Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su costa arente valpolicella ripasso valpantena ventuto a 32.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Costa Arente ed è venduto da Xtrawine.com
È stato lingegno operativo come spesso accade ad intuire che dalle bucce delle uve spremute per dar vita allAmarone, era possibile ricavare ancora molto. Per questo si pensò di ripassare il vino Valpolicella sulle bucce, e lasciarlo ad assorbire aromi più complessi, grado alcolico e parte della struttura dellAmarone. Dopo una decina di giorni, il Valpolicella si riscoprì un vino nuovo, con un buon corpo, un grado alcoolico elevato ed una maggiore complessità di aromi e richiami. Fu inaugurato così un vero e proprio metodo produttivo, tipico della Valpolicella.
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EAN: 8001514002346
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su corte adami valpolicella ripasso superiore ventuto a 23.61 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Corte Adami ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino inchiostrato, profondo e carico. Dona al naso tutta la sua complessità e la sua eleganza con note di frutta rossa matura, sottobosco, speziature dolci e rimandi di liquerizia e cacao. In bocca la struttura alcolica si fonde egregiamente con una sostenuta acidità, su cui si innesta un tono glicerico di assoluto rispetto e di grande godibilità. Linsieme risulta estremamente elegante e complesso, con unespressione tannica inizialmente ruvida che si evolve poi, ma in questo il vino necessita del prezioso aiuto del tempo, in suadenze vellutate assolutamente entusiasmanti. Il finale è lungo ed avvolgente e la persistenza gustativa fa sì che il vino rimanga anche dopo molto tempo.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su gerardo cesari ripasso valpolicella ventuto a 24.01 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Gerardo Cesari ed è venduto da Xtrawine.com
Mara è un Valpolicella classico superiore di Ripasso. E un vino di esperienza e tradizione. Non in tutti i vini si riescono a percepire così distintamente la storia, il territorio e la tecnica di produzione. È prodotto con un metodo così particolare che lo si può collocare tra i vini più curiosi ed interessanti. Questo vino guadagna maggiore struttura e carattere grazie allantica e tradizionale tecnica del Ripasso con cui il Valpolicella resta a contatto per alcune settimane con le vinacce dell'Amarone della Valpolicella.
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EAN: 8000834312005
Trova informazioni, consigli e prezzi per casa sartori 1898 mont albano venduto 20.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Casa Sartori 1898
Color rosso acceso tendente al granato con linvecchiamento. Al naso il bouquet è fresco, con piacevoli e tipici sentori di ciliegia e mandorla amara. Al palato è ricco, vellutato e bilanciato, con un bel corpo ed intensità.
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EAN: 8030316000106
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su zonin 1821 valpolicella ripasso ventuto a 21.68 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Zonin 1821 ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino intenso. Ampio e complesso, con toni vinosi e ben definite note di ciliegia e polvere di cacao. Fine e di buona struttura. Retrogusto piacevolmente fruttato con leggere note speziate.
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EAN: 8002235023771
Scopri informazioni, consigli e prezzi per monte zovo famiglia cottini, costo di 25.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Monte Zovo – Famiglia Cottini
Rosso intenso con riflessi granati. Sentori di mora, ciliegia e lampone. Sensazioni floreali di geranio e violetti sono seguiti dall'odore tostato del caffé, dal cuoio e dalla prugna. Il sorso è morbido, equilibrato in freschezza e trama tannica.
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EAN: 8032825760212
Scopri informazioni, consigli e prezzi per negrar domini veneti, costo di 22.02 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Negrar - Domini Veneti
Questo Valpolicella Ripasso nasce da uve coltivate in alta collina, a Torbe.
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EAN: 8002053030234
Scopri informazioni, consigli e prezzi per marchiopolo valpolicella ripasso classico, costo di 22.45 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Marchiopolo
Rosso rubino tendente al granato. Olfatto intenso, molto franco, con sentori di marasche, lampone, tabacco e cuoio. I sentori di uva passita tipici dellamarone e provenienti dalle sue vinacce in cui è ripassato, rimangono come nota fruttata al palato, in tono più fresco e di facile beva, equilibrato e persistente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su clementi valpolicella ripasso classico ventuto a 29.61 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da CLEMENTI ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino. Il naso si muove intorno a sensazioni eleganti, dove insieme alla frutta rossa emergono interessanti note di spezie dolci. Morbido, fresco, equilibrato; chiude con un finale dotato di unottima persistenza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su rubinelli vajol valpolicella ripasso classico ventuto a 29.77 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Rubinelli Vajol ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso vivo, rubino carico. Bouquet intenso con note di amarena, frutti rossi, mirtillo e piacevoli sentori di spezie e rabarbaro. È un vino pieno e rotondo e di grande struttura. L'importante gradazione è correttamente bilanciata con tannini vellutati e garantisce un'eccellente bevibilità con note terziarie e balsamiche. Al gusto risulta armonico, emerge il corpo del frutto, la marasca fresca, un perfetto equilibrio fra succosità e zuccheri. Spicca eccezionale la Valpolicella classica: eleganza pura.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per valentina cubi valpolicella ripasso classico, costo di 28.74 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Valentina Cubi
Rosso rubino. Profumo intenso, elegante di ciliegia selvatica e leggera speziatura. Minerale e sapido in bocca. Persistente ed intenso, risponde in bocca ai sentori del bouquet olfattivo con un finale fresco.
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EAN: 8033309263175
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su paladin casa lupo valpolicella ripasso ventuto a 28.45 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da PALADIN ed è venduto da Xtrawine.com
Colore rosso intenso con riflessi granati. Allolfatto ricorda piccoli frutti di bosco a bacca rossa come ribes e mora, presenta sentori di violetta, prugna e spezie. Al gusto fresche note di piccoli frutti di bosco a bacca rossa. Vellutato, tannino delicato ed equilibrato.
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EAN: 8006297005294
Scopri informazioni, consigli e prezzi per tenuta sant antonio valpolicella ripasso, costo di 25.58 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tenuta Sant'Antonio
Rosso rubino. Frutta rossa e ciliegia. Abboccato, morbido, avvolgente, fresco, sapido e abbastanza tannico con retrogusto speziato.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tommaso bussola valpolicella ripasso classico, costo di 32.21 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tommaso Bussola
Rosso rubino intenso. Profumo di frutta surmatura. In bocca si rivela avvolgente, sapido e armonico.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su riondo valpolicella ripasso 2020 ventuto a 18.23 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Riondo ed è venduto da Xtrawine.com
Profumo complesso di ciliegie, frutti rossi e spezie. E' un vino secco e corposo.
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EAN: 8001968004880
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su gerardo cesari valpolicella ripasso ventuto a 31.76 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Gerardo Cesari ed è venduto da Xtrawine.com
Dopo lesperienza dalla quale abbiamo ottenuto un grande amarone Bosan, è il 2001 lanno in cui si concretizza questo Valpolicella superiore di Ripasso. Nasce nel mese di Marzo con il passaggio, per circa 15 giorni, dellomonimo vino sopra la vinaccia appassita del vigneto Bosan. Questa tecnica tipica e storicamente legata al Valpolicella consente di rafforzare, irrobustire un vino definendolo in modo unico e irripetibile. Al termine del periodo di ripasso la svinatura ci ha consegnato un prodotto molto ricco di colore, corpo, aromi e tannini. Dopo la fermentazione malolattica, il successivo affinamento sia in barriques che in botti di rovere francese e un lungo riposo in bottiglia, questo prodotto è pronto per essere degustato.
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EAN: 8000834395008
Scopri informazioni, consigli e prezzi per agricola cottini valpolicella ripasso classico, costo di 23.09 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Agricola Cottini
Rosso rubino intenso. Al naso sentori di frutti di bosco, accompagnato da note vanigliate. Al palato il vino risulta corposo, morbido, persistente.
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EAN: 8058669530095
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su villabella valpolicella ripasso classico ventuto a 22.35 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Villabella ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino brillante. Intense memorie fruttate di ciliegia, mora di rovo, mirtillo, prugna, cui si sommano ricordi di spezie (pepe, cannella). Asciutto, di notevole struttura, ricco di sentori di frutta rossa, con leggere tracce di confettura di amarena ed eleganti venature speziate di cannella, chiodo di garofano e pepe.
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EAN: 8005516001024
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su collina dei ciliegi ventuto a 27.14 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da La Collina dei Ciliegi ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino carico, dotato di buona consistenza. Al naso è fragrante, con sensazioni di frutta in confettura che ricordano la prugna e la ciliegia. In bocca ha un attacco deciso, una metà bocca agile e di struttura con una finale di grande morbidezza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su viviani valpolicella superiore ripasso 2019 venduto 23.46 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Viviani ed è venduto da Xtrawine.com
Dai vigneti dove non si sono selezionate le uve dell'Amarone si vendemmia, sempre manualmente, l'uva che darà il Valpolicella che verrà "ripassato" sulla vinaccia dell'Amarone. Dopo la pigiatura e la diraspatura queste uve vengono messe a macerare nei contenitori in cemento vetrificato per circa 10-12 giorni. Il vino così ottenuto rimane sempre nei contenitori di cemento, fino allo svinamento dell'Amarone (quindi fine marzo, inizio aprile). A questo punto il Valpolicella ottenuto ad ottobre viene ripassato sulla vinaccia ancora umida (e ancora piuttosto dolce) dell'Amarone. In questo modo otteniamo un Valpolicella più strutturato, corposo e che conserva nei profumi ed in bocca il sapore dell'appassimento e la bevibilità del Valpolicella. Dopo il ripasso (che dura in genere qualche giorno) il Valpolicella Classico Superiore entra in legno dove si affina per circa 12 mesi.
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EAN: 8025501000023
