Trova consigli, opinioni e caratteristiche su vecchie terre montefili anfiteatro 2017 venduto 86.31 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Vecchie Terre di Montefili ed è venduto da Xtrawine.com
b Vecchie Terre di Montefili Anfiteatro /b è il vino di punta dell'azienda vinicola fondata da Roccaldo Acuti nel 1979 e portata avanti dalla figlia Maria e dal genero enologo Tommaso Paglione. Il b vitigno /b utilizzato per la produzione di questo vino è il b Sangiovese /b autoctono della Toscana e vinificato in purezza, coltivato a Greve in Chianti, in provincia di Firenze, su un terreno tipicamente argilloso sul quale è in grado di offrire le prestazioni migliori, a 500 metri d'altezza sul livello del mare. Il sangiovese è una specie di uva dagli acini medio/grandi di colore nero-violaceo, a maturazione tendenzialmente tardiva che si caratterizza per l'accentuato livello di acidità. Questo vitigno è particolarmente sensibile alla muffa, condizione che generalmente si verifica nel caso di inverni freddi e umidi oppure autunni particolarmente piovosi. Inoltre, tende a produrre abbondanti raccolti, aspetto che costringe molti viticoltori a tenere sotto controllo la resa per evitare che si abbassi la qualità e le proprietà del vino. Dopo la raccolta dell'uva che avviene manualmente e la successiva fase di diraspatura, volta a separare gli acini dal raspo, inizia il processo di b vinificazione /b vero e proprio con una b fermentazione /b spontanea grazie all'utilizzo di lieviti esclusivamente autoctoni e successiva macerazione in botti di acciaio inox. Il processo si concluderà con l' b affinamento /b , che avrà una durata di 2 anni, in barili da 350 litri.
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EAN: 8056684851157
Scopri informazioni, consigli e prezzi per vecchie terre montefili bruno rocca, costo di 84.48 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Vecchie Terre di Montefili
Ottenuto da Cabernet Sauvignon in purezza, è un vino unico e riconoscibile poichè sa esprimere completamente lambiente di Montefili. Nella sua grande complessità, grazie anche allaffinamento in legno piccolo, sprigiona struttura e morbidezza senza rinunciare alla nota viva e fresca che laltitudine ed il galestro gli donano.
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EAN: 8056684851195
Scopri informazioni, consigli e prezzi per vecchie terre montefili chianti classico, costo di 34.57 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Vecchie Terre di Montefili
Note di mirtillo rosso e ribes rosso maturo sono seguite da chiodi di garofano e spezie. I suoi tannini a grana fine e ben integrati forniscono una struttura delicata ai sapori stratificati di questo vino. Elegante e raffinato con un finale persistente.
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EAN: 8056684851386
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su alain cavailles terre forte 2017 venduto 23.6 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Alain Cavailles ed è venduto da Callmewine.com
Il Rosso ‘Terre Forte’ è un’etichetta dal respiro internazionale che spicca per pienezza e rotondità, concepita dal Domaine Moulin d’Alon del vignaiolo artigianale Alain Cavailles. Questa realtà produttiva è situata nella zona viticola di Aude, stretta tra la catena dei Pirenei a sud e il Mar Mediterraneo a est, in un terroir universalmente vocato alla viticoltura e quindi habitat ideale per una molteplicità di vitigni, da quelli autoctoni alle varietà internazionali. Al fine di preservare il benessere dell’ecosistema e di esaltare il carattere intrinseco dei vini, Alain coltiva secondo i principi dell’agricoltura biologica e di quella biodinamica, adottando al contempo un approccio enologico che esclude input artificiali. ‘Terre Forte’ Haute Vallée de l’Aude Rouge di Alain Cavailles viene elaborato a partire da un assemblaggio di Merlot (50%), Syrah (40%) e Cabernet Sauvignon (10%). I vigneti, radicati su terreni di matrice argilloso-calcarea, sono condotti a regime biologico con pratiche di agricoltura biodinamica. La vendemmia si realizza interamente a mano e i grappoli sono prima diraspati e quindi vinificati in rosso con fermentazione alcolica e malolattica in legno. Successivamente, il vino è trasferito in barrique per l’invecchiamento di 12 mesi. Rosso rubino intenso è il colore del Rosso Alain Cavailles ‘Terre Forte’, che all’olfatto risulta deciso e pieno con i suoi profumi di frutta a polpa rossa matura associati a sentori di spezie dolci. L’assaggio si caratterizza per potenza e densità, nonché per la succosa freschezza, i tannini morbidi e il duraturo finale fruttato. Per le sue caratteristiche organolettiche, il ‘Terre Forte’ è l’abbinamento ideale a succulenti secondi piatti come la tradizionale cassoulet, preparazione a base di fagioli e carni varie.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per roagna barbaresco paj vecchie viti, costo di 480 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Roagna
Il Barbaresco "Pajè" Vecchie Viti è uno struggente e fedele ritratto delle Langhe, indiscutibile compendio di austerità e classe. Quello della famiglia Roagna è un nome legato in modo indissolubile alla terra piemontese, e ancor di più alle vigne, di cui Luca oggi è vigile custode. Un secolo quasi di storia vitivinicola, ma un solo credo da sempre, ovvero quello di fare vini che fossero emblema di classicità e che rispecchiassero fedelmente la propria terra d'origine, senza filtri né compromessi. Vini scalpitanti e talora impenetrabili da giovani, ma dotati di una materia unica che gli permette di dare il meglio di sé dopo qualche anno. 20 ettari, dislocati tra Barolo e Barbaresco, e coltivati nel massimo rispetto della terra e del frutto, capaci di dare vita, a bottiglie uniche, che una volta bevute diventano metro di paragone assoluto. Il Pajè Vecchie Viti è prodotto con uve Nebbiolo in purezza, provenienti da una singola vigna di circa 2 ettari di estensione situata nel comune di Barbaresco. I suoli, ricchi di marne calcaree, sono l'habitat perfetto per viti che hanno età compresa tra i 50 e i 60 anni che producono pochi frutti, ma di qualità assoluta. La vendemmia avviene manualmente e l'uva raccolta è sottoposta ad una doppia cernita, mentre la fermentazione alcolica avviene in tini di legno grazie ad un pied de cuve di lieviti indigeni. La macerazione ha durata di circa due mesi e mezzo, mentre l'affinamento avviene in botti grandi di rovere per circa 5 anni. Il Vecchie Viti "Pajè" ha veste rubina che vira verso il granato, tipica del Nebbiolo. Già dalla prima olfazione si capisce di avere a che fare con un vero e proprio fuoriclasse, sebbene sia inizialmente compresso nella sua materia fitta e austera. Eccolo schiudersi lentamente, ed elargire con fare flemmatico piccoli cenni di rosa canina, tabacco, viola appassita mentre il frutto è più riconoscibile in una perfetta maturità dell'uva piuttosto che in consueti descrittori. Portato alla bocca per sondarne gusto e trama, il vino invade il palato con una potenza ed un rigore da campione assoluto della categoria. Travolgente ciclone, ha la potenza del centometrista e la durata del maratoneta, data la persistenza chilometrica. Classe e purezza adamantina.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su roagna barbaresco asili vecchie viti venduto 453.5 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Roagna ed è venduto da Callmewine.com
La famiglia Roagna annovera tra le sue file generazioni di vignerons, da sempre operanti nel comune di Barbaresco. Circa un secolo e mezzo fa il patriarca Vincenzo era solito raccogliere le sue uve al calare delle prime nebbie (pratica da cui deriva il nome Nebbiolo) e vinificare, nella piccola cantina al centro del paese di Barbaresco, nei suoi preziosi tini di legni, come da tradizione. Alla stessa maniera oggi la quinta generazione dei viticoltori Roagna continua a produrre Barbaresco nella storica cascina dei Paglieri mantenendo, come punto saldo della propria filosofia produttiva, l'esaltazione della biodiversità di ogni collina e dell'eleganza di ogni piccolo dettaglio che differenzia una vigna dall'altra, senza mai imprimere forzature. La scelta del cru Asili, acquistato da Giovanni Roagna negli anni '60, è la più lampante dimostrazione di tutto ciò: poco meno di un quarto di ettaro perennemente inerbito, con cespugli di menta selvatica, favino, leguminose spontanee e fiori profumatissimi che spuntano tra i filari di Nebbiolo, alcuni dei quali vantano oltre cinquanta anni d'età. Il suolo del cru Asili, di origine marnoso-calcarea, conferisce grande struttura e una trama tannica invidiabile ai vini qui prodotti. Le tecniche utilizzate in cantina dalla famiglia Roagna per la produzione del Barbaresco Asili sono più uniche che rare: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, lentissime macerazioni (fino a 3 mesi) per garantire la massima estrazione di sostanze dall'acino e conservare le caratteristiche più genuine del Nebbiolo, lunghi affinamenti in tini di legno in un periodo che va dai 4 ai 6 anni. Appare dunque chiara la maestosità in cui si svela oggi il Barbaresco Asili, del quale vengono prodotte solo 1200 bottiglie ogni anno: pieno, austero e di grande corpo, è in grado di evolvere egregiamente nel tempo, raggiungendo vette di eleganza assoluta, come storicamente è sempre avvenuto nel caso di un Barbaresco rispettoso del modello vitivinicolo tradizionale. E in questo i Roagna hanno sempre fatto scuola.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per vigneti vecchio terre siciliane carricante, costo di 36.56 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Vigneti Vecchio
Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Al naso aromi fruttati, accompagnati da note vegetali. Al palato il vino è equilibrato e minerale.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su nicosia monte gorna etna rosso venduto 38.21 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Nicosia ed è venduto da Xtrawine.com
Dai terrazzamenti lavici dellantico vigneto di Monte Gorna provengono le uve di questo Etna Rosso Riserva di grande complessità. Prevalente è la varietà Nerello Mascalese, principale vitigno etneo che solo tra le terre nere del vulcano riesce ad esprimere in pieno le sue particolari qualità organolettiche, insieme ad una spiccata mineralità. Le basse rese, la raccolta manuale in cassette e laccurata selezione delle uve danno vita ad un vino complesso ed elegante.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per ragnaie brunello montalcino vigna vecchia venduto 142.91 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Le Ragnaie
Rosso rubino luminoso con lieve accenno granato. Potente e ben definito all'olfatto, con impronte di visciola, accompagnate da essenze boschive, fiori essiccati, cannella, cuoio e sensazione ferrugginose. In bocca è strutturato: ha ottimi tannini che lungo la progressione si fondo con la sapidità e i ricordi speziati della conclusione, particolarmente persistente.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per bellavista franciacorta pas oper 2017 venduto 56.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bellavista
Il Franciacorta Pas Operé di Bellavista è una delle etichette più prestigiose della famosa cantina di Erbusco. Si tratta di un Metodo Classico realizzato con un’accurata selezione delle migliori uve di Pinot Nero e Chardonnay della tenuta, provenienti da vecchie vigne coltivate nelle parcelle più vocate. Uve di straordinaria intensità e maturità aromatica, che permettono di ottenere una cuvée armoniosa senza il bisogno di alcun dosaggio. Il lunghissimo periodo d’affinamento sui lieviti contribuisce a creare una notevole complessità e ricchezza espressiva. È un Franciacorta dedicato a chi ama la purezza espressiva, l’integrità assoluta nella sua versione più profonda e austera, essenziale e lineare. Il Metodo Classico Pas Operé è un Franciacorta che rientra a pieno titolo tra le etichette più interessanti della denominazione. La cantina Bellavista è uno dei nomi più importanti del territorio. Nata negli anni ’70 dalla passione di Vittorio Moretti, in breve tempo si è imposta come riferimento del territorio, grazie a una produzione indirizzata solo alla qualità assoluta. Oggi l’azienda gestisce complessivamente di circa 200 ettari di vigneto, suddiviso in molti appezzamenti coltivati con Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Lo stile della cantina è molto classico e punta su cuvée caratterizzate da finezza espressiva, aromi delicati ed eleganti, che sappiano rappresentare al meglio il profilo varietale delle uve e il carattere del terroir franciacortino. Il Pas Operé di Bellavista è un dosaggio zero realizzato con i migliori grappoli selezionati in vigne di una quarantina di parcelle di pregio. Le fermentazioni avvengono per metà della massa in piccole botti di rovere bianco e il resto in vasche d’acciaio inox. I vini base maturano per alcuni mesi prima di essere assemblati nella cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico con una sosta sui lieviti di almeno 72 mesi. Nel calice si presenta di colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati. Il perlage è molto fine e persistente. Il bouquet è elegante e raffinato, con aromi di agrumi, di frutta gialla matura, cenni esotici, sentori di crosta di pane, sfumature di frutta secca e vaniglia. Il sorso è intenso, complesso, con un allungo deciso e verticale verso un finale secco e persistente, caratterizzato da una vibrante freschezza minerale. Un Franciacorta da intenditori, ideale per una cena importante a base di pesce.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per feudi san gregorio patrimo 2017, costo di 91 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Feudi Di San Gregorio
Il “Patrimo” della cantina Feudi di San Gregorio è un vino rosso ricco, morbido e dallo stile moderno, prodotto a Sorbo Serpico nel territorio montuoso e incantevole dell’Irpinia, in provincia di Avellino, in Campania. Questa etichetta è ottenuta da uve Merlot in purezza provenienti da vecchie viti, delle quali sono stati riscoperti antichi ceppi sul territorio, allevate con il metodo di potatura a guyot su colline poste a circa 500 metri di altitudine e caratterizzate da terreni con suoli di natura prevalentemente argillosa. La cantina, che grazie a una strutturata rete commerciale è riuscita in pochi anni a divenire un simbolo dell’eccellenza enologica della Campania, è proprietaria di ben 300 ettari vitati, gestiti cercando di andare a privilegiare le varietà autoctone. Il Feudi di San Gregorio “Patrimo” è prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate nel momento della loro perfetta maturazione. I grappoli vengono diraspati e pigiati delicatamente in cantina per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata con una macerazione sulle bucce di circa 3 settimane. Segue la svinatura con pressatura, dopodiché il vino resta in affinamento in barrique di rovere francese di media tostatura per un periodo di almeno 18 mesi, per poi essere imbottigliato e proseguire la sua maturazione in bottiglia per ulteriori 10 mesi prima della messa in commercio. Il “Patrimo” di Feudi di San Gregorio si presenta alla vista di un colore rosso rubino scuro con riflessi cardinalizi. Al naso compaiono intensi e complessi aromi di frutta rossa matura tra cui l’amarena, la mora e il ribes nero, note floreali di fiori secchi, rabarbaro ed erbe aromatiche, sentori speziati di liquerizia, di cacao e caffè, per poi virare su accenni balsamici che ricordano l’eucalipto e la menta. In bocca è complesso, concentrato, rotondo e caldo, caratterizzato da tannini fini e da un finale persistente di notevole intensità. Questo della cantina Feudi di San Gregorio è un Merlot di gran corpo e carattere, sorretto da un’elegante freschezza che lo rende equilibrato.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per vecchio magazzino doganale bitter extra, costo di 31.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Vecchio Magazzino Doganale
Il Bitter Extra Strong “Roger” è un’eccellenza artigianale prodotta in Calabria dal Vecchio Magazzino Doganale. Un amaro senza compromessi, dedicato a chi ama i gusti decisi e gli aromi intensi. Ottenuto tramite infusione di agrumi, erbe e spezie tipiche delle terre calabre, senza aggiunta di additivi, il Bitter Extra Strong “Roger” regala un sorso denso di afrori mediterranei, con un finale piacevolmente amaricante. E’ ottimo da gustare liscio, per chi predilige la purezza e i sapori forti, oppure può essere miscelato con altri ingredienti per creare originali drink. Il Bitter “Roger” è un prodotto artigiano, che nasce da un sapiente lavoro di scelta e selezione di botaniche tipiche della Calabria, operato dal Vecchio Magazzino Doganale, che si trova a Montalto Uffugo, a nord di Cosenza. Viene prodotto secondo un’antica ricetta, che prevede l’utilizzo di alcol di cereali, grano, mais e orzo e una serie di infusioni di botaniche. L’infuso madre è a base di Genziana, Quassia e Coriandolo, mentre gli infusi separati sono preparati utilizzando un ampio ventaglio di botaniche, che con i loro aromi particolari, arricchiscono la complessità del bitter: Bergamotto di Roccella Ionica, Arance amare di Bisignano, Limone IGP di Rocca Imperiale, China, Genziana, Quassia e Carlina. Il risultato finale è armonioso, ma anche deciso, secco e persistente. Il “Roger” Vecchio Magazzino Doganale è una scelta adatta a chi predilige gli amari dal gusto secco, profondo e di forte personalità, grazie all’utilizzo di agrumi calabresi e botaniche locali, che ne accentuano il volto territoriale. Nel bicchiere ha un colore rosso piuttosto intenso e cupo, con un aspetto leggermente torbido, dovuto all’assenza di filtrazione. Il bouquet ci restituisce aromi molto intensi, con note d’agrumi, sfumature floreali, sentori di sottobosco, piccoli frutti a bacca rossa, spezie ed erbe tipiche della macchia mediterranea. Il finale è molto persistente, con chiusura leggermente amaricante.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per cosimo maria masini rosso 2017 venduto 37.4 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Cosimo Maria Masini
Cosimo Maria Masini Rosso ‘Cosimo’ costituisce un’espressione di un singolo vecchio vigneto impiantato con vitigni tradizionali toscani che colpisce per la sua pregevole profondità e ampiezza. La tenuta Cosimo Maria Masini si trova tra le colline del comune pisano di San Minato, lungo il percorso della via Francigena, e ha in Villa la Selva il proprio nucleo centrale. Quest’antica villa apparteneva un tempo alla famiglia Buonaparte e venne in seguito acquistata dal Marchese Cosimo Ridolfi, il quale alla fine dell’800 costruì la cantina iniziando a dedicarsi alla produzione di vino. Nel 1998 la tenuta fu rilevata dai Masini, famiglia di imprenditori toscani legati alla ricerca nell’ambito della sostenibilità ambientale, per questo promotori di una viticoltura genuina fondata sui dettami della biodinamica. Il ‘Cosimo’ Rosso di Cosimo Maria Masini consta di uve Sangiovese assemblate con un 30% di Canaiolo, Malvasia Nera e Bonamico. Le diverse varietà sono tutte impiantate in un unico vigneto di oltre 60 anni, esposto a nord-ovest e radicato su suoli di natura argilloso-calcarea, con presenza di fossili del Plio-Pleistocene. I grappoli vengono raccolti insieme prestando particolare attenzione all’epoca di maturazione del Sangiovese e sono successivamente ammostati in piccoli tini aperti da 10 ettolitri per la fermentazione alcolica spontanea, con 20-30 giorni di contatto con le bucce e frequenti follature manuali. Il vino viene quindi travasato in barrique di rovere di più passaggi per lo svolgimento completo della fermentazione malolattica e l’invecchiamento di 12-18 mesi che precede l’imbottigliamento finale. Cosimo Maria Masini ‘Cosimo’ Rosso è di colore rosso rubino intenso. Al naso emergono ampi e suadenti aromi di mora, susina e fiori, uniti a profonde note speziate. Gusto intenso e strutturato, succoso e giustamente tannico, dotato di un finale molto persistente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su ch teau lapelletrie canop e ventuto a 41.3 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Château Lapelletrie ed è venduto da Callmewine.com
Chateau Lapelletrie introduce il Saint-Émilion Grand Cru ‘Canopée de Lapelletrie’, un Merlot in purezza soffice e speziato prodotto con le uve provenienti dalla parcella più vecchia della tenuta. La filosofia produttiva abbracciata dalla cantina persegue il massimo rispetto per le piante, la fauna e l’ecosistema in generale, che la porta a lavorare in sinergia con la natura per garantire fedeltà espressiva verso il territorio. La sede di Chateau Lapelletrie è ubicata nel piccolo comune di Saint-Christophe-des-Bardes, pochi chilometri a est di Saint-Émilion. Il ‘Canopée de Lapelletrie’ di Chateau Lapelletrie è un 100% Merlot da viti di circa 75 anni di età coltivate in accordo ai principi dell’agricoltura biologica, integrata da pratiche di biodinamica, su terreni di matrice argilloso-calcarea. I grappoli vengono raccolti a mano, sottoposti a una doppia selezione in cantina e quindi ammostati per la fermentazione alcolica spontanea, accompagnata da un’estrazione delicata durante la fase di macerazione. Concluso il processo fermentativo, la massa è trasferita in barrique di rovere francese, di cui 1/3 nuove, per l’invecchiamento di 15 mesi, cui segue un’ulteriore sosta in bottiglia prima dell’uscita sul mercato. Nel calice, il Saint-Émilion Grand Cru Chateu Lapelletrie ‘Canopée de Lapelletrie’ esibisce un manto rosso rubino intenso. Vivido e variopinto il mosaico olfattivo, cesellato da percezioni fruttate di cassis, ciliegia e mora, arricchite da note balsamiche di liquirizia ed eucalipto e da richiami di spezie dolci come la vaniglia. L’assaggio mostra un eccezionale equilibrio tra carezzevole morbidezza, fresca balsamicità e tannini delicati e setosi. Chiusura ampia e dinamica che richiama le sensazioni fruttate e speziate dell’olfatto. Un pregevole Merlot di straordinaria longevità, da abbinare a saporiti piatti a base di carni rosse, selvaggina o cacciagione conditi con spezie varie.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per roncaia merlot fusco 2017 venduto 29.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da La Roncaia
“Fusco” è il nome che la Roncaia ha scelto per indicare il proprio Merlot. La famiglia Fantinel ha compiuto vent’anni di proprietà di questa cantina ed in questi lunghi anni è riuscita a donare una voce forte e sonora alle meravigliose terre friulane, dalla cultura e caratteristiche uniche. È il giovane enologo Gabriele Rami a gestire le attività tecniche della cantina di Cergneu, nei pressi di Nimis, zona dai panorami magici e bucolici, tra colline sinuose dei Colli Orientali. È il ritmo dei filari ordinati a segnare immaginari confini accarezzati dalle piacevoli brezze, provenienti dalle Alpi Giulie, nelle calde giornate di sole. Le uve Merlot che costituiscono il “Fusco” di Roncaia crescono su terreni di origine eocenica dalla composizione marnosa, detta flysch, particolarmente vocato alla coltivazione di questo tipo di uve, che dona struttura e rotondità. I vigneti sono coltivati ad alta intensità con il sistema guyot unilaterale e le uve vengono raccolte manualmente in fase di piena maturazione, per essere lasciate parzialmente ad appassire per circa 8 settimane. La passitura è un elemento caratterizzante di questa cantina e rappresenta la sua stessa cifra stilistica. Le uve vengono diraspate, ma non pigiate, e fatte fermentare in vasche di acciaio inossidabile. Segue circa un mese di macerazione e il prodotto viene svinato e lasciato riposare in barrique per 18 mesi. Il Merlot “Fusco” è un rosso dalle caratteristiche che pienamente identificano La Roncaia. Il rosso rubino intenso lascia spazio ad alcuni riflessi granati dati dal periodo di maturazione in legno. Il corredo aromatico è complesso e variegato, con note tipicamente erbacee e forti sentori di frutti rossi come lamponi e ribes, con uno sfondo di polvere di cacao che piacevolmente ci accompagna nell’assaggio equilibrato perfettamente nella sua morbida e calda struttura. Il tannino è caldo e avvolgente. Perfetto se consumato con arrosti speziati e paste al sugo di selvaggina. Il rosso cuore friulano che non delude.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per de batt walter prima terra, costo di 64.5 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da De Battè Walter - Prima Terra
“Cerico”, prodotto dalla cantina Prima Terra di Walter De Battè, è un’etichetta che presenta uno spiccato carattere territoriale, in linea con la visione di uno dei viticoltori più quotati della Riviera Ligure di Levante. Frutto del paesaggio roccioso e aspro delle Cinque Terre, prende il nome da una parcella situata nei pressi di un antico bosco di Cerri. Le vigne, aggrappate alle montagne che salgono ripide dal mare, esprimono perfettamente il profilo mediterraneo di un tratto di costa sempre soleggiata. Viene prodotto con una base di Granaccia a cui si unisce un saldo di Syrah, due uve provenienti dalla vicina Francia, che hanno trovato un terroir molto adatto alle loro esigenze. Il vino presenta un profilo molto schietto e diretto tipico dei vini di De Battè. Il vino “Cerico” Prima Terra è il frutto del grande amore di Walter De Battè per la sua terra, che lo ha condotto nel 2003 a creare una piccola tenuta. Fin dall’inizio si è posto l’obiettivo di riprendere le antiche tradizioni della viticoltura del territorio, ripristinando alcune piccole parcelle terrazzate con muretti a secco in pietra, che si trovano a un’altitudine di circa 500 metri sul livello del mare, Le viti affondano le radici in suoli poveri e pietrosi, prevalentemente composti dal disfacimento di rocce di scisti. Il clima sempre molto ventilato e con buone escursioni termiche, si è rivelato perfetto per la Granaccia e per la Syrah. Al termine della vendemmia manuale, i grappoli sono fatti fermentare in modo spontaneo con soli lieviti indigeni, in serbatoi d’acciaio con macerazione sulle bucce di una ventina di giorni. Il vino si affina per un anno in vasche d’acciaio sulle fecce fini e viene imbottigliato senza procedere a chiarifica o filtrazione e con un’aggiunta minima di solfiti. Il rosso “Cerico” Prima Terra rispecchia perfettamente il lavoro artigianale e appassionato che ha portato Walter De Battè ad essere un’icona del vino delle Cinque Terre. La sua profonda conoscenza del territorio, le competenze enologiche e il desiderio di realizzare sempre vini sani e genuini solo alla base del suo successo. Alla vista si presenta con un rosso rubino piuttosto cupo, con leggeri riflessi porpora. Intenso e ricco, si distingue per un bouquet connotato da aromi maturi di mirtillo, mora selvatica, ribes nero, ciliegia, cenni di sottobosco, di liquirizia, erbe officinali e delicate sfumature speziate che ricordano il pepe nero. Armonioso e con ricchi aromi fruttati, possiede tannini maturi e un allungo profondo verso un finale sapido e di buona freschezza.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per case corini barla 2017, costo di 64 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Case Corini
“Barla” è l’interpretazione da parte di Case Corini della vigna più vecchia tra gli impianti di proprietà familiare. Espressione dell’uva locale per eccellenza, questo rosso è realizzato attraverso la filosofia di rispetto per l’ambiente naturale e l’etica di sostenibilità condensate nel comprovato Metodo Corino. “Barla” identifica la parcella storica di Case Corini, impiantata nel lontano 1928 con prevalenza di diversi biotipi di quella che rappresenta la varietà emblematica della zona, allevata con il tradizionale e antico sistema dell’alberello e per una parte con la più moderna spalliera. Si estende per circa 2 ettari nel territorio del comune di Mongardino d’Asti, ad una quota intorno ai 230 metri sopra i dolci pendii che disegnano il paesaggio fra le Langhe e il Monferrato, ed è orientata con una esposizione verso sud-est. Il terreno è caratterizzato da una matrice marnosa con larga diffusione di sabbie astiane, lavorato con mezzi meccanici leggeri al fine di preservarne l’integrità ed evitare l’eccessivo compattamento. Le operazioni lungo i filari si svolgono invece manualmente e i trattamenti si riducono al solo utilizzo, quando necessario, di rame e zolfo. La raccolta prevede rese estremamente limitate e le uve giungono in cantina all’interno di piccole cassette. I grappoli vengono diraspate e vinificati in botti di legno: la fermentazione alcolica spontanea si prolunga, contemporaneamente alla macerazione sulle bucce, anche fino a 9 settimane, inframmezzata da periodiche follature manuali. Non si procede a chiarifiche, né filtrazioni o aggiunte di anidride solforosa. “Barla” di Case Corini si presenta in una veste di colore rosso granato intenso, con splendidi riflessi rubini. L’impatto dei profumi fruttati, che vertono sulla ciliegia, il mirtillo e la prugna, si apre poi ad un ventaglio floreale di suadenti petali di rosa, per sfumare in calde note speziate di noce moscata. Il sorso è scattante e gustoso, vivificato da una croccante freschezza amalgamata in maniera armoniosa ad una complessa struttura in cui non manca una parte morbida e una trama tannica accennata. Rosso di gran classe e territorialità, per accompagnare il risotto alle quaglie, piuttosto che le carni in umido con la polenta.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta perano frescobaldi venduto 33.34 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tenuta Perano - Frescobaldi ed è venduto da Xtrawine.com
Nel cuore del Chianti Classico, in un anfiteatro naturale esposto a sud ovest con condizioni pedoclimatiche eccezionali per unicità e qualità, nasce questa Riserva di Chianti Classico. Siamo a Gaiole in Chianti, sui vigneti a 500 m di altitudine della Tenuta Perano, dove il Sangiovese trova una delle sue espressioni più eleganti e ricche di personalità. Frutto di unattenta selezione manuale in vigna, viene poi affinato in botti di rovere di Slavonia per 24 mesi.
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EAN: 8007425002178
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su poggione brunello montalcino 2017 venduto 53.34 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Il Poggione ed è venduto da Xtrawine.com
Il b Poggione Brunello di Montalcino /b è un b vino /b che vanta una tradizione che ha origine con la famiglia Franceschi, quando mise in piedi l'attività di b viticoltura /b delle proprie terre, puntando sui b vitigni sangiovesi /b alla fine dell'800. La tenuta è situata in una b cantina toscana /b antica, nelle meravigliose terre di b Montalcino /b . La storia narra che la famiglia Franceschi sia diventata già dai primi inizi del 900 la maggiore produttrice di b Brunello di Montalcino /b . Le b uve /b vengono coltivate negli appezzamenti situati nelle incantevoli campagne toscane, quelle affascinanti terre che sporgono sul versante ovest delle colline di Montalcino. Oggi le terre utilizzate da b Poggione Brunello /b possono contare su seicento ettari di superficie complessiva, di cui ben 125 sono utilizzati per b i vigneti /b , 70 per gli oliveti, e il restante è rappresentato da boschi.Il lavoro eccelso che viene svolto nelle vigne e nelle cantine, a un'altitudine tra i 150 e i 450 metri sopra al livello del mare, consente di conferire le migliori caratteristiche e gli aromi tipici delle terre toscane. I b vitigni /b superano i 50 anni di età e il microclima favorevole consente la crescita di uve pregiate, che vengono lavorate a mano nella moderna cantina, restaurata e migliorata nel 2004. Oggi la b cantina /b è dotata delle b tecnologie enologiche /b più avanzate, ma si preoccupa sempre di rispettare le tradizioni locali più antiche. L'invecchiamento avviene esclusivamente in botti grandi di rovere francese, in luoghi situati a cinque metri di profondità. È questo il segreto dei b vini /b " b Il Poggione /b ", una vasta gamma di prodotti enologici dalle caratteristiche uniche, come il b Rosso di Montalcino /b , il b Pinot Grigio /b , il famosissimo b Brunello di Montalcino /b , b Moscadello di Montalcino /b , il b Sant'Antimo Riserva /b . Vini raffinati, eleganti ed espressivi, un marchio di fabbrica toscano che è entrato di diritto nelle denominazione più prestigiose a livello mondiale.
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EAN: 8011074150012
Trova informazioni, consigli e prezzi per masi agricola amarone valpolicella venduto 67.73 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Masi Agricola
La storia del b Costasera Amarone della Valpolicella /b passa per una varietà di uve legata ad una terra mutevole per altitudine, dove i profumi della terra si trasfondono nel sapore di questo vino come in una musica sinfonica. Siamo nelle terre della Valpolicella in b Veneto /b dove numerose colline originano vini straordinari come questo. Il suolo presenta qualità strutturali molto particolari che sintetizzano i tratti più significativi di questo b Rosso fermo /b che rappresenta aspetti di viticoltura ed enologia di notevole pregio. Le tecniche di vinificazione utilizzate dalla b Riserva Masi /b , che gli dà i natali, appartengono ad una formulazione modulare oscillante tra il vecchio e il nuovo, facendo di questo vino un prodotto moderno dal cuore antico. Il tradizionale appassimento delle viti sposa una fermentazione a modalità avanzata, dove gli impianti di conservazione del vino garantiscono il preservarsi di un aroma tra i più intensi della Regione. La composizione di questo b DOCG /b Amarone della Valpolicella Classico Riserva risulta un trait d'union di uve a mescolanza variegata: b 70% Corvina /b , 5% Molinara, 15% Rondinella, 10% Oseleta, maturate a Est dove la lenta maturazione crea i migliori equilibri per le componenti. Le terre del DOCG Amarone sono dedite al miglioramento e credono molto nelle potenzialità della scienza e della ricerca, al punto da aver affidato all' b Università di Chimica di Parma /b il monitoraggio e l'analisi del prodotto, che è risultato essere particolarmente ricco di una sostanza chiamata " b resveratrolo /b ". Questo elemento, presente all'interno della vite, ha una funzione antiossidante il quale, impedendo la produzione dei cosiddetti radicali liberi, produce comprovati b effetti benefici /b per la salute umana.
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EAN: 8002062001850
