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ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 100% ChardonnayCARATTERISTICHE SENSORIALIQuesta bollicina Blanc de Blanc Metodo Classico millesimo 2019 viene prodotta interamente da una selezione di uve Chardonnay che crescono ad un'altezza di 500 m slm su un terreno calcareo marnoso, con percentuali di sabbia. La produzione di queste vigne di 15 anni è di circa 50 ettolitri ad ettaro. I grappoli vendemmiati e selezionati manualmente vengono pressati delicatamente. Il vino base viene fermentato in vasche d'acciaio a 14°C e successivamente imbottigliato ed accatastato per la seconda fermentazione. Un mese di rifermentazione a temperatura controllata molto bassa, dai 30 ai 40 mesi di affinamento sui lieviti e circa 1 anno di remuage regalano un vino giallo paglierino dal perlage fine e persistente. La grande complessità olfattiva, con sentori di mela renetta e gelsomino, fiori di limone con un finale di crosta di pane sono ben bilanciati da una bocca dalla struttura importante con una notevole persistenza. Bottiglie prodotte per l'annata 2019: 3000Residuo Zuccherino: 5 g/l
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ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 100% ChardonnayCARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2020 per questo Chardonnay è iniziata i primi di Settembre da Roberto Garbarino, con i primi grappoli che sono entrati in cantina. Sebbene fioritura sia stata precoce, anticipata di circa due settimane, la vendemmia è statain linea con la media delle vendemmie precedenti. L'estate fresca ha permesso alle uve di maturare lentamente e in modo uniforme, ottenendo un raccolto sano e bello, equilibrato tra maturazione e acidità. Questa bollicina Blanc de Blanc Metodo Classico millesimo 2020 viene prodotta interamente da una selezione di uve Chardonnay che crescono ad un'altezza di 500 m slm su un terreno calcareo marnoso, con percentuali di sabbia. La produzione di queste vigne di 15 anni è di circa 50 ettolitri ad ettaro. I grappoli vendemmiati e selezionati manualmente vengono pressati delicatamente. Il vino base viene fermentato in vasche d'acciaio a 14°C e successivamente imbottigliato ed accatastato per la seconda fermentazione. Un mese di rifermentazione a temperatura controllata molto bassa, dai 30 ai 40 mesi di affinamento sui lieviti e circa 1 anno di remuage regalano un vino giallo paglierino dal perlage fine e persistente. La grande complessità olfattiva, con sentori di mela renetta e gelsomino, fiori di limone con un finale di crosta di pane sono ben bilanciati da una bocca dalla struttura importante con una notevole persistenza.
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ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 100% Pinot NeroCARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2020 è iniziata il 17 agosto in Alta Langa, con i primi grappoli di Pinot Nero che sono entrati in cantina. Le esposizioni e le altitudini differenti dei vigneti permettono una vendemmia che si protrae nel mese. Sebbene fioritura sia stata precoce, anticipandi di circa due settimane, la vendemmia è stata quasi in linea con la media delle altre vendemmie. L'estate fresca ha permesso alle uve di maturare lentamente e in modo uniforme, ottenendo un raccolto sano e bello, equilibrato tra maturazione e acidità. Le uve per questo spumante sono state coltivate a un'altitudine di 480 metri sul livello del mare, proprio di fronte alla cantina di Roberto Garbarino, su un terreno calcareo marnoso con un'elevata percentuale di sabbia. Questo Blanc de Noir 2020 deriva interamente da una selezione di uve Pinot Nero, prodotto secondo il metodo classico. I grappoli raccolti a mano vengono pressati delicatamente per evitare il trasferimento di colore dalle bucce del Pinot Nero al mosto. Il vino base viene frementato in vasche d'acciaio a 14°C, segue l'imbottigliamento e dall'accatastamento per favorire la seconda fermentazione, detta anche presa di spuma. Dopo un mese di rifermentazione a temperatura controllata molto bassa, il vino viene affinato sui lieviti per 30-40 mesi e sottoposto a remuage prima della sboccatura; quello che si ottiene è un vino giallo oro pallido con un perlage fine e persistente. Al naso risulta complesso, con note di mela renetta, rosa canina, miele e crosta di pane. Al sorso è ben bilanciato, fresco e sapido, con una solida struttura e una buona persistenza.
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EAN: 8059482720229
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ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 60% Chardonnay 40% Pinot NeroCARATTERISTICHE SENSORIALIQuesta bollicina Extra Brut Metodo Classico millesimo 2018 viene prodotta con uve Chardonnay da vigneti esposti a Sud e dal Pinot Nero che cresce nel piccolo vigneto adiacente alla cantina esposto ad Est. Le rese sono molto basse, le vigne hanno circa 20 anni e grazie all'altitudine e alla scrupolosa e attenta gestione della campagna, producono uva sana e perfettamente matura. I grappoli vendemmiati e selezionati manualmente vengono pressati delicatamente per non trasferire il colore nel mosto dalle bucce di Pinot Noir. Il vino base viene fermentato in vasche d'acciaio a 14°C e successivamente imbottigliato ed accatastato per la seconda fermentazione. Un mese di rifermentazione a temperatura controllata, dai 30 ai 40 mesi di affinamento sui lieviti e circa 1 anno di remuage regalano un vino giallo con delicatissimi riflessi rosati dal perlage fine e persistente. La grande complessità olfattiva, con sentori di mela renetta e gelsomino, miele e crosta di pane sono ben bilanciati da una bocca fresca e sapida e dalla struttura importante con una buona persistenza. Perfetto con risotti, carni bianche, funghi e salse leggere. La bottiglia Magnum è perfetta in compagnia.RESIDUO ZUCCHERINO: 6g/l
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1 Bottiglia di Alta Langa Docg Il Viaggio Blanc de Blanc Extra Brut 2020 Roberto Garbarino 1 Bottiglia di Alta Langa Docg La Sorgente Blanc de Noir Brut 2020 Roberto Garbarino 1 Bottiglia di Alta Langa Docg Le Rapide Extra Brut 2020 Roberto Garbarino
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su roberto garbarino alta langa docg venduto 37 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Roberto Garbarino ed è venduto da Vinoso.shop
ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 100% ChardonnayCARATTERISTICHE SENSORIALIQuesta bollicina Blanc de Blanc Metodo Classico millesimo 2019 viene prodotta interamente da una selezione di uve Chardonnay che crescono ad un'altezza di 500 m slm su un terreno calcareo marnoso, con percentuali di sabbia. La produzione di queste vigne di 15 anni è di circa 50 ettolitri ad ettaro. I grappoli vendemmiati e selezionati manualmente vengono pressati delicatamente. Il vino base viene fermentato in vasche d'acciaio a 14°C e successivamente imbottigliato ed accatastato per la seconda fermentazione. Un mese di rifermentazione a temperatura controllata molto bassa, dai 30 ai 40 mesi di affinamento sui lieviti e circa 1 anno di remuage regalano un vino giallo paglierino dal perlage fine e persistente. La grande complessità olfattiva, con sentori di mela renetta e gelsomino, fiori di limone con un finale di crosta di pane sono ben bilanciati da una bocca dalla struttura importante con una notevole persistenza. Bottiglie prodotte per l'annata 2019: 3000Residuo Zuccherino: 5 g/l
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ALTA LANGA ROSE' Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Pinot Nero 100%CARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2020 in Alta Langa è iniziata il 17 agosto con il conferimento dei primi grappoli di Pinot Nero alle cantina. I vigneti della cantina hanno esposizioni e altitudini diverse, che influenzeranno il raccolto nel tempo. Nonostante un periodo di fioritura precoce, le fresche temperature estive hanno permesso alle uve di maturare lentamente e in modo uniforme, riportando la vendemmia a una data quasi normale. Le uve sono sane, belle ed equilibrate in termini di maturazione e acidità. Roberto Garbarino ha creato uno spumante eccezionale da un unico vigneto, utilizzando il 100% di uve Pinot Nero raccolte nel 2020. Si tratta del suo primo Metodo Classico monovitigno, noto per la sua armoniosa eleganza e complessità, esaltata dalla mancanza di dosaggio. Il vigneto è esposto a est, consentendo alle uve di beneficiare del sole mattutino e delle oscillazioni di temperatura che esaltano gli aromi del frutto. I grappoli selezionati a mano vengono fatti macerare per 6 ore prima di essere pressati. Il vino base viene fermentato in vasche d'acciaio a 14°C e successivamente imbottigliato e accatastato per la seconda fermentazione. Un mese di rifermentazione a temperatura controllata, dai 30 ai 40 mesi di affinamento sui lieviti e circa 1 anno di remuage portano ogni bottiglia alla sboccatura dove non viene aggiunto nient'altro che lo stesso vino. Infatti, la bellezza degli spumanti non dosati è proprio questa. Il rosa tenue leggermente salmone è vivacizzato da un perlage fine e persistente. La dolcezza della mela rossa viene smorzata dal pompelmo rosa e arrotondata dalla crosta di pane e dal confetto. Minerale e ben bilanciato, rivela una struttura importante e una lunga persistenza in bocca.
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EAN: 8059482720243
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ALTA LANGA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO 60% Chardonnay 40% Pinot NeroCARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2020 in Alta Langa è iniziata il 17 agosto e il Pinot Nero è stato il primo vitigno ad arrivare in cantina. Le diverse esposizioni e altitudini dei vigneti garantiscono un raccolto meno concentrato nel tempo. La raccolta dello Chardonnay è stata ritardata come di consueto. Nonostante la vendemmia anticipata, le fresche temperature estive hanno rallentato il processo di maturazione, garantendo una maturazione uniforme delle uve con un buon equilibrio tra maturazione e acidità. Le uve sono risultate sane e di bell'aspetto. L'Extra Brut Metodo Classico annata 2020 è prodotto con uve Chardonnay provenienti da vigneti esposti a sud e Pinot Nero da un vigneto a 480 metri di altitudine. Le rese sono basse e i vigneti sono ben gestiti, producendo uve mature e sane. Il vino viene pressato delicatamente per evitare il trasferimento di colore dalle bucce del Pinot Nero. Dopo la fermentazione in acciaio e l'imbottigliamento, il vino svolge una seconda fermentazione e affina sui lieviti per 30-40 mesi, ottenendo un vino giallo dorato con delicati riflessi rosati. La grande complessità olfattiva, con sentori di mela renetta e gelsomino, miele e crosta di pane sono ben bilanciati da una bocca fresca e sapida e dalla struttura importante con una buona persistenza. Perfetto con risotti, carni bianche, funghi e salse leggere.
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EAN: 8059482720182
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su roberto garbarino moscato d asti venduto 18.9 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Roberto Garbarino ed è venduto da Vinoso.shop
MOSCATO D'ASTIDenominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNOMoscato Bianco 100% CARATTERISTICHELe uve di Moscato Bianco utilizzate provengono da 4 ettari di vigneto al 500 metri slm, completamente esposti a sud, da vigne dall'età media di 45 anni. Questo permette di avere una resa molto bassa pari a 55hl per ettaro, una concentrazione di profumi elevata ma allo stesso tempo un'acidità spiccata che spesso in questi vini manca. Dopo la pressatura soffice i mosti vengono illimpiditi grazie al freddo in vasche di acciaio dopo di che vengono trasferiti in autoclave per la fermentazione a temperatura controllata, molto bassa, per enfatizzare i profumi del Moscato come il biancospino e il gelsomino. Il vino imbottigliato ha un elevato residuo zuccherino ( 130g/l), un basso grado alcolico 5,5% vol e un perlage fine. L'elevata acidità lo rende freschissimo e non stucchevole, esaltando i profumi floreali, le note di zagara ma allo stesso tempo spiccati sentori di erbe officinali tra cui emerge soprattutto la salvia. Questo Moscato d'Asti Hiku 2023 è un vino elegante aromatico e fresco che si abbina perfettamente al Panettone o alla Colomba, alle crostate di frutta e a tutta la frutta secca. Tuttavia è perfetto per un piatto di prosciutto e fichi o melone o con del salame fresco. Incredibile è l'abbinamento con piatti speziati e piccanti, tipici della cucina indiana e Thai. Numero bottiglie prodotte: 2500
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su robert weil vdp gutswein riesling venduto 28.35 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Robert Weil ed è venduto da Vinoso.shop
RHEINGAU VDP Gutswein VITIGNO Riesling 100% CARATTERISTICHE SENSORIALIImbottigliato con 18 grammi di zucchero residuo per litro, il Rheingau Riesling Tradition 2021 è la versione non secca del Riesling secco o Trocken della tenuta. Si apre con un chiaro e aromatico frutto di ribes rosso, ed è leggero e fresco al palato. È un Riesling rotondo, fresco e sapido, pieno in bocca e piacevole al palato, con stimolante salinità e presa fenolica. Wilhelm Weil è entusiasta dell'annata 2021. A fine settembre, ha dichiarato che è stato possibile raccogliere uve "sane e ricche di estratto", ottenendo "Riesling densi da clima fresco" dopo le precedenti tre annate calde (2018-2020). La sorprendente acidità dell'annata è ben tamponata dal potassio immagazzinato nelle uve. Non c'era da aspettarselo in autunno dato che l'annata era stata fresca e piovosa. Weil è convinto che l'annata 2021 sarà celebrata tra qualche anno e qualche decennio come una delle più grandi e crede di non aver ancora prodotto un Riesling migliore di questo. Molto adatto per una cucina piccante e saporita ma anche perfetto come bicchiere a se stante. Le uve del Robert Weil Rheingau provengono da zone limitrofe al prestigioso Kiedrich Gräfenberg. Il suolo è prevalentemente roccioso, composto da filladi e loess, intervallato da zone limose. I vigneti, con esposizione a sud-ovest, raggiungono punti di pendenza del 60%.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per robert weil vdp erste lage venduto 50 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinoso.shop ed è realizzato da Robert Weil
KIEDRICH KLOSTERBERG VDP Erste Lage VITIGNO Riesling CARATTERISTICHE SENSORIALI L’annata 2020 è stata un’annata con le temperature medie più elevate in tutto il periodo, seppur non siano stati rilevati picchi di temperature importanti. L’inverno è stato piovoso e questo ha garantito un’ottima riserva idrica che ha supportato le piante durante tutta la calda e secca primavera/estate. Germogliamento anticipato, fioritura anticipata, maturazione anticipata hanno condotto ad una vendemmia che è iniziata a fine settembre con quindi circa due settimane di anticipo rispetto alla media aziendale. L'elevata qualità delle uve, assolutamente sane e fisiologicamente mature, lo dobbiamo in particolare al clima di settembre molto caldo, soleggiato e secco che ha regalato anche notti fresche, per un perfetto sviluppo aromatico. Un Riesling equilibrato, intenso, dalle note fruttate: un solo bicchiere non è mai sufficiente Riesling secco con elevata mineralità e complessità al contempo estremamente fine ed elegante. Le sue caratteristiche derivano dal terreno sassoso-granuloso che caratterizzano il vigneto in cui vengono prodotte le uve utilizzate. I ripidi terreni esposti a sud-ovest sono caratterizzati infatti da rocce risalenti al periodo geologico del Devoniano (ardesia colorata) e Pre-Devoniano (fillade e gneiss), intervallati da zone limose. Il nome Klosterberg (in tedesco: montagna del monastero) deriva dall’antico sentiero, il cosiddetto Klosterweg (lett., sentiero del monastero), che attraversa i vigneti e collega l’antica abbazia cistercense di Kloster Eberbach al Comune di Kiedrich.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su roberto voerzio barbera d alba venduto 48.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Roberto Voerzio ed è venduto da Xtrawine.com
Se è vero che il nome di Roberto Voerzio viene immediatamente associato ad alcuni dei più grandi Barolo prodotti in Langa è anche vero che non è possibile dimenticare gli altri vini che ogni anno vengono prodotti nella piccola cantina di La Morra. Tra questi spicca la Barbera d'Alba DOC "Vigneti Cerreto" di Roberto Voerzio, un vino di grande complessità ed intensità, capace di dimostrare quanto anche questo vitigno considerato meno importante sia in grado di esprimere in termini di espressività.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per robert barbichon champagne rose de, costo di 61.28 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Robert Barbichon
Rosa scuro. Al naso è fresco con aromi di frutti rossi, accompagnate da note di agrumi, note speziate e note erbacee. In bocca è pieno, con una buona acidità accompagnato da note fruttate. Il finale è lungo e pulito.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per robert barbichon champagne blanc de, costo di 54.22 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Robert Barbichon
Giallo paglierino. Bouquet di frutta matura, con la pera in evidenza, accenni di fiore esotico e anche bacche rosse, pesca. Mineralità morbida, toni di agrumi leggermente salini con un lungo finale che ritorna sulle note minerali.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su robert barbichon champagne reserve 4 ventuto a 52.45 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Robert Barbichon ed è venduto da Xtrawine.com
Giallo paglierino. Al naso note dolci, camomilla e menta, cicoria, eucalipto, charms agli agrumi. Bocca ampia anche se un poco compressa, finale di melograno e lamponi.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su roberto voerzio barolo serra 2018 venduto 299 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Roberto Voerzio ed è venduto da Xtrawine.com
Voerzio Barolo La Serra 2018
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Trova informazioni, consigli e prezzi per robert charlemagne champagne grand cru venduto 57.74 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Robert Charlemagne
Giallo paglierino. Al naso aromi floreali come tiglio e fiori di campo, accompagnati da sentori di scorze di agrumi. Al palato il vino risulta rotondo, accompagnato da sentori di frutta tropicale.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per roberto voerzio langhe nebbiolo venduto 48.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Roberto Voerzio
Voerzio Langhe Nebbiolo Disanfrancesco 2021
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su robert roth domaine cremant d venduto 28.82 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Robert Roth ed è venduto da Xtrawine.com
Al palato il vino è corposo e vivace.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per roberto voerzio barolo fossati 2019, costo di 352.75 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Roberto Voerzio
Rosso rubino. Al naso aromi di frutti di bosco, accompagnato da sentori speziati. Al palato il vino risulta intenso, strutturato, ricco.
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