Scopri informazioni, consigli e prezzi per azelia luigi scavino barolo 2019, costo di 48.97 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Azelia Luigi Scavino
Il vero Nebbiolo, in purezza. Da qui il brillante e vivace colore. Aromi violacei e floreali, succoso, con tocchi rinfrescanti di ciliegia, fragola e ribes.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su azelia luigi scavino barolo bricco venduto 101.17 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Azelia Luigi Scavino ed è venduto da Xtrawine.com
Dalla sommità di questa ripida e calda collina di Castiglione Falletto, il primo Cru vinificato separatamente. Cru storico, prodotto dal 1978. Un valore unico per la famiglia. Armonia ed eleganza superlative: l'età delle viti, 65 anni in media, dona aspetti indescrivibili. Fiori e frutti avvolgenti, senza fine.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su azelia luigi scavino barolo cerretta ventuto a 121.36 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Azelia Luigi Scavino ed è venduto da Xtrawine.com
Uno straordinario nuovo arrivato. Da viti selezionate da Luigi e da suo padre Lorenzo, prodotte tramite selezione massale dalle migliori piante del Cru Bricco Fiasco.Messo in commercio per la prima volta nel 2020. Il vigneto Cerretta fa parte della famiglia da quasi 30 anni. Luigi ha sempre avuto la forte volontà di produrre questo Barolo come Cru, ma le viti erano troppo giovani. Lattesa è terminata.Unenergia esplosiva di Serralunga dAlba con grazia e vigore. Amarene, frutti di bosco e susine con mentolo, salvia e note saline. Puro ardore.Il Barolo Cerretta, data la perseveranza e la forza di volontà di cinque generazioni, è dedicato al Centenario dellazienda.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per azelia luigi scavino barolo san, costo di 96.55 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Azelia Luigi Scavino
Un corazziere. Carnoso, estremamente focalizzato. Il primo vigneto acquistato a Serralunga dAlba. Questo Cru rappresenta appieno lamore di Luigi verso questo paese. La vigna sorge sulla collina in fronte alla omonima chiesa di San Rocco. Largilla presente in questo terreno regala in bocca unenergia intensa. Proprio per questa ragione il paese di Serralunga dAlba viene chiamato il corazziere delle Langhe. Il vino risulta infatti con grande struttura e profondità, mostrando pienamente unintensa complessità.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su azelia luigi scavino barolo margheria ventuto a 97.77 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Azelia Luigi Scavino ed è venduto da Xtrawine.com
Nel 2004 Luigi decise di affinare parte di questo Cru in botti grandi: opera ineccepibile. Da lì il Margheria trae da se stesso il meglio. Aromi complessi, frutti neri, liquirizia e spezie nel tipico stile di Serralunga. Energico. I tannini incorniciano la struttura dando densità e profondità al vino. Minerale, terroso, sapido. Impressionante.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per scavino paolo barolo 2019, costo di 51.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Scavino Paolo
Il Barolo è una tipologia di vino che, per Paolo Scavino, ha un valore affettivo particolare. Diverse infatti sono le etichette che vengono dedicate a questo grande rosso piemontese, e questa bottiglia rappresenta il primo passo per avventurarsi nella gamma dei Baroli realizzati dalla cantina. Un prodotto che nasce dall’unione di diverse parcelle sparse all’interno della denominazione, che si mescolano fra loro in armonia e complessità, regalando un sorso identitario generale di ciò che questa zona del Piemonte è in grado di offrire nel bicchiere. Questo Barolo è un vino rosso piemontese che nasce dall’utilizzo in purezza dell’uva regina di questo territorio, il Nebbiolo, da sempre in grado di dare vita a prodotti di ottima qualità. Le uve di questa varietà provengono da ben sette cru differenti, ricompresi attorno ai comuni di Castiglione Falletto, Barolo e Serralunga d’Alba. Una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione di Paolo Scavino, gli acini fermentano separatamente a seconda della parcella di provenienza, per poi effettuare la malolattica in legno, senza alcuna filtrazione. Poi si passa alla fase di maturazione, in cui il vino riposa per 10 mesi in barrique e per altri 12 mesi in botti grandi di diverse capacità. Il vino Barolo realizzato da Paolo Scavino si annuncia alla vista con una tonalità che richiama quella del rubino. Lo spettro olfattivo ruota intorno a sensazioni complesse e stratificate, dove la frutta rossa matura si alterna a sensazioni più speziate e ad aromi del sottobosco, impreziositi da lievissimi cenni minerali. All’assaggio è di massiccia struttura, possente, contraddistinto da un sorso dotato di piacevole freschezza, che scorre al palato con armonia. Un rosso con cui la cantina raccoglie il consenso unanime della principale critica di settore, sia italiana che internazionale.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su scavino paolo barolo bric fiasc venduto 102 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Scavino Paolo ed è venduto da Callmewine.com
Il “Bric del Fiasc” è il Barolo della cantina Paolo Scavino, un’esplosione liquida di spezie, sottobosco e liquirizia, figlio legittimo della terra da cui proviene. La storia prestigiosa di questa etichetta si lega alla lungimiranza di Enrico, che nel 1978 convinse il padre Paolo a vinificare singolarmente le uve Nebbiolo provenienti dal vigneto Fiasco, di antica proprietà della famiglia, nel cuore della collina di Castiglione Falletto. Con oltre 60 anni di esperienza sulle spalle, l’obiettivo della famiglia Scavino è quello di investire sui più prestigiosi Cru di Nebbiolo, dislocati negli 11 comuni del Barolo di Langa, al fine di mostrare l'unicità di ogni terroir. “Bric del Fiasc” è la traslitterazione piemontese del nome del vigneto da cui provengono le uve che compongono l’omonima etichetta: il Fiasco. Qui le viti crescono su terreni unici per composizione morfologica, dove i suoli di origine tortoniana si incontrano con quelli elveziani, combinando la finezza dei primi, con la potenza intrinseca nei secondi. Ciò che nasce da questo incontro sublime è un’espressione classica e ben riuscita del Barolo che, per sua stessa natura, richiede tempo per sviluppare tutta la sua complessità. In cantina si ricorre da sempre ad un uso saggio di entrambe le tipologie di legno; infatti questo “Bric del Fiasc” affina per 12 mesi in barrique e per ulteriori 12 mesi in botti grandi di rovere. Il Barolo “Bric del Fiasc” di Paolo Scavino illumina il calice con una veste dal colore rosso granato intenso. Il bouquet olfattivo è ampio e inebriante, giocato su tonalità fruttate e floreali da una parte e speziate e terrose dall’altra. A fare da padroni sono la violetta, i fiori appassiti, la liquirizia e la noce moscata. Al palato entra deciso e pieno, con una trama tannica raffinata e ben sostenuta da una freschezza di fondo. Questo Barolo accompagnerà in maniera pregevole taglieri di formaggi stagionati, plin al sugo di arrosto e piatti di selvaggina. Un rosso di potenza e struttura che parla piemontese e narra una delle più storiche e rinomate realtà vitivinicole del Barolo.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per azelia luigi scavino dolcetto d venduto 22.74 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Azelia Luigi Scavino
Un Dolcetto da un vigneto singolo situato in una delle migliori zone della regione per questa varietà: Montelupo Albese. Colore intenso, frutta rossa, mora, mirtillo, rosa, spezie dolci, forti sapori fruttati e floreali che persistono a lungo. Aromatico e minerale. Ideale da bere giovane, ma data la sua complessità anche dopo 3-4 anni. Affinato esclusivamente in acciaio per esaltarne l'attrattiva freschezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su paolo scavino barolo monvigliero 2019 ventuto a 93.15 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Paolo Scavino ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso granato intenso. Sentori di frutta rossa e nera, di viola e di caffè, con una nota tostata sul finale. Elegante e caldo, raffinato e avvolgente, con tannini decisi e di buona persistenza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su vajra barolo luigi baudana 2019 venduto 82 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Vajra ed è venduto da Callmewine.com
Il Barolo Luigi Baudana di Vajra è un rosso che ben esprime le pregiate caratteristiche del terroir di Serralunga d’Alba, famoso da sempre per i suoi vini strutturati e ricchi di carattere. È una versione di Barolo dallo stile classico, invecchiato a lungo in botte grande. I suoi aromi profondi e complessi ne fanno un’etichetta di grande pregio, soprattutto adatta a cene importanti. Il vino Barolo di Luigi Baudana è prodotto dalla cantina Vajra, che ha sede nella Frazione Vergne di Barolo. L’azienda gestisce una splendida tenuta nel comune di Barolo, con le storiche vigne di Bricco delle Viole e Vergne, oltre ai pregiati vigneti Luigi Baudana di Serralunga d’Alba. La filosofia della cantina è ispirata a un approccio in vigna rispettoso della natura e del contesto ambientale, senza utilizzo di sostanze chimiche. I vini sono frutto di passione e di una continua ricerca di qualità assoluta, senza compromessi. Le etichette di Vajra hanno il volto classico dei migliori vini delle Langhe, in linea con la grande tradizione del territorio. La vigna del cru Luigi Baudana è conosciuta da secoli per la qualità delle sue uve. Al termine della vendemmia, si procede alla fermentazione della durata di circa un mese, seguita da una decina di giorni di macerazione sulle bucce. Affina in botti di rovere di Slavonia per 42 mesi e completa il suo riposo in bottiglia. Il Barolo Luigi Baudana di Vajra è una bottiglia di classe, da degustare in occasione di una cena importante. Nel calice si presenta di colore rosso granato. All’olfatto esprime aromi di ciliegia, frutti di bosco, prugna, sentori di spezie, radice di liquirizie e cenni balsamici. Al palato è potente e strutturato, intenso e profondo, con una tessitura tannica elegante e un finale di grande freschezza.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per vajra barolo cerretta luigi baudana venduto 85 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Vajra
Il Barolo “Cerretta” Luigi Baudana di Vajra è un’etichetta nata dalla collaborazione tra due storiche famiglie delle Langhe. Dal 2009, Luigi e Fiorina Baudana, titolari della piccola proprietà di Serralunga d’Alba, hanno deciso di affidare la gestione del loro prestigioso vigneto alla cantina Vajra. Si tratta di una tenuta storica, che da secoli produce uve di altissima qualità, riconosciute tra le migliori della zona. Un patrimonio di vecchie vigne e una cura artigianale in tutte le fasi della lavorazione, permette di ottenere etichette di assoluta eccellenza, capaci di raccontare la storia di questo grande vino piemontese. Autentica espressione del terroir di Serralunga d’Alba, è un Barolo austero, profondo, complesso e molto longevo. Il “Cerretta” è un Barolo che esprime molto bene la storia del territorio delle Langhe. La famiglia Baudana, da oltre cinque generazioni coltiva vigne a Serralunga e rappresenta una preziosa memoria del territorio. La piccola tenuta, di poco più di due ettari, è composta da vigne di altissimo pregio, che oggi hanno trovato una piena valorizzazione con la collaborazione della famiglia Vajra. Il vino nasce da una parcella del cru Ceretta, situato sul versante orientale della collina di Serralunga, caratterizzato da terreni appartenenti alle Formazioni di Lequio, composti da uno strato superficiale di marne bianche e da un profondo sottosuolo di argilla rossa. Le vigne sono state piantate negli anni ’70, con diversi biotipi di Nebbiolo selezionati dall’esperienza Luigi Baudana. Al termine della vendemmia, si procede a una lenta fermentazione in botti grandi, che dura oltre un mese, con una successiva fase di macerazione a cappello sommerso. Il vino matura per 32 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia e completa l’affinamento in bottiglia. Il “Cerretta” Barolo Vajra è un’etichetta che propone una versione tradizionale e classica del grande rosso delle Langhe, in grado di interpretare perfettamente le caratteristiche della zona di Serralunga d’Alba. È una bottiglia riservata agli amanti del Barolo vecchio stile, di grande struttura e dal profilo severo e profondo. Alla vista si presenta rosso granato con luminosi riflessi rubini. Elegante e austero, presenta profumi di piccoli frutti rossi, lamponi, marasca, cenni balsamici e speziati, sfumature di sottobosco e cuoio. Al palato ha corpo e struttura importanti, con una trama tannica fitta e un corredo aromatico sfaccettato e molto persistente. La chiusura è piacevolmente fresca e minerale. Una bottiglia dedicata a chi vuol conoscere il volto autentico di Serralunga d’Alba.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per einaudi luigi barolo bussia 2019 venduto 65 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Einaudi Luigi
Il Barolo Bussia di Luigi Einaudi è una delle etichette di punta di questa storica cantina delle Langhe. Come da tradizione, è prodotto con le uve Nebbiolo in purezza che provengono dalle vigne del cru Bussia, tra i più prestigiosi e quotati del territorio comunale di Monforte d’Alba. Si tratta di una versione di Barolo molto classica, che fedele alle più antiche tradizioni del territorio, prevede un lungo affinamenti in botte grande. Come consuetudine della zona di Bussia, è un rosso che coniuga eleganza e struttura importante, con aromi profondi e complessi che donano al sorso una notevole persistenza gustativa. Il Bussia è una grande espressione del territorio delle Langhe realizzata da uno dei nomi più famosi della denominazione Barolo. La cantina Luigi Einaudi gestisce alcune vigne di particolare valore in diverse zone del territorio e da secoli produce vini dal volto tipicamente tradizionale. La tenuta si estende su 145 ettari, di cui solo una quarantina coltivati a vigneto, con alcune parcelle in alcuni dei cru più quotati di tutto il territorio della Langhe. La straordinaria qualità delle uve della zona di Bussia, permette di realizzare un’etichetta di alta gamma dedicata a chi ama il Barolo di carattere, destinato al lungo invecchiamento. Si tratta di una splendida espressine del territorio, che grazie a un processo di produzione classico e accurato, restituisce il fascino senza tempo di un grande cru. Il vino Barolo Bussia della celebre cantina Luigi Einaudi è il frutto della più recente acquisizione dell’azienda, che ora dispone anche di una vigna di circa 6 ettari anche un questo cru. Le marne calcareo-argillose della zona donano ai vini ricchezza, struttura e grande longevità, con evoluzioni terziarie di estrema eleganza. Il vigneto si trova a un’altitudine di 300-350 metri, con esposizione sud e sud-ovest. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio e cemento a temperatura controllata di circa 30 °C e con una macerazione sulle bucce di 3 settimane. il vino matura in grandi botti di rovere per 30 mesi e completa l’affinamento con 6 mesi in bottiglia. Si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Il profilo olfattivo ricorda i profumi di violetta, i petali di rosa essiccati, gli aromi di piccoli frutti a bacca rossa e delicate note speziate. Al palato ha una buona struttura, con tannini ben integrati al corpo del vino e aromi complessi, eleganti e profondi. Il finale è lungo, fresco e minerale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per scavino paolo barolo cannubi 2018 venduto 91.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Scavino Paolo
Il rosso Barolo “Cannubi” è una delle bottiglie più importanti realizzate dalla cantina Paolo Scavino. Si tratta infatti di un prodotto che nasce dalle uve di Nebbiolo di una delle zone più vocate dell’intera denominazione, coltivate in vigneti che hanno più di settant’anni di età, dove le rese sono bassissime. Quest’insieme di caratteristiche dà origine a un vino imponente e strutturato, in cui l’armonia della beva racconta un tannino finissimo e un insieme di profumi intensi. Questo vino Barolo “Cannubi” nasce dalle uve in purezza di un grande vitigno autoctono piemontese, largamente coltivato in tutta la regione, il Nebbiolo. Le viti di questa varietà crescono all’interno di uno dei crus più storici di tutto il Barolo, Cannubi, che dà infatti il nome all’etichetta, situato a circa 290 metri sul livello del mare, con esposizione verso sud e sud-est. Gli acini, una volta raccolti e portati nei locali adibiti alla vinificazione della cantina di Paolo Scavino, macerano e fermentano in vasche d’acciaio, grazie alla presenza di lieviti indigeni; la malolattica si svolge poi in botti di rovere. Si prosegue quindi con la fase di affinamento, che prevede quattro diversi passaggi: 12 mesi in acciaio, 10 in barrique di rovere francese, 14 in botti grandi e, infine, dopo l’imbottigliamento, ulteriori 10 mesi di maturazione direttamente in vetro. Il “Cannubi” è un Barolo che, all’esame visivo, si annuncia con un bel colore, tipicamente rubino, attraversato da riflessi che tendono al granato nell’unghia. I profumi che avvolgono il naso richiamano la frutta rossa ben matura, oltre a note più speziate che derivano dal periodo di affinamento trascorso in legno. In bocca è decisamente corposo, potente, con un sorso ampio e gustoso, molto elegante. Un rosso piemontese di assoluto spessore, con cui la cantina Paolo Scavino conferma la propria abilità nel presentare diverse espressioni di una denominazione fra le più importanti non solo dell’intera regione, ma anche del globale panorama vitivinicolo italiano.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per scavino paolo barolo riserva rocche, costo di 245.4 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Scavino Paolo
Il Barolo Riserva “Rocche dell’Annunziata” di Paolo Scavino nasce a Castiglione Falletto in provincia di Cuneo, cuore delle famose Langhe piemontesi. La cantina è stata fondata nel 1921 da Lorenzo Scavino e suo figlio Paolo che decisero di affiancare alle già presenti coltivazioni e all’allevamento anche la produzione vitivinicola. Nel 1950 all’età di 10 anni Enrico, figlio di Paolo, entra da giovanissimo nell’attività di famiglia, assorbendo la passione e la devozione per il lavoro di questa terra meravigliosa e promettente; dopo 60 anni di esperienza, ha deciso di investire nella coltivazione esclusiva del vitigno Nebbiolo che nelle Langhe esprime il meglio delle proprie potenzialità. Oggi le sue figlie Enrica ed Elisa sono la fiera quarta generazione al lavoro, un vulcano di novità e progetti per il futuro. I vigneti del Barolo Riserva “Rocche dell’Annunziata” di Paolo Scavino si estendono nel prestigioso e storico “grand cru” di La Morra e furono piantati intorno al 1990. L’altitudine raggiunge circa i 385 metri sul livello del mare e l’esposizione è a sud / sud-est, ottimale, perché i filari ricevono con costanza i raggi solari, per uve dalla perfetta maturazione. Il suolo si presenta composto da pietra arenaria nello strato più profondo, mentre quello più superficiale è composto da sabbia biancastra con intermezzo di calcare; il clima è continentale con estati calde e afose e inverni rigidi, spesso interessati da fenomeni nevosi e gelate. La vendemmia è condotta manualmente; in cantina il mosto segue un lungo affinamento in legno per più di un anno e sosta in bottiglia per un anno. Alla vista il colore del Barolo Riserva “Rocche dell’Annunziata” di Paolo Scavino appare di un rosso rubino intenso dai riflessi brillanti. Il bouquet di profumi ricordano la frutta a polpa rossa matura, note fiorate di petali di rosa e violetta in unione a erbe della macchia mediterranea e tabacco; al palato si dimostra corposo, morbido ed elegante con un tannino ben integrato alla beva. Perfetto in abbinamento con piatti a base di tagli di carne rossa tipici della tradizione piemontese, cacciagione locale e primi piatti conditi con sughi elaborati. Ottimo ambasciatore delle Langhe e ideale per occasioni speciali o ricorrenze in famiglia per gustare l’autenticità del vitigno Nebbiolo e le sue potenzialità più nascoste.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per paolo scavino barolo carobric 2018, costo di 105.09 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Paolo Scavino
Tre grandi tenori fanno ben più di un coro. Questo Barolo è ottenuto dallassemblaggio di tre importanti crü coltivati dallazienda Paolo Scavino: Rocche di Castiglione, e Fiasco a Castiglione Falletto e il mitico Cannubi di Barolo. Ne esce uno dei vini più affascinanti e sensuali dellazienda
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per paolo scavino barolo bric fiasc, costo di 115.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Paolo Scavino
Da questo vigneto, dal Fiasco, comincia la storia moderna della famiglia Scavino. Qui le uve di Nebbiolo erano sempre le migliori: così nel 1978 il giovane Enrico convince papà Paolo a vinificarle da sole. È nato così il primo cru, ancora oggi il più amato. Laustero ed affascinante re di casa Scavino.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per paolo scavino barolo 2020, costo di 62.56 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Paolo Scavino
Questo Barolo ha un valore speciale per la nostra famiglia e rappresenta la storia e la tradizione di fondere diversi cru di Barolo. Il nostro Barolo proviene dai migliori appezzamenti di sette cru. La diversità dei suoli, esposizione e altitudine caratterizza ciascuno di questi piccoli ma molto importante terroir. Unificare queste diversità, il Barolo offre l'armonia e la complessità con un carattere generale della zona.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per paolo scavino barolo ravera 2020, costo di 99.34 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Paolo Scavino
Rubino. Dopo un iniziale ammiccamento alla cannella, il naso si esprime su viola mammola, noce moscata, tamarindo, felce, canfora, in un quadro armonico od intrigante. Bocca caratterizzata da sferzante acidità; da attendere per almeno un lustro.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per paolo scavino barolo prap 2020, costo di 99.34 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Paolo Scavino
Rosso rubino. Come si addice al cru, il naso è scuro, severo, quasi autunnale, con nette sensazioni di cenere, cumino, confettura di prugna, terriccio umido, tabacco Latakia. In bocca è altrettanto assertivo, potente ma mai scomposto, di esemplare rigore e coerenza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su ceretto barolo bricco rocche 2019 venduto 198 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Ceretto ed è venduto da Callmewine.com
La complessità si traduce in eleganza nei vini targati Ceretto, cantina dove la ricerca dell’eccellenza rappresenta una costante sin dall’inizio dell’attività; non fa eccezione questo Barolo DOCG “Ricco Rocche”, vino dove classe e stile sono il risultato di profumi profondi perfettamente assemblati e di un sorso in cui è il tannino, morbido e aggraziato, a regalarci un’esperienza di beva sublime. Un’etichetta da cui emerge tutta la bellezza del Nebbiolo, vitigno da sempre in grado di dare vita a grandissimi vini rossi, e che nella zona di Castiglione Falletto trova una delle sue espressioni più raffinate. La cantina Ceretto produce questo Barolo “Ricco Rocche” partendo da quell’uva rossa che è il simbolo del Piemonte, il Nebbiolo; un vitigno che cresce in una parcella grande poco più di un ettaro, in una vigna chiamata “Bricco Rocche” situata a circa 350-370 metri sul livello del mare, con un’esposizione verso sud-est e sud-ovest. Le uve, che durante la crescita vengono lavorate secondo pratiche di agricoltura biodinamica, dopo la raccolta fermentano in acciaio grazie alla presenza di lieviti indigeni, per poi affinare per 24 mesi sia in tonneau che in botti grandi di rovere. Il “Ricco Rocche” di Ceretto è un Barolo DOCG che, nel calice, si presenta con un colore che ricorda la tonalità del granata. Il bouquet di sensazioni e profumi che si sviluppano al naso richiama aromi sottili e ben orchestrati, dove la frutta rossa si unisce a sfumature floreali e di spezie dolci. Al palato colpisce per la trama vigorosa e strutturata, in cui in tannini risultano finemente integrati; il sorso, contraddistinto da una piacevole freschezza, è lungo e persistente. Una bottiglia di chiara fama internazionale, che, in ogni annata, riesce sempre a imporsi ai vertici delle principali guide di settore nazionali e internazionali.
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