Trova consigli, opinioni e caratteristiche su burn cottage pinot noir moonlight venduto 59.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Burn Cottage ed è venduto da Callmewine.com
Il Moonlight Race di Burn Cottage è un Pinot Noir bilanciato ed elegante prodotto in Central Otago, Nuova Zelanda. Si tratta di un assemblaggio di uve provenienti da due distinti vigneti: il Sauvage Vineyard, che prende il nome dalla famiglia proprietaria e dove si ritrovano ben 5 diversi cloni di Pinot Nero, e il Burn Cottage Vineyard, con esposizione nord e nord-est. L’attenta parcellizzazione degli appezzamenti segue l’affermato modello borgognone, mentre il nome dell’etichetta deriva dall’omonimo canale d’acqua che scorre nella tenuta, scelto anche perché la cantina coltiva in biodinamica seguendo le fasi lunari. Burn Cottage Moonlight Race deriva da sole uve Pinot Noir coltivate in due diversi “cru”: per il 54% nel Sauvage Vineyard e per il restante 46% nel Burn Cottage Vineyard, al fine di trovare il giusto equilibrio tra le differenti caratteristiche dei due vigneti. La conduzione produttiva è quella dell’agricoltura biodinamica, la fermentazione alcolica di 20 giorni è interamente realizzata dai lieviti indigeni e l’invecchiamento dura qualche mese in botti di rovere francese. Infine, il vino è imbottigliato senza subire filtrazioni. Il colore del Pinot Noir Moonlight Race della cantina Burn Cottage è di un bel rosso intenso con sfumature granato. Il bouquet è ampio con croccanti profumi di ciliegia rossa, prugna e fiori che si uniscono a note più austere di tè nero, spezie e terra. Raffinato e vibrante l’assaggio, caratterizzato da una consistenza setosa che persiste a lungo assieme a succulenti tannini. Un Pinot Nero neozelandese tipica espressione varietale e territoriale, degno abbinamento a carni arrosto o stracotti giustamente speziati.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per contadi castaldi franciacorta brut race venduto 27.8 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Contadi Castaldi
Il Franciacorta Brut ‘Race Ducati Corse’ di Contadi Castaldi è uno spumante di notevole equilibrio e piacevolezza che celebra la collaborazione tra la Ducati e la tenuta Contadi Castaldi. Questa etichetta è il frutto della scelta condivisa tra Vittorio Moretti, presidente di Terra Moretti Vino, e i rappresentati della Ducati, ai quali vengono proposte tre cuvée di Contadi Castaldi per selezionare quella che più di tutte porti con sé la grinta e l’essenza proprie dei due marchi. Il ‘Race Ducati Corse’ Franciacorta Brut Contadi Castaldi viene elaborato a partire da un assemblaggio di Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (10%), varietà provenienti da viti di 23 anni di età media allevate in diverse zone della Franciacorta. In cantina, i grappoli vengono sottoposti a pressatura soffice e conseguente decantazione statica a freddo del mosto, che è quindi avviato a fermentazione alcolica di 20 giorni in vasche di acciaio inox grazie all’inoculo di lieviti selezionati. La fermentazione malolattica viene svolta soltanto parzialmente mentre la fase di maturazione si protrae per 7 mesi e ha luogo in parte in acciaio e in parte in barrique di rovere. Nella tarda primavera successiva all’anno di vendemmia si procede con il tiraggio per la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, associata a un periodo di sosta sui lieviti compreso tra i 20 e i 26 mesi prima della sboccatura e del dosaggio finale. Il ‘Race Ducati Corse’ Contadi Castaldi Franciacorta Brut ha una colorazione giallo paglierino dall’effervescenza fine e persistente. Fresco, verticale e immediato l’approccio al naso, con note di agrumi, cedro, ananas e pera che si uniscono a cenni fragranti di panetteria. Sorso fresco e agile, di dinamica scorrevolezza e ottima corrispondenza gusto-olfattiva.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su domaine denis race chablis 1er venduto 41.89 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Domaine Denis Race ed è venduto da Xtrawine.com
Giallo paglierino leggero e tenue. I profumi che si avvertono al naso richiamano note minerali, che si legano a sensazioni più floreali e fruttate. Allassaggio è di buon corpo, succoso, equilibrato, con un sorso intenso, contraddistinto da un gusto sapido che si protrae anche nel finale.
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