Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pio cesare barolo chinato ricetta ventuto a 65.21 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pio Cesare ed è venduto da Xtrawine.com
Per circa 21 giorni piccoli pezzetti di corteccia di China Calissaia e China Succirubra vengono posti a macerare in un'infusione di alcol e pochissima quantità del nostro Barolo "classico". Aggiungiamo poi una miscela di spezie aromatizzanti tra cui la radice di genziana, rabarbaro, semi di cardamomo, arancio dolce e amaro, cannella ed altri ancora, che compongono la nostra "storica" Ricetta di Famiglia.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pio cesare barolo chinato ventuto a 72.95 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pio Cesare ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Alcol: 16%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su pio cesare barolo docg 2020 venduto 70 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Pio Cesare ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 18/20 °C; Annata: 2020; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 93pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pio cesare barolo ornato 2020 ventuto a 120.71 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pio Cesare ed è venduto da Xtrawine.com
Con uve provenienti da Serralunga d'Alba, il Pio Cesare 2017 Barolo Ornato mostra uno stile più ricco di texture e più concentrato sapori di frutta rispetto a tutti gli altri vini a base di Nebbiolo in questa gamma. Cassis scuro e mora seguono alla liquirizia nera e al fumo secco. Quei sentori caratteristici di chiodo arrugginito, terra e scorza d'arancia candita che sono così tipici di Serralunga d'Alba e risultano abbastanza evidenti. Il vino mostra struttura e profondità che lo aiuteranno a sopportare un ulteriore invecchiamento in cantina. (Monica Larner)
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EAN: 8014629022017
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pio cesare barolo magnum 2019 ventuto a 134.75 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pio Cesare ed è venduto da Xtrawine.com
Le riedizioni di quest'anno sono commoventi perché Pio Boffa è recentemente scomparso. Questo è il classico Barolo della tenuta, prodotto con uve Nebbiolo situate nei migliori appezzamenti in diversi comuni dal 1881. Il vino è floreale, focalizzato sulla viola e la rosa, con uno spruzzo di arancio sanguigno, ma un sapore di frutta più scuro e cioccolatoso. Fermo, estratto e robusto al momento, con un finale buono ma austero, invecchierà con grazia. (assaggiato alla cieca da Aldo Fiorerdelli)
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EAN: 8014629011929
Scopri informazioni, consigli e prezzi per pio cesare barolo 2020, costo di 71.71 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Pio Cesare
Le riedizioni di quest'anno sono commoventi perché Pio Boffa è recentemente scomparso. Questo è il classico Barolo della tenuta, prodotto con uve Nebbiolo situate nei migliori appezzamenti in diversi comuni dal 1881. Il vino è floreale, focalizzato sulla viola e la rosa, con uno spruzzo di arancio sanguigno, ma un sapore di frutta più scuro e cioccolatoso. Fermo, estratto e robusto al momento, con un finale buono ma austero, invecchierà con grazia. (assaggiato alla cieca da Aldo Fiorerdelli)
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EAN: 8014629012018
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su pio cesare barolo mosconi 2020 venduto 124.71 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Pio Cesare ed è venduto da Xtrawine.com
Mosconi è una MGA che viene spesso raccolta tardi e quindi potrebbe aver beneficiato della calda e secca annata 20017. Questo esempio di Pio Cesare si concentra sull'eleganza con aromi e sapori di buccia d'arancia, marmellata di fragole, rosa e un tocco di fumo, che diventano inebrianti al palato. Questa grande intensità e concentrazione sono supportate da tannini fermi e muscolosi e da un finale assertivo, combinato con un'acidità croccante. Raramente in questa annata 2017 troviamo questa combinazione di leggerezza della frutta e forza della struttura. (degustato alla cieca da Aldo Fiordelli)
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EAN: 8014629222011
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su pio cesare barolo mosconi 2018 ventuto a 124.85 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Pio Cesare ed è venduto da Xtrawine.com
Mosconi è una MGA che viene spesso raccolta tardi e quindi potrebbe aver beneficiato della calda e secca annata 20017. Questo esempio di Pio Cesare si concentra sull'eleganza con aromi e sapori di buccia d'arancia, marmellata di fragole, rosa e un tocco di fumo, che diventano inebrianti al palato. Questa grande intensità e concentrazione sono supportate da tannini fermi e muscolosi e da un finale assertivo, combinato con un'acidità croccante. Raramente in questa annata 2017 troviamo questa combinazione di leggerezza della frutta e forza della struttura. (degustato alla cieca da Aldo Fiordelli)
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su marchesi barolo vino aromatizzato venduto 38.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Marchesi Di Barolo ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.5l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Alcol: 16.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per cappellano barolo chinato venduto 70.95 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Cappellano
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Alcol: 17.5%; Giudizio di Tannico: 98pt;
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per marchesi barolo chinato 0 5l, costo di 36.9 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Marchesi Di Barolo
Colore rosso granato con riflessi aranciati. Profumo aromatico, intenso, con profumi di spezie orientali, di cui il vino è composto. Sapore caldo, pieno ed aromatico con sensazioni retro-nasale che riflettono l'aroma di base. La persistenza del sapore assicura un ultima nota gradevolmente amarognolo a causa della radice di genziana.
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EAN: 8004910800240
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su bel colle barolo chinato ventuto a 33.16 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Bel Colle ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso granato con riflessi aranciati. Al naso risulta armonioso con le tipiche note speziate. Al palato il vino risulta vellutato ed equilibrato.
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EAN: 8032755138518
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cordero montezemolo barolo chinato venduto 53.41 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cordero di Montezemolo ed è venduto da Xtrawine.com
Particolare produzione ottenuta dalla lavorazione di vino Barolo. Ogni anno circa un migliaio di bottiglie di varie e vecchie annate di Barolo (almeno oltre i 10 anni) vengono sbottigliate e assemblate in un unico contenitore dacciaio inox. A questa base di Barolo maturo viene aggiunto estratto di china canissaia, zucchero, alcole e uninfusione segreta di varie spezie (circa 15-16).
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per vajra g d barolo chinato, costo di 51.72 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Vajra
Il Barolo Chinato è un antico digestivo piemontese. Il vino utilizzato come base di produzione è il Barolo Albe DOCG nellannata corrente. Viene avviato alla chinatura, cioè allaggiunta degli infusi di una trentina di erbe, scorze e radici di piante, tra cui la China (Cinchona Calisaya), da cui il nome.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per ceretto barolo chinato 0 5l, costo di 42.87 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Ceretto
La storia di questo vino è legata alla vivace realtà vitivinicola di Langa a fine Ottocento. Ne sono protagonisti il dottor Cappellano di Serralunga ed il dottor Zabaldano di Monforte, che seppero applicare, ciascuno in base alla propria formula, le tanto decantate proprietà della China Calissaia al Barolo, creando un elisir dall'immediata fama commerciale e dalle durature fortune allinterno della cultura contadina della regione. Dopo aver ottenuto un certo interesse del mercato, il Barolo Chinato conosce lindifferenza dei decenni successivi al secondo dopoguerra, proprio in corrispondenza con la crisi dei modelli culturali contadini. Ceretto ne intuisce limportanza ed è fra i protagonisti del suo rilancio alla fine degli anni 80. La nostra formula prevede lutilizzo di un Barolo D.O.C.G. al quale vengono aggiunte le erbe, una dozzina, rigorosamente selezionate, e la China Calissaia messe in infusione, separatamente, in alcool. Il risultato allassaggio è un continuo susseguirsi di sapori che si chiude con una nota piacevolmente amarognola perfettamente bilanciata dallo zucchero. Il Barolo Chinato può essere considerato un ottimo fìne pasto e può accompagnare egregiamente dessert a base di cioccolato.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su cocchi vino aromatizzato barolo chinato venduto 40.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Cocchi ed è venduto da Tannico.it
Formato: 0.5l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: NV; Alcol: 16.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per vite colte vino aromatizzato barolo venduto 46.45 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Vite Colte
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 14/16 °C; Annata: NV; Alcol: 16.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su fontanafredda barolo chinato 0 5l ventuto a 39.66 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Fontanafredda ed è venduto da Xtrawine.com
La storia del b Barolo /b b Chinato /b risale all'800, epoca in cui si iniziò ad aggiungere al tipico b vino piemontese /b un infuso di china ed erbe per renderlo più resistente nel tempo. La ricetta, in realtà, consentiva anche di creare una bevanda aromatizzata dalle proprietà medicinali. Oggi, la Cantina b Fontanafredda /b ne propone una versione raffinata, seguendo alla lettera una lunga tradizione delle b Langhe /b : alle pregiate uve b Nebbiolo /b aggiunge l'aroma di china calissaia e di un esclusivo mix di spezie ed erbe. I vigneti, allevati con metodo b Guyot /b e situati ad Alba in Piemonte, affondano le loro radici in terreni fruttuosi, ricchi di marne e di calcare. Coltivati in zona collinare, a circa 400 m. s.l.m, i grappoli godono di una continua esposizione solare e sono vendemmiati nel mese di ottobre. Dopo la vendemmia, le uve vengono fatte fermentare in grandi tini d'acciaio per circa 10 giorni, al termine dei quali mosto e bucce vengono lasciati riposare insieme per intensificare aromaticità, gusto e colore del vino. In maniera separata viene preparato l b 'infuso aromatico /b : estratti di china, erbe e spezie come genziana, cannella, cardamomo e chiodi di garofano, vengono messi a macerare in alcool per 90 giorni. Dopo un b affinamento /b di 6 mesi, condotto in fusti di rovere, l'infuso è unito al vino. Per completare la ricetta del b vino rosso DOCG /b Barolo Chinato vengono poi aggiunti lo zucchero e l'alcool. Il processo prosegue con ulteriori 60 giorni di invecchiamento in bottiglia ed il vino è pronto per essere immesso in commercio.
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EAN: 8000174000471
Scopri informazioni, consigli e prezzi per pio cesare barbera d alba, costo di 26.95 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Pio Cesare
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2022; Alcol: 14.5%; Giudizio di Tannico: 92pt;
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Trova informazioni, consigli e prezzi per pio cesare vermouth torino venduto 47.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Tannico.it ed è realizzato da Pio Cesare
Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 12/14 °C; Alcol: 16%; Giudizio di Tannico: 86pt;
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