Trova consigli, opinioni e caratteristiche su smartbox abruzzo glamping 1 notte venduto 349.9 € , presente nella categoria Esperienze; questo prodotto appartiene al Smartbox ed è venduto da Smartbox.com
Concediti una fuga rilassante con gli amici tra gli uliveti e i vigneti d'Abruzzo: il Cirelli Farm Glamping ti dà il benvenuto tra il Mare Adriatico e il Gran Sasso per 1 notte con colazione in un Lodge di legno immerso in un uliveto biologico, per 4 persone. Curato in ogni dettaglio dalla famiglia Cirelli, il Lodge ti permetterà di sperimentare il fascino del campeggio senza però rinunciare al lusso e alla comodità . Più tardi, potrai far visita alla cantina dell’azienda dove il vino riposa in pregiate anfore di terracotta, realizzate da artigiani locali. Gusta 3 ottimi vini, accompagnati da un tagliere di prodotti locali a chilometro zero, e ascolta l’appassionante storia di quest’azienda che celebra la straordinaria terra d’Abruzzo in ogni calice del prezioso nettare.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per sodastream concentrato per preparazione venduto 11.98 € , presente nella categoria Altre bevande, questo prodotto è venduto da Mediaworld.it ed è realizzato da Sodastream
Concentrato per la preparazione di bevande dissetanti gassate al gusto di Mirinda Zero Con SodaStream potrai avere bibite perfette in pochi secondi, con calorie ridotte rispetto alle normali bevande in commercio. Con una confezione da 440 ml di prodotto si possono preparare 9 L di bevanda. Come preparare una bibita frizzante con sodastream: Preparare un litro di acqua gasata con SodaStream, Aggiungere lentamente il concentrato SodaStream tenendo la bottiglia leggermente inclinata, Chiudere la bottiglia con il tappo e agitare leggermente, Gustare! Conservazione: Per un corretto mantenimento conservare il concentrato in un luogo fresco e asciutto. Il prodotto sigillato che riceverete a casa ha una data di scadenza superiore ai 3 mesi dal giorno dell’ordine. Dopo l'apertura il prodotto va conservato in frigorifero e consumato preferibilmente entro 30 giorni.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per fior loto zero lievito piadina venduto 7.69 € , presente nella categoria Specialità gastronomiche, questo prodotto è venduto da Iafstore.com ed è realizzato da Fior di Loto
Fior Di Loto Zero% Lievito - Piadina Sfogliata Di Farro Biologica 3 Piadine Da 100g. Piadine Sfogliate Di Farro Bio, Tutta La Praticità Di Questo Prodotto Da Forno Amato In Tutta Italia.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su fior loto zero glutine tarallini ventuto a 6.48 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Specialità gastronomiche, prodotto da Fior di Loto ed è venduto da Iafstore.com
Fior Di Loto Zero% Glutine - Tarallini Integrali Bio 30 Grammi. Gustosi E Fragranti Tarallini Integrali, Realizzati Seguendo La Tradizione Pugliese In Versione Senza Glutine, Arricchiscono La Gamma Di Prodotti Monoporzione Della Gamma Zer%glutine. Ideale Da Gustare Fuori Casa, Questo Snack Salato È Senza Lievito E Vegan.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su fior loto zero glutine novellini ventuto a 8.86 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Specialità gastronomiche, prodotto da Fior di Loto ed è venduto da Iafstore.com
Fior Di Loto Zero% Glutine - Novellini Bio Al Cacao 200 Grammi .Zero% Glutine - Novellini Bio Al Cacao Sono Dei Golosi Biscotti Senza Glutine; Prodotti Con Ingredienti Biologici E Di Origine Vegetale. L
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su fior loto zero glutine fusilli venduto 9.83 € , presente nella categoria Specialità gastronomiche; questo prodotto appartiene al Fior di Loto ed è venduto da Iafstore.com
Fior Di Loto Zero% Glutine - Fusilli Di Mais 500g. Prodotto Biologico Specificatamente Formulato Per Le Persone Intolleranti Al Glutine.
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EAN: 8016323005563
Trova informazioni, consigli e prezzi per fior loto zero glutine penne venduto 7.19 € , presente nella categoria Specialità gastronomiche, questo prodotto è venduto da Iafstore.com ed è realizzato da Fior di Loto
Fior Di Loto Zero% Glutine - Penne Di Grano Saraceno 250g. Prodotto Biologico Dietetico Indicato Per Le Persone Che Devono Escludere Il Glutine Dalla Dieta.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per fior loto zero glutine fusilli, costo di 8.35 € : si colloca nella categoria Specialità gastronomiche; questo prodotto è venduto da Iafstore.com ed è realizzato da Fior di Loto
Fior Di Loto Zero% Glutine - Fusilli Di Grano Saraceno 250g. Prodotto Biologico Dietetico Indicato Per Le Persone Che Devono Escludere Il Glutine Dalla Dieta.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per fior loto zero glutine penne venduto 9.83 € , presente nella categoria Specialità gastronomiche, questo prodotto è venduto da Iafstore.com ed è realizzato da Fior di Loto
Fior Di Loto Zero% Glutine - Penne Di Mais 500g. Prodotto Biologico Specificatamente Formulato Per Le Persone Intolleranti Al Glutine.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per fior loto zero glutine frollini, costo di 8.49 € : si colloca nella categoria Specialità gastronomiche; questo prodotto è venduto da Iafstore.com ed è realizzato da Fior di Loto
Fior Di Loto Zero% Glutine - Frollini Di Riso Con Nocciole Bio 200g. Zer% Glutine O Li Fa Buoni O Non Li Fa! Non Solo Sostituire I Tanti Prodotti A Cui Il Consumatore Celiaco Deve Rinunciare, Ma Farlo Con Il Piacere E Il Gusto Di Buoni Biscotti Biologici.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bellavista franciacorta vittorio moretti, costo di 117.7 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Bellavista
Riteniamo che questo Franciacorta rappresenti, nelle rare annate in cui viene prodotto, le più importanti ed eccezionali vendemmie della terra di Franciacorta. Per questo Vittorio Moretti ha desiderato confermare questa certezza proponendo una Riserva firmata a proprio nome. Bellavista Vittorio Moretti, nasce dal desiderio di valorizzare la natura ed i migliori crus di Franciacorta come Erbusco, Nigoline, Torbiato, Colombaro con una cuvée composta quasi in maniera egualitaria da Chardonnay e Pinot Nero. Così la rara posizione microclimatica, assieme ai numerosi affinamenti di Casa Bellavista, ci permette di presentare un Franciacorta di eccezionale personalità e carattere. Questa cuvée è la miglior prova dello spirito di perfezione che anima la Casa Bellavista. È disponibile mediamente dopo 7 anni dalla vendemmia.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su colline stella arici franciacorta venduto 70.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Colline della Stella - Arici ed è venduto da Callmewine.com
Il Dosaggio Zero Colline della Stella si caratterizza per un sorso appagante e veritiero. Si tratta di un Franciacorta Riserva Millesimato, che porta con sé le caratteristiche della vendemmia del 2010. Una bottiglia con cui la cantina Arici tocca l’apice dell’affinamento dei propri prodotti, facendo rimanere a contatto coi lieviti per ben 5 anni questa Riserva, realizzando una bollicina dal profilo espressivo e incisivo, dove personalità e carattere si avvertono sin dai primi istanti. Arici, cantina situata a Gussago in provincia di Brescia, ci presenta un Franciacorta Riserva Dosaggio Zero Colline della Stella in versione Blanc de Blancs, dove è lo Chardonnay a recitare la parte dell’unico protagonista. Le uve, provenienti dal cru di Cudula, a circa 150-300 metri sul livello del mare, una volta selezionate effettuano una prima fermentazione in acciaio, rimanendo sei mesi sulle fecce fini. In seguito, in linea con i dettami tipici del Metodo Classico, si effettua la rifermentazione in bottiglia, che si protrae per circa 60 mesi. Al termine di questo periodo si procede con le operazioni di sboccatura, senza aggiungere alcun liquore di dosaggio. Il Franciacorta Riserva Dosaggio Zero di Colline della Stella si manifesta alla vista con un colore decisamente paglierino, molto intenso; la grana del perlage appare sottile e persistente. Il bouquet di profumi che avviluppano il naso esprime note complesse, che, da sensazioni agrumate e floreali, virano verso la pasticceria e la crosta di pane. In bocca ha una struttura importante vista la lunga permanenza sui lieviti, e un sorso sapido vellutato e cremoso, contraddistinto da una piacevole freschezza. Un’etichetta con cui la cantina Arici ci racconta una bollicina soggetta a un’importante maturazione, da consumare durante le occasioni più formali e importanti.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su rev trento spumante dosaggio zero venduto 31.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Revì ed è venduto da Callmewine.com
Il Trento Spumante Dosaggio Zero della cantina Revì è un vino fine ed elegante prodotto ad Aldeno, comune a circa 10 km a sud-ovest di Trento, in Trentino. Questa etichetta è uno spumante millesimato non dosato ottenuto da un blend di uve Chardonnay, in prevalenza, e Pinot Noir provenienti da vigne situate su colline a circa 300-400 metri di altitudine ed esposte a sud-ovest. Il sistema di allevamento utilizzato è quello del guyot e, man mano che si scende verso valle, della pergola trentina. I terreni sono caratterizzati da suoli prevalentemente calcarei in grado di conferire a questo Trento Doc grande grazia e delicatezza, unita a una struttura che comunque è sempre ben presente. La cantina è una realtà famigliare, oggi guidata da due donne Carmen Tomasi e Giovanna Bertoldi, rispettivamente moglie e cognata del primo fondatore Paolo Malfer, che è stata forse tra le prime in regione a sperimentare rifermentazioni in bottiglia senza zuccheri aggiunti. Il Dosaggio Zero Trento Spumante è prodotto con uve attentamente selezionate sia in vigna che in cantina e vendemmiate esclusivamente a mano. I grappoli, trasportati in cantina, vengono pressati interi con una pressa verticale e trasferiti in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata in cui si svolge la fermentazione alcolica per ottenere il vino base. A questo punto si effettua l’imbottigliamento con l’aggiunta di liquer de tirage per la presa di spuma. Il vino riposa sui propri lieviti per circa 36 mesi dopodiché si procede alla sboccatura e all’aggiunta del liqueur d’expedition con solo mosto, senza l’aggiunta di zuccheri, come da categoria brut nature. Il Trento Dosaggio Zero Spumante della cantina Revì si presenta alla vista di un colore giallo dorato brillante con un perlage fine e persistente. Al naso compaiono piacevoli aromi di mela verde e di frutta gialla, note agrumate e floreali di fiori bianchi e sentori di piccola pasticceria e di crosta di pane. In bocca è avvolgente e cremoso, con sentori che ricordano la scorza d’arancia ed echi minerali nel finale che ne incrementano la bevibilità. Questo Spumante non dosato di Revì è un vino fresco, pulito e molto gradevole, dotato di una bella struttura e che si adatta ad ogni situazione.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per cantina volta spumante metodo classico, costo di 32.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cantina della Volta
Il Metodo Classico Dosaggio Zero “Il Mattaglio” è una tra le etichette più interessanti prodotte fuori dalle classiche denominazioni spumantistiche. Nasce, infatti, nel territorio collinare nei pressi di Bomporto di Modena, dove ha sede la Cantina della Volta. Realizzato con una tradizionale cuvée di Chardonnay e Pinot Nero, affina sui lieviti per 24 mesi. Raffinato ed elegante, colpisce per la finezza degli aromi e per la freschezza sapida e minerale. Lo Spumante Dosaggio Zero “Il Mattaglio” della Cantina della Volta nasce dalla grande passione e competenza per il mondo dello Champagne di Christian Bellei. La sua famiglia da quattro generazioni si occupa di viticoltura nel territorio collinare del modenese, che si è rivelato particolarmente vocato per la produzione di uve da spumantizzare. Chardonnay e Pinot nero sono coltivati in un vigneto di circa 9 ettari, che gode di una splendida esposizione soleggiata e di un clima fresco e ventilato, anche grazie alla vicinanza di un bosco secolare. I terreni composti da calcare e argille si sono rivelati molto adatti alle uve francesi, che arrivano a piena maturazione con grande ricchezza aromatica, conservando sempre un’intatta freschezza. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono pigiati in modo molto soffice. Il mosto fiore fermenta in serbatoi d’acciaio inox a temperatura controllata e i vini base restato in acciaio per alcuni mesi, prima di procedere all’assemblaggio finale. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con un affinamento minimo sui lieviti di 24 mesi. Il Dosaggio Zero “Il Mattaglio” è un Metodo Classico sorprendente, che non teme il confronto con le etichette più blasonate della spumantistica italiana e conferma la vocazione di molti territori della penisola alla produzione di spumanti di alta qualità. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino tenue e brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. I profumi sono caratterizzati da aromi delicatamente floreali, frutta a polpa bianca, sfumature di erbe di campo. Il sorso è teso ed energico, secco e profondo, con un finale su note fresche e saline.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per colline stella arici franciacorta, costo di 60.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Colline della Stella - Arici
Realizzare prodotti autentici è sempre stato il desiderio di Andrea Arici. Da qui la scelta, più che coraggiosa, di produrre solo ed esclusivamente Franciacorta a Dosaggio Zero, dove è il terroir a presentarsi con trasparenza e onestà. Proprio come accade con questa “Etichetta Nera” Colline della Stella, millesimato dal sorso espressivo e incisivo, dove il Pinot Nero si annuncia con grande personalità, anche grazie all’affinamento di almeno 40 mesi sui lieviti. Una bollicina davvero squisita, che sorso dopo sorso ci fa comprendere come la scelta di Andrea Arici sia davvero quella giusta. La cantina Arici produce questo Franciacorta Dosaggio Zero “Etichetta Nera” Colline della Stella partendo da un vitigno internazionale che, spumantizzato, è in grado di regalare belle soddisfazioni: il Pinot Nero. Le uve vengono coltivate all’interno dei cru di Forcella e Cascina Loda, a un’altezza ricompresa fra i 150 e i 300 metri sul livello del mare, in vigneti caratterizzati da un sottosuolo calcareo di origine prealpina. Dopo la prima fermentazione, le uve vinificano seguendo i principi del Metodo Classico, rifermentando la seconda volta in bottiglia, dove rimangono poi sui lieviti per almeno 40 mesi. Al termine del processo di produzione non viene aggiunto alcun sciroppo di dosaggio, per regalarci un prodotto altamente territoriale. Il Dosaggio Zero "Etichetta Nera" Colline della Stella della cantina Arici si presenta all’esame visivo con un colore giallo dorato intenso e luminoso; il perlage risulta fine e oltremodo persistente. Lo spettro olfattivo si sviluppa su una trama principalmente floreale e fruttata, impreziosita da tocchi di crosta di pane e lieviti. All’assaggio è di corpo ampio, armonioso, fine, con un sorso cremoso rinfrescante. Un’etichetta realizzata dalla cantina Arici in poco più di mille bottiglie, da cui emerge la bellezza del terroir franciacortino: non rimane che alzare i calici, per brindare alle occasioni più gioiose!
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su alessandra divella spumante metodo classico venduto 80.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Alessandra Divella ed è venduto da Callmewine.com
Lo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Rosé de Saignée di Alessandra Divella colpisce per il suo animo puro e sincero, riflesso della personalità di questa giovane vignaiola lombarda. I Rosé de Saignée sono vini rosati, per lo più spumanti, prodotti attraverso una tecnica nota come “salasso” (saignée in francese), che consiste nel prelevare il mosto del rosso in macerazione quando il liquido ha raggiunto la colorazione e l’estrazione desiderata dal vignaiolo. Più propriamente, questo termine è adottato nella Champagne per distinguere i Rosé prodotti dall’assemblaggio di vino bianco e vino rosso da quelli realizzati attraverso una breve macerazione del mosto di uve a bacca nera. Il Metodo Classico Rosé de Saignée Alessandra Divella Spumante Dosaggio Zero viene prodotto con sole uve Pinot Nero coltivate tra le colline di Gussago, ai confini orientali della zona di Franciacorta, su suoli di matrice calcarea. Il vino base è realizzato tramite breve macerazione sulle bucce, quantificabile in qualche ora, e fermentazione alcolica spontanea in barrique usate. Dopo qualche mese di maturazione, la massa è quindi posta in bottiglia per la presa di spuma in accordo al Metodo Classico, con ben 54 mesi di affinamento sui lieviti esausti. Al termine di questo lungo periodo le bottiglie vengono sboccate e quindi colmate con lo stesso vino, senza quindi dosaggio e aggiunte esogene. Il Rosé de Saignée Alessandra Divella Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero è di colore rosa pallido con perlage molto fine e persistente. L’olfatto esprime affascinanti sentori di fragolina, fiori rossi, crosta di pane, frutta secca e crema pasticcera. Cremoso, complesso e tagliente il sorso, di sublime profondità e raffinatezza, sostenuto da una vibrante componente fresco-sapida che rende la beva stuzzicante.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per travaglini giancarlo spumante metodo classico, costo di 48.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Travaglini Giancarlo
Il Metodo Classico Dosaggio Zero “Nebolé”, della cantina piemontese Travaglini, è un Millesimato elegante è di grande freschezza minerale, realizzato con Nebbiolo in purezza. È uno tra gli spumanti italiani più interessanti prodotti con uve autoctone e può competere senza timori con le più famose bottiglie delle denominazioni di Metodo Classico nazionali. Nasce dal desiderio di esaltare le grandi qualità del Nebbiolo, che grazie alla finezza dei suoi aromi e alla sua naturale freschezza, è molto adatto anche alla spumantizzazione. Si tratta di una bottiglia di buona struttura, dal profilo deciso, secco e verticale, che grazie al lungo affinamento, regala aromi complessi ed evoluti. “Nebolé”, Metodo Classico Dosaggio Zero, è uno spumante Millesimato prodotto dalla cantina Travaglini. Le vigne di Nebbiolo sono coltivate nella zona collinare di Gattinara, a un’altitudine di circa 400 metri sul livello del mare, sui primi contrafforti che salgono verso la catena delle Alpi e il massiccio del Monte Rosa. Il clima è fresco e caratterizzato da forti escursioni termiche. Le viti sono piantate su terreni poveri e pietrosi di antica origine vulcanica, ricchi di sostanze minerali, in particolare ferrose. Le uve per lo spumante sono raccolte in anticipo, verso la fine di agosto, tagliando solo la punta del grappolo di nebbiolo. Dopo la pressatura soffice, il mosto fiore è fatto fermentare in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata con lieviti selezionati. Al termine del periodo d’affinamento, i vini base rifermentano in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una sosta minima sui lieviti di 48 mesi prima del dégorgement. Il Dosaggio Zero “Nebolé” è un Metodo Classico Millesimato di Travaglini, che esprime perfettamente il carattere del Nebbiolo dell’Alto Piemonte. Lo spumante restituisce con fedeltà la freschezza montana delle vigne coltivate in prossimità delle Alpi e la sapidità minerale dei terreni vulcanici di Gattinara. Alla vista si presenta di colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati, impreziosito da un perlage delicato, sottile e molto persistente. All’olfatto regala profumi di scorza d’agrumi, di pompelmo, aromi di frutta bianca, cenni di crosta di pane, di nocciole tostate, di frutta secca, sfumature speziate e di torrefazione. Al palato ha una buona struttura, con un sorso deciso e teso, sapido e verticale, che corre verso un finale lungo e di vibrante freschezza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per veuve ambal cremant de bourgogne, costo di 31.3 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Veuve Ambal
Il Crémant de Bourgogne Brut Nature Dosage Zero di Veuve Ambal è un Metodo Classico di grande finezza ed eleganza, prodotto in terra di Borgogna. È una cuvée realizzata con i quattro vitigni più diffusi in regione: Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligoté, che creano un assemblaggio armonioso e molto equilibrato. Il breve periodo d’affinamento sui lieviti permette allo spumante di conservare la fragranza degli aromi varietali, floreali e fruttati, arricchiti da leggere e delicate sfumature evolutive di crosta di pane. La ricca maturità delle uve, consente di proporre un dosaggio zero intenso, di straordinaria purezza e freschezza espressiva. Il Brut Nature Dosage Zero è un Crémant de Bourgogne realizzato da uno dei più importanti produttori della Borgogna. Veuve Ambal è stata fondata alla fine dell’800 e da oltre un secolo rappresenta la storia e la tradizione del Crémant de Bourgogne. Le uve di Pinot Noir, Chardonnay, Gamay e Aligoté sono coltivate sui terreni di matrice calcareo-argillosa tipici della regione. Al termine della vendemmia manuale, i migliori grappoli sono trasferiti in cantina per le fermentazioni, che si svolgono separatamente per ciascuna varietà. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs sono assemblati e la cuvée definitiva è fatta rifermentare in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sui lieviti di 18 mesi prima del dégorgement. Il Dosage Zero Brut Nature Crémant de Bourgogne, prodotto dalla famosa Maison Veuve Ambal, è un’interessante etichetta, che illustra molto bene la grande tradizione e vocazione della Borgogna nella realizzazione di Metodo Classico. Alla vista si presenta di colore giallo intenso con brillanti sfumature dorate, un perlage delicato e continuo. Il bouquet è elegante, con profumi sottili di fiori bianchi, scorza d’agrumi, lime, frutta a polpa bianca, cenni di frutta tropicale e sensazioni di crosta di pane. Il sorso è limpido e teso, con un frutto maturo e cremoso, che anticipa un finale di buona persistenza, caratterizzato da sapidità e vivace freschezza. È un’ottima alternativa allo Champagne quando si ha voglia di un Metodo Classico giovane e brioso.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su camossi franciacorta dosaggio zero ventuto a 31.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Camossi ed è venduto da Callmewine.com
Il Franciacorta Dosaggio Zero della cantina Camossi è uno spumante fresco ed elegante prodotto a Erbusco, in provincia di Brescia. Nasce da un blend di uve Chardonnay e Pinot Nero provenienti da vigne, con ottime esposizioni, situate a diverse altitudini tra i comuni di Erbusco, Paratico e Provaglio d’Iseo. Le viti, che hanno un’età compresa tra i 15 e i 25 anni, vengono allevate con il metodo a spalliera con potatura a guyot su terreni di origine morenica caratterizzati da suoli limoso-argillosi. La cantina è una storica realtà a conduzione famigliare, oggi gestita dai fratelli Dario e Claudio Camossi che, grazie all’incontro con l’enologo Nico Danesi, mirano a ottenere bottiglie di grande personalità che vadano a esaltare il terroir e lo scrupoloso lavoro fatto in vigna. Il Dosaggio Zero Franciacorta di Camossi è uno spumante non millesimato prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli, portati in cantina, vengono pigiati in maniera delicata grazie a una pressa verticale per poi svolgere la fermentazione alcolica, che avviene in maniera spontanea utilizzando esclusivamente i lieviti indigeni, in contenitori di acciaio inox e per una parte in barrique per alcune settimane. Al vino così ottenuto viene a questo punto aggiunto il liquer de tirage per la presa di spuma e rifermentazione del vino in bottiglia sui propri lieviti per almeno 24 mesi. Al termine della seconda fermentazione si procede alla sboccatura e all’aggiunta del liquor d’expedition, con solo mosto, per raggiungere il grado di dosaggio desiderato, come da categoria non dosato. Lo Spumante Franciacorta Dosaggio Zero di Camossi si presenta alla vista di un bel colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e molto persistente. Al naso compaiono fragranti e sottili aromi di frutta a polpa bianca e di agrumi, tra cui la mela, la pesca e la scorza d’arancio, note floreali di fiori bianchi e di erbe aromatiche, tra cui l’alloro, per poi virare su sentori dolci di miele e di crosta di pane. In bocca è cremoso, snello, affilato e minerale, caratterizzato da una bella espansione e da un’acidità che da nerbo al vino e lo tiene in tensione in ogni momento. Questo della cantina Camossi è un Franciacorta raffinato, energico e vitale che si lascia bere con grande piacevolezza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per couche vincent champagne dosage zero, costo di 50.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Couche Vincent
Lo Champagne Dosage Zero viene prodotto dalla maison Vincent Couche nella parte più meridionale della zona delle grandi bollicine, la piccola Côte des Bar. Siamo nella terra del Pinot Noir, in quella che è l’area meno famosa e geograficamente più distaccata di tutto lo Champagne. Qui esperti e coraggiosi Recoltants, alla guida di piccole realtà artigianali, proprio come Vincent, hanno ridato vigore a queste ultime terre attraverso produzioni, magari non così blasonate, ma di estrema qualità. Vincent lavora la terra rispettando i principi agricoli della biodinamica, che si basano su un approccio quasi mistico e olistico nei confronti del vigneto, vietando ogni forma di chimica e ricorrendo a prodotti esclusivamente naturali. Vincent inoltre crede che soltanto dopo diversi anni di affinamento sui lieviti gli Champagne riescono a svelare il loro carattere e la loro stoffa. Ne è una prova questo Dosage Zero, maturato per ben 8 anni sui lieviti e, come suggerisce la tipologia, non dosato, quindi prodotto senza aggiunta di zuccheri. Nonostante questo risulta comunque morbido e saporito, merito, oltre che della biodinamica, anche della vinificazione in botti di legno. Il Dosage Zero proviene da un assemblaggio di Pinot Noir, in maggioranza al 65%, e Chardonnay, al 34%. Le due varietà crescono su terreni diversi: la nobile uva a bacca nera cresce sui terreni calcarei e argillosi di Buxeuil, mentre l'altra tipologia cresce sui terreni gessosi di Montgueux. Vengono raccolte in leggero anticipo per concentrare maggiormente l’acidità e poi pressate delicatamente in cantina. Il mosto fermenta in legno, senza svolgere la malolattica. Le diverse cuvée ottenute di annate differenti vengono assemblate con grande maestria e rifermentate in bottiglia secondo il Metodo Classico/Champenoise. Un lungo riposo di 8 anni sulle fecce fini lo rende perfettamente maturo. Lo Champagne Brut Nature di Couche mostra un colore giallo paglierino, tendente al dorato, con un perlage molto sottile e delicato, che quasi “solletica e massaggia” il palato. Il naso ha profumi che richiamano la piccola frutta rossa di bosco, gli agrumi maturi (arancio su tutti), la crosta di pane, la crema pasticcera, la vaniglia, la mandorla tostata e una leggera sfumatura fumé. Al palato domina una sensazione cremosa e soffice, lasciando comunque emergere una decisa impronta di freschezza e mineralità. Un sorso che nel complesso mostra anche un'insospettata morbidezza e rotondità, nonostante la mancanza di dosaggio. Anche a tavola si dimostra un vero jolly, in grado di accompagnare antipasti, primi piatti, secondi di carne o pesce con grande classe ed eleganza!
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