo bouquet di aromi e delle sue tecniche di preparazione. Il coltello Santoku alveolato presenta una lama FRIODUR® lunga 18 cm, la cui elevata tenuta del filo, resistenza alla corrosione e flessibilità sono il risultato della tempra criogenica. La speciale formula ZWILLING usata è caratterizzata da un rapporto ottimale tra cromo e carbonio. Il manico ergonomico è realizzato in un materiale sintetico leggero e stabile che ne garantisce la maneggevolezza. I tre rivetti del manico, il logo ZWILLING inciso a laser e la lavorazione di alta qualità donano infine a questo coltello un aspetto raffinato. Naturalmente, il coltello Santoku alveolato ZWILLING Gourmet può essere usato per preparare qualsiasi tipo di pietanza, non solo quelle della cucina asiatica. Grazie alla sua lama alta potrai lavorare in tutta sicurezza, soprattutto per tagliare carne e pesce o affettare verdure particolarmente resistenti. Con il coltello Santoku alveolato ZWILLING Gourmet avrai a disposizione un utensile da taglio giapponese utilissimo per quasi tutte le lavorazioni.
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EAN: 4009839389924
Trova informazioni, consigli e prezzi per zwilling professional s coltello santoku venduto 109 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina, questo prodotto è venduto da Zwilling.com ed è realizzato da Zwilling
"Il coltello Santoku indentato della serie PROFESSIONAL ""S"" si distingue per la sua qualità particolarmente elevata. Nasce molto tempo fa in Giappone, ma è un'invenzione relativamente nuova. I fabbricanti di coltelli giapponesi lo hanno sviluppato quando la carne è diventata sempre più popolare nel menu degli asiatici. I coltelli tradizionali giapponesi erano principalmente adatti al taglio del pesce e delle verdure. Il coltello Santoku, invece, è ancora più versatile. Combina le buone proprietà di taglio per gli ingredienti menzionati, ma è anche facile tagliare la carne con esso. Ecco perché è la forma giapponese del coltello multiuso. Le caratteristiche di questo coltello sono che il bordo superiore della lama è in linea con il manico. Poiché il manico è anche abbastanza sottile, le dita hanno molto spazio per la presa. L'acciaio utilizzato è fatto di una lega speciale che è estremamente dura, ma flessibile. La raffinazione della lama FRIODUR® con un processo di indurimento del ghiaccio migliora ulteriormente le proprietà del coltello. Il materiale può essere macinato in modo particolarmente preciso in modo che la lama sia estremamente affilata. Questo rende un taglio pulito senza sforzo. L'acciaio continuo dalla punta al manico assicura anche una lunga durata. Con il coltello Santoku di ZWILLING, puoi preparare emozionanti piatti dell'Estremo Oriente senza molto sforzo e sorprendere i tuoi ospiti con sapori completamente nuovi."
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EAN: 4009839176111
Trova informazioni, consigli e prezzi per zwilling tanrei coltello santoku liscio venduto 349 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina, questo prodotto è venduto da Zwilling.com ed è realizzato da Zwilling
Il coltello Santoku della serie ZWILLING TANREI rappresenta una vera opera d'arte realizzata in Giappone. Fabbricato nella città giapponese di Seki, questo coltello Santoku è il risultato dell'artigianato tradizionale orientale combinato con l'ingegneria tedesca. L'eccezionale affilatura Honbazuke ultra affilata merita una menzione. La lama è stata affilata a mano a Seki da maestri esperti ed è il risultato di un lavoro di alta precisione. Con l'utilizzo del nostro acciaio premium come strato intermedio, sono stati impressi 101 strati di acciaio, dando vita a una lama di livello superiore: una durezza di 63 HRC, grande affilatura iniziale e ritenzione del filo e allo stesso tempo massima flessibilità per il taglio, roll-chopping e tritatura. Una composizione che porta l'utente in una nuova dimensione di coltelli Santoku in termini di durezza, ritenzione del bordo e nitidezza. Tre qualità distintive di un coltello di eccellenza, riunite in quest'opera di forgiatura artigianale giapponese.
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EAN: 4009839665738
Trova informazioni, consigli e prezzi per zwilling all star coltello santoku venduto 99.95 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina, questo prodotto è venduto da Zwilling.com ed è realizzato da Zwilling
I coltelli Santoku sono noti soprattutto per il sushi. Ma a ben guardare, si tratta di coltelli tuttofare, simili come funzione ai coltelli da cuoco che utilizziamo in Europa. Il coltello Santoku della serie ZWILLING ALL*STAR combina la visione giapponese della vita agli oltre 290 anni di maestria di ZWILLING, il tutto unito da un design eccellente. Infatti il coltello Santoku ha forme eleganti e uniche, come la tua cucina. Puoi anche personalizzarlo, scegliendo fra sei colori di tendenza per il logo in versione premium; che ne pensi di un moderno rose gold? Crea il tuo unico, personalissimo set di coltelli e goditi il vero design ogni giorno in cucina. La lama FRIODUR, realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING e rinforzata con tempra criogenica, mantiene a lungo il taglio e resiste alla corrosione; i suoi 18 cm la rendono ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Il coltello ha una forma alveolata che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; la sua forma è pensata per consentire la caratteristica tecnica di taglio giapponese. Grazie al piacevole bilanciamento dell’impugnatura ergonomica con un nuovo design, questo coltello è piacevole da maneggiare e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, teniamo all’ambiente che ci ospita, così abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging nuovo e sostenibile, 100% privo di plastica.
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EAN: 4009839656590
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su zwilling gourmet coltello santoku liscio ventuto a 67.9 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Strumenti e accessori da cucina, prodotto da Zwilling ed è venduto da Zwilling.com
Se ami la cucina asiatica e ti affascina non solo il suo bouquet di aromi ma anche le diverse tecniche di preparazione, nel tuo cassetto portaposate non può mancare questo coltello Santoku della serie ZWILLING Gourmet, la cui forma è originaria del Giappone. Potrai usare questo coltello Santoku per tagliare carne, pesce e verdure. Con la sua ampia lama con codolo integrale, dà il massimo di sé soprattutto nei tagli a elevata pressione. Il coltello Santoku presenta una lama lunga 18 cm trattata con speciale tempra criogenica che le conferisce ottima tenuta del filo, resistenza alla corrosione e flessibilità. L’acciaio è ottenuto con una speciale formula ZWILLING caratterizzata da un rapporto ottimale tra cromo e carbonio. Il manico è realizzato in un materiale sintetico stabile e facile da maneggiare. I tre rivetti sul manico, il logo ZWILLING inciso a laser e il contrasto tra l’acciaio brillante e il materiale sintetico nero conferiscono a questo coltello un design che non lascia indifferenti. Il coltello Santoku ZWILLING Gourmet è in grado di soddisfare svariate esigenze di utilizzo, anche nelle preparazioni non prettamente asiatiche. Grazie al suo perfetto equilibrio sarai in grado di lavorare in tutta sicurezza e con precisione, soprattutto nel tagliare carne e pesce o nell’affettare verdure particolarmente resistenti. Con questo coltello Santoku avrai a disposizione un utensile di origine giapponese che userai di frequente in cucina e con cui sarà un piacere lavorare.
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EAN: 4009839379727
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su zwilling now s coltello santoku ventuto a 44.9 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Strumenti e accessori da cucina, prodotto da Zwilling ed è venduto da Zwilling.com
Il tuttofare affilato. Ideale per preparare la carne con precisione, ma anche il pesce o le verdure del tuo piatto preferito: è il versatile coltello Santoku della linea NOW S di ZWILLING, in un elegante color nero. Ispirati alla natura, pensando a olive nere, cioccolato fondente, succose bacche estive e melanzane, i due famosi designer milanesi Matteo Thun e Antonio Rodriguez hanno creato un’armoniosa palette con manico in plastica dalla facile manutenzione e dal vibrante colore nero. La sua forma ergonomica rende il coltello Santoku comodo e pratico, anche in caso di lunghe operazioni di taglio. Realizzato con l’acciaio inossidabile speciale di ZWILLING, la sua lama sfrutta la tecnologia FRIODUR temprata nel ghiaccio per performance di taglio incredibili e durevoli nel tempo.
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EAN: 4009839546969
Trova informazioni, consigli e prezzi per zwilling all star coltello santoku venduto 99.95 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina, questo prodotto è venduto da Zwilling.com ed è realizzato da Zwilling
I coltelli Santoku sono noti soprattutto per il sushi. Ma a ben guardare, si tratta di coltelli tuttofare, simili come funzione ai coltelli da cuoco che utilizziamo in Europa. Il coltello Santoku della serie ZWILLING ALL*STAR combina la visione giapponese della vita agli oltre 290 anni di maestria di ZWILLING, il tutto unito da un design eccellente. Infatti il coltello Santoku ha forme eleganti e uniche, come la tua cucina. Puoi anche personalizzarlo, scegliendo fra sei colori di tendenza per il logo in versione premium; che ne pensi del moderno oro? Crea il tuo unico, personalissimo set di coltelli e goditi il vero design ogni giorno in cucina. La lama FRIODUR, realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING e rinforzata con tempra criogenica, mantiene a lungo il taglio e resiste alla corrosione; i suoi 18 cm la rendono ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Il coltello ha una forma alveolata che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; la sua forma è pensata per consentire la caratteristica tecnica di taglio giapponese. Grazie al piacevole bilanciamento dell’impugnatura ergonomica con un nuovo design, questo coltello è piacevole da maneggiare e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, teniamo all’ambiente che ci ospita, così abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging nuovo e sostenibile, 100% privo di plastica.
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EAN: 4009839656606
Trova informazioni, consigli e prezzi per zwilling all star coltello santoku venduto 99.95 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina, questo prodotto è venduto da Zwilling.com ed è realizzato da Zwilling
I coltelli Santoku sono noti soprattutto per il sushi. Ma a ben guardare, si tratta di coltelli tuttofare, simili come funzione ai coltelli da cuoco che utilizziamo in Europa. Il coltello Santoku della serie ZWILLING ALL*STAR combina la visione giapponese della vita agli oltre 290 anni di maestria di ZWILLING, il tutto unito da un design eccellente. Infatti il coltello Santoku ha forme eleganti e uniche, come la tua cucina. Puoi anche personalizzarlo, scegliendo fra sei colori di tendenza per il logo in versione premium; che ne pensi di un elegante e intramontabile argento? Crea il tuo unico, personalissimo set di coltelli e goditi il vero design ogni giorno in cucina. La lama FRIODUR, realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING e rinforzata con tempra criogenica, mantiene a lungo il taglio e resiste alla corrosione; i suoi 18 cm la rendono ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Il coltello ha una forma alveolata che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; la sua forma è pensata per consentire la caratteristica tecnica di taglio giapponese. Grazie al piacevole bilanciamento dell’impugnatura ergonomica con un nuovo design, questo coltello è piacevole da maneggiare e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, teniamo all’ambiente che ci ospita, così abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging nuovo e sostenibile, 100% privo di plastica.
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EAN: 4009839646928
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su zwilling all star coltello santoku venduto 99.95 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina; questo prodotto appartiene al Zwilling ed è venduto da Zwilling.com
I coltelli Santoku sono noti soprattutto per il sushi. Ma a ben guardare, si tratta di coltelli tuttofare, simili come funzione ai coltelli da cuoco che utilizziamo in Europa. Il coltello Santoku della serie ZWILLING ALL*STAR combina la visione giapponese della vita agli oltre 290 anni di maestria di ZWILLING, il tutto unito da un design eccellente. Infatti il coltello Santoku ha forme eleganti e uniche, come la tua cucina. Puoi anche personalizzarlo, scegliendo fra sei colori di tendenza per il logo in versione premium; che ne pensi di un elegante e intramontabile bianco? Crea il tuo unico, personalissimo set di coltelli e goditi il vero design ogni giorno in cucina. La lama FRIODUR, realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING e rinforzata con tempra criogenica, mantiene a lungo il taglio e resiste alla corrosione; i suoi 18 cm la rendono ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Il coltello ha una forma alveolata che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; la sua forma è pensata per consentire la caratteristica tecnica di taglio giapponese. Grazie al piacevole bilanciamento dell’impugnatura ergonomica con un nuovo design, questo coltello è piacevole da maneggiare e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, teniamo all’ambiente che ci ospita, così abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging nuovo e sostenibile, 100% privo di plastica.
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EAN: 4009839656125
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su zwilling pro wood coltello santoku ventuto a 119 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Strumenti e accessori da cucina, prodotto da Zwilling ed è venduto da Zwilling.com
ZWILLING Pro Wood Coltello Santoku alveolato - 18 cm, naturale
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EAN: 4009839344169
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su zwilling all star coltello santoku venduto 99.95 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina; questo prodotto appartiene al Zwilling ed è venduto da Zwilling.com
I coltelli Santoku sono noti soprattutto per il sushi. Ma a ben guardare, si tratta di coltelli tuttofare, simili come funzione ai coltelli da cuoco che utilizziamo in Europa. Il coltello Santoku della serie ZWILLING ALL*STAR combina la visione giapponese della vita agli oltre 290 anni di maestria di ZWILLING, il tutto unito da un design eccellente. Infatti il coltello Santoku ha forme eleganti e uniche, come la tua cucina. Puoi anche personalizzarlo, scegliendo fra sei colori di tendenza per il logo in versione premium; che ne pensi del moderno oro opaco? Crea il tuo unico, personalissimo set di coltelli e goditi il vero design ogni giorno in cucina. La lama FRIODUR, realizzata con l’acciaio inossidabile dalla formula speciale ZWILLING e rinforzata con tempra criogenica, mantiene a lungo il taglio e resiste alla corrosione; i suoi 18 cm la rendono ideale per tagliare pesce, carne e verdure. Il coltello ha una forma alveolata che impedisce agli alimenti di attaccarsi alla lama; la sua forma è pensata per consentire la caratteristica tecnica di taglio giapponese. Grazie al piacevole bilanciamento dell’impugnatura ergonomica con un nuovo design, questo coltello è piacevole da maneggiare e pratico con qualsiasi tecnica di taglio. Come te, teniamo all’ambiente che ci ospita, così abbiamo concepito per la serie ZWILLING ALL*STAR un packaging nuovo e sostenibile, 100% privo di plastica.
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EAN: 4009839656828
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su zwilling pro blanc coltello santoku venduto 114 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina; questo prodotto appartiene al Zwilling ed è venduto da Zwilling.com
Affilatura, qualità e un design degno di un PRO. Il coltello Santoku della linea ZWILLING PRO combina tutte queste caratteristiche con la forma tradizionale dei coltelli giapponesi. Il risultato è un coltello unico di qualità impeccabile e dal potenziale illimitato. Il Santoku, di una bellezza unica, è stato disegnato a Milano da Matteo Thun e Antonio Rodriguez. Oltre ad essere elegante, il manico bianco a tre rivetti è progettato ergonomicamente per facilitare l'uso. L'impugnatura curva consente una presa intuitiva, assicurando un taglio sicuro e preciso. La forma giapponese incontra la maestria tedesca in questo coltello Santoku di produzione tedesca. La lama FRIODUR, con trattamento criogenico, offre flessibilità e affilatura uniche. Il Santoku si rivelerà rapidamente indispensabile per soddisfare le tue richieste più audaci.
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EAN: 4009839660689
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su miyabi 5000 fc d coltello ventuto a 249 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Strumenti e accessori da cucina, prodotto da Miyabi ed è venduto da Zwilling.com
"MIYABI 5000 FCD Santoku, lunghezza lama 18 cm. Questo coltello Santoku giapponese ha un'anima in acciaio duro al carburo, per un ottimo mantenimento del bordo di taglio e un'ottima affilatura. Santoku significa ""Tre Virtù"", ovvero carne, pesce e verdure. Il tagliente piatto si presta a un movimento di taglio deciso piuttosto che al movimento oscillatorio dei coltelli da cuoco europei. Il nucleo della lama è avvolto da 48 strati esterni di acciaio, che formano l'esclusivo design damascato sulla lama. Il bordo di taglio è affilato simmetricamente con il processo Honbazuke (non a bisellatura singola), quindi può essere utilizzato sia dai mancini che dai destrorsi. Non c'è una protezione per le dita, quindi si può usare tutta la lunghezza del tagliente. L'impugnatura e il mezzo bullone si uniscono in una soluzione di continuità, per un utilizzo confortevole. La superficie liscia aiuta a prevenire la formazione di calli sul pollice e sull'indice. Lavare a mano e affilare a pietra. Consigliamo di utilizzare un tagliere in legno piuttosto che in vetro, ceramica o pietra, in quanto questi rendono opaco il bordo della lama."
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EAN: 4009839376931
Trova informazioni, consigli e prezzi per miyabi 6000 mct coltello santoku venduto 279 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina, questo prodotto è venduto da Zwilling.com ed è realizzato da Miyabi
Il coltello Santoku di Miyabi presenta un'affilatura di circa 63 Rockwell ed è adatto per il taglio di carne, pesce e verdure. Il manico in legno scuro è comodo da tenere in mano grazie alla sua forma ergonomica che permette di usarlo senza alcuno sforzo. Il modello della lama, le proprietà di taglio, la durata e la durezza sono impressionanti. Il materiale utilizzato ne consente il lavaggio in lavastoviglie. Il produttore ha prestato molta attenzione nella realizzazione di un autentico profilo di lama giapponese, alla quale è stato conferito il tipico aspetto martellato. Il nucleo della lama è realizzato in micro-carburo avvolto con due strati di acciaio. L'affilatura su due lati e il bordo Honbazuke della lama perfezionano la capacità di taglio del coltello Miyabi Santoku da 18 cm. Il manico è realizzato in robusto legno di pakka Cocobolo scuro. Il manico curvo a collo d'oca permette di lavorare facilmente. L'impugnatura presenta inoltre un controbilanciamento individuale, che consente di tagliare facilmente senza esercitare troppa forza. Il coltello Santoku della gamma MIYABI 6000MCT garantisce un taglio veloce, pulito e preciso. Questo prodotto, che offre un'alta qualità combinata con il design giapponese, diventerà il tuo coltello preferito.
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EAN: 4009839308079
Trova informazioni, consigli e prezzi per miyabi 4000 fc coltello santoku venduto 169 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina, questo prodotto è venduto da Zwilling.com ed è realizzato da Miyabi
"Chi desidera scoprire la maestria artigianale dei coltelli con una tradizione secolare, non può sbagliare con i coltelli MIYABI 4000FC. Come ogni coltello MIYABI, anche il coltello Santoku è caratterizzato dalla perfetta combinazione tra bellezza e affilatura. Santoku significa ""Coltello con tre virtù"" e fa riferimento alle tre principali aree di utilizzo: tagliare carne, pesce e verdure è facile come un gioco da ragazzi, grazie alla lama lunga 180 mm e affilata su entrambi i lati. La lama FRIODUR è fabbricata in acciaio FC61 sottoposto a doppia tempra a ghiaccio. Pertanto, il coltello offre una grande durezza e resistenza, anche quando viene sottoposto a grandi sollecitazioni. La straordinaria affilatura dell'acciaio speciale e la capacità di tenuta del bordo derivano dal taglio incredibilmente fine a katana. Questo tipo di affilatura contraddistingue anche le spade giapponesi magistralmente fabbricate. L'eleganza è esaltata anche dal perno a mosaico che si trova nel manico in legno di pakka impregnato e dimensionalmente stabile. Allo stesso tempo, si nota che il manico e il rinforzo del coltello MIYABI 4000FC sono di forma ottagonale. E non si tratta unicamente di una questione estetica: Questa forma garantisce una manipolazione sicura e confortevole, senza alcuno sforzo durante l'uso. Tutti i coltelli MIYABI sono prodotti in Giappone. ZWILLING produce questo coltello nel proprio stabilimento di produzione. Qui l'abilità ingegneristica tedesca di Solingen e la maestria artigianale dell'Asia Orientale si incontrano dando vita a veri e propri capolavori."
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EAN: 4009839390623
Trova informazioni, consigli e prezzi per miyabi 5000 mcd 67 coltello venduto 449 € , presente nella categoria Strumenti e accessori da cucina, questo prodotto è venduto da Zwilling.com ed è realizzato da Miyabi
"MIYABI 5000MCD 67 Santoku, lunghezza lama 18 cm. Questo coltello Santoku giapponese ha un'anima in acciaio duro in polvere di micro-carburo, per un eccellente mantenimento del bordo di taglio e un'ottima affilatura. Santoku è la forma di lama giapponese più venduta e il nome significa ""Tre Virtù"", in riferimento a carne, pesce e verdure. Il tagliente piatto si presta a un movimento di taglio deciso piuttosto che al movimento oscillatorio dei coltelli da cuoco europei. Il nucleo della lama è avvolto da 132 strati esterni di acciaio, che formano l'esclusivo design damascato sulla lama. Il bordo di taglio è affilato simmetricamente con il processo Honbazuke (non a bisellatura singola), quindi può essere utilizzato sia dai mancini che dai destrorsi. Non c'è una protezione per le dita, quindi si può usare tutta la lunghezza del tagliente. Il manico in legno di frassino nero si adatta perfettamente alla mano, permettendo un controllo stabile e un lavoro instancabile. Come con qualsiasi altra cosa speciale, bisogna fare attenzione. Si raccomanda di lavare unicamente a mano e affilare a pietra, ed evitare l'uso di taglieri in vetro, ceramica o pietra."
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EAN: 4009839395284
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su miyabi 5000 mcd coltello santoku ventuto a 429 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Strumenti e accessori da cucina, prodotto da Miyabi ed è venduto da Zwilling.com
Il top di gamma MIYABI Birchwood è una vera e propria opera d'arte culinaria. Sia la lama che il manico sono realizzati con i materiali più pregiati, che gli conferiscono il loro sorprendente aspetto. Inoltre, il potente nucleo in acciaio in polvere di micro-carburo SG2 è protetto da 100 strati di acciaio. L'innovativo processo di tempra a ghiaccio di MIYABI garantisce un'affilatura di lunga durata delle lame CRYODUR. Oltre ad essere bello esternamente, il motivo damascato a fiori garantisce una maggiore durata. La lama affilata come un bisturi è completata da un manico in betulla della Carelia (Masur) altrettanto impressionante. Materiale pregiato per i manici dei coltelli, la betulla della Carelia è anche l'unico legno mai utilizzato per la realizzazione di un uovo Fabergé. Deliziosi ed ergonomici, i coltelli MIYABI Birchwood sono pratici tanto quanto sono belli. Realizzato a mano a Seki, in Giappone
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EAN: 4009839276071
Scopri informazioni, consigli e prezzi per lagostina coltello cucina multiuso santoku, costo di 22.9 € : si colloca nella categoria Strumenti e accessori da cucina; questo prodotto è venduto da Euronics.it ed è realizzato da Lagostina
Coltello da cucina multiuso - Coltello Santoku unendo le caratteristiche di una mannaia e di un coltello Chef, Questo coltello multiuso trita, taglia e affetta. La speciale lama alveolata riduce il contatto con gli alimenti e rende il coltello perfetto per cibo appiccicoso come pesce, frutti di mare o carne cruda. L’angolatura della lama lo rende perfetto per tritare. Dimensioni Lama 18cm
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EAN: 3168430230071
