Trova consigli, opinioni e caratteristiche su smart organic bio quinoa bianca venduto 11.98 € , presente nella categoria Specialità gastronomiche; questo prodotto appartiene al Smart Organic ed è venduto da Futunatura.it
Quinoa – un antico pseudo-cereale che oggi è sempre più presente sui nostri piatti. La quinoa ( Chenopodium quinoa) è una pianta simile al grano conosciuta già dagli Inca 3000 anni fa. Veniva coltivato sui campi terrazzati del Perù, nelle Ande, in Cile e in Bolivia, dove viene utilizzato ancora oggi. Veniva chiamata la madre di tutti i semi, poiché era molto venerata per le sue qualità. Nell’ultimo decennio l’interesse per la quinoa è aumentato anche nel nostro Paese. La usiamo per vari scopi. Si consumano i suoi chicchi, che hanno un sapore gradevole e delicato che ricorda la frutta a guscio. Nella dieta è un' ottima fonte di proteine e ha anche un alto contenuto di fibre alimentari, che ci garantiscono una sensazione di sazietà più a lungo. Da usare come contorno, nei dolci, nelle salse o come cereale per la colazione – le possibilità sono infinite. La quinoa può essere utilizzata in modo simile al miglio e all'amaranto, ovvero in molti modi e come aggiunta in vari piatti. Tra tutti i tipi di quinoa, quella bianca ha il sapore più delicato e la consistenza più leggera, quindi è adatta per l'uso in: combinazione con verdure varie (come contorno o piatto a se stante), zuppe e stufati, biscotti, frittelle, budini e altri dolci, salse come addensante, sotto forma di cereali (soffiata) e di porridge, insalate (come fonte di proteine). Un pseudo-cereale senza glutine, adatto anche a vegetariani e vegani! La BIO Quinoa del marchio Smart Organic proviene da produzione biologica certificata. È adatto a vegetariani e vegani, nonché a persone che non consumano glutine. È un' ottima fonte di proteine e ha anche un alto contenuto di fibre alimentari.
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