Trova informazioni, consigli e prezzi per spiriti ebbri neostos bianco 2022 venduto 30.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Spiriti Ebbri
Spiriti Ebbri è una giovane realtà produttiva calabrese, nata dall’amicizia fra Pierpaolo, Damiano e Michele. Tre appassionati la cui filosofia si può riassumere così: solo lavorando duramente tra i filari e sporcandosi di terra, è possibile dare vita a prodotti davvero autentici e genuini. Un credo che porta alla creazione di questo “Neostos”, vino Bianco dalle mille sfumature olfattive che macera sulle bucce e si presenta con un profilo schietto e spregiudicato, con la sicurezza di rappresentare fedelmente il terroir da cui ha origine. Un’etichetta realizzata volgendo l’occhio alla tradizione, con pratiche che mirano a ridurre l’impatto sull’ambiente circostante. La cantina Spiriti Ebbri realizza questo “Neostos” Bianco Calabria IGT a partire da un’uva autoctona a bacca bianca poco diffusa fra i viticoltori della zona, il Pecorello. I grappoli crescono in vigneti caratterizzati da un sottosuolo principalmente sabbioso. Dopo la raccolta manuale, gli acini vengono fatti macerare sulle bucce per circa il 25% della massa totale per 5 giorni, fermentando poi grazie all’utilizzo di lieviti indigeni sia in acciaio che in barrique usate. Seguono la fase dell’affinamento, svolto per alcuni mesi in acciaio, e dell’imbottigliamento. Il “Neostos” è un vino Bianco che, nel bicchiere, assume una tonalità che richiama il giallo dorato. Lo spetto olfattivo si muove su note ampie e profonde, che riportano alla macchia mediterranea e alla frutta matura, con una sfumatura tendente anche allo speziato. In bocca è di ottimo corpo, pieno, con un sorso piacevolmente fresco e appagante, quasi tattile. Una bottiglia con cui la cantina Spiriti Ebbri ci trasporta all’interno della Calabria più rustica e ruspante, dove il vino viene fatto come una volta, regalandoci un sorso fieramente tradizionale.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su spiriti ebbri neostos rosso 2020 ventuto a 35.71 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Spiriti Ebbri ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso granato intenso con riflessi violacei. Sentori dolci e speziati di frutta rossa matura sotto spirito (more, ciliegie, amarene e prugne). Morbido e persistente.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su spiriti ebbri neostos bianco 2021 ventuto a 32.71 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Spiriti Ebbri ed è venduto da Xtrawine.com
b Neostos Bianco /b è un bianco fermo proveniente dalla Calabria e in particolar modo dal territorio di b Spezzano Piccolo /b in provincia di Cosenza. Giovane è la cantina che lo produce, b Spiriti Ebbri /b nasce, infatti, nel 2008 dalla passione condivisa da tre amici per l'arte del vino. I vitigni della cantina sono tutti vitigni tipici del territorio calabrese. Per il Neostos Bianco vengono usate solo uve del vitigno b autoctono /b pecorello. Il processo di produzione del vino consta di differenti fasi. La raccolta dell'uva avviene con b diraspatura meccanica /b , si passa, poi, alla pressatura che viene effettuata con il torchio tradizionale verticale.La macerazione, invece, avviene sulle bucce per cinque giorni per il 25% delle uve. Si procede poi, con la vinificazione che viene fatta usando lieviti indigeni e ha una durata di quindici giorni. Successivamente il vino viene affinato per sei mesi per la maggior parte in botti di acciaio e per una piccola parte in barrique di secondo passaggio. Non viene svolta la malolattica.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su spiriti ebbri neostos bianco 2022 venduto 33.02 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Spiriti Ebbri ed è venduto da Xtrawine.com
b Neostos Bianco /b è un bianco fermo proveniente dalla Calabria e in particolar modo dal territorio di b Spezzano Piccolo /b in provincia di Cosenza. Giovane è la cantina che lo produce, b Spiriti Ebbri /b nasce, infatti, nel 2008 dalla passione condivisa da tre amici per l'arte del vino. I vitigni della cantina sono tutti vitigni tipici del territorio calabrese. Per il Neostos Bianco vengono usate solo uve del vitigno b autoctono /b pecorello. Il processo di produzione del vino consta di differenti fasi. La raccolta dell'uva avviene con b diraspatura meccanica /b , si passa, poi, alla pressatura che viene effettuata con il torchio tradizionale verticale.La macerazione, invece, avviene sulle bucce per cinque giorni per il 25% delle uve. Si procede poi, con la vinificazione che viene fatta usando lieviti indigeni e ha una durata di quindici giorni. Successivamente il vino viene affinato per sei mesi per la maggior parte in botti di acciaio e per una piccola parte in barrique di secondo passaggio. Non viene svolta la malolattica.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su east london liquor company white venduto 40.3 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al East London Liquor Company ed è venduto da Callmewine.com
Il White Rum del marchio britannico East London Liquor Company è un distillato dal sorprendente spirito caraibico, prodotto a partire da pregevoli rum selezionati presso tre diverse distillerie giamaicane. Come si può intuire dal nome, la realtà produttiva East London Liquor Company ha sede nell’area est della città di Londra, precisamente nella zona di Bow Wharf. Oltre a dedicarsi in prima persona alla distillazione di gin, whisky e vodka, il marchio fa anche da importatore indipendente commercializzando rum dai Caraibi, in particolare dalla Guyana e dalla Giamaica, come questo delizioso White Rum. Lo stesso produttore garantisce che questa bottiglia è in grado di “portare un’atmosfera tropicale anche nelle giornate più piovose”. East London Liquor Company White Rum ha origine da una selezione di rum giamaicani provenienti da tre iconiche distillerie del Paese. Questi rum vengono elaborati impiegando melassa di canna da zucchero, fermentata per qualche giorno prima del processo di distillazione, che si svolge sia in discontinuo sia in continuo attraverso l’impiego di alambicchi pot still e a colonna. Il prezioso liquido ricavato viene infine imbottigliato senza alcun passaggio in legno e senza alcuna sofisticazione. All’esame visivo il White Rum East London Liquor Company mostra un aspetto trasparente e cristallino. Al naso emergono inebrianti e avvolgenti profumi di frutta tropicale come l’ananas e la banana, arricchiti da intriganti sentori speziati di vaniglia e pepe bianco. Caldo e intenso il gusto, dotato di ricche e dolci sensazioni fruttate che persistono a lungo al palato. Un rum in grado di evocare il carattere più funk della Giamaica, ideale da impiegare nella mixology per la preparazione di cocktail classici a base di rum bianco come il Mojito e il Daiquiri.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su dutch windmill spirits cannabis sativa ventuto a 37.49 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Dutch Windmill Spirits ed è venduto da Xtrawine.com
Un mixer dovrebbe elevare lo spirito, stimolando le papille gustative a sperimentare sapori nuovi e più ricchi, più profondi ed eccitanti. Dovrebbe premiare il bevitore con sensazioni che migliorano piuttosto che diluire la bevanda scelta - dovrebbe portare uno spirito alla vita.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su palmento costanzo etna rosso contrada ventuto a 41.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Palmento Costanzo ed è venduto da Callmewine.com
L'Etna Rosso Contrada Santo Spirito della cantina etnea Palmento Costanzo è una splendida espressione di un vero e proprio cru aziendale, che storicamente ha sempre regalato vini di qualità superiore. La cantina si trova sul versante nord del vulcano, nel territorio comunale di Passopisciaro e possiede vigne in Contrada Santo Spirito, in Contrada Feudo di Mezzo e in Contrada Cavaliere, per un totale di circa 18 ettari, tra i 600 e gli 800 metri d'altitudine. Tutte le vigne sono gestite in regime d'agricoltura biologica, nel pieno rispetto di un paesaggio unico al mondo. L'Etna Rosso Contrada Santo Spirito viene realizzato da un'interessante realtà, che ha saputo coniugare le più antiche tradizioni del territorio con spirito d'innovazione. Palmento Costanzo possiede una splendida tenuta, con una cantina perfettamente integrata nel contesto paesaggistico del territorio. Le uve provengono da vigne centenarie di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivate ad alberello in contrada Santo Spirito, a un'altitudine di 780 metri sul livello del mare. I terreni sono composti da sabbie vulcaniche e pietre laviche, molto drenanti e ricchi di sostanze minerali. La vendemmia si svolge a fine ottobre con raccolta manuale e selezione in pianta dei migliori grappoli. Le uve fermentano in tini tronco-conici di rovere francese, con utilizzo di lieviti indigeni. Il vino matura per 24 mesi in botti ovali di rovere francese e completa l'affinamento con 12 mesi in bottiglia. Il Contrada Santo Spirito della cantina Palmento Costanzo è un Etna Rosso di particolare pregio, che mette in luce le migliori caratteristiche di una vecchia vigna, situata in una delle contrade più famose del territorio etneo. Nel calice si presenta di colore rosso rubino chiaro e brillante, con riflessi luminosi. Il profilo olfattivo è raffinato, con profumi di marasca, ribes, ciliegia, aromi di erbe aromatiche della macchia mediterranea, cenni di grafite e pietra focaia. Al palato è di media struttura, con una tessitura tannica fitta ed elegante, aromi dedicati e sottili e una limpida tensione espressiva, che accompagna il sorso verso un finale di grande freschezza e sapidità. Un’etichetta assolutamente da non perdere.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su clairin the spirit of haiti venduto 51.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Clairin - The Spirit of Haiti ed è venduto da Callmewine.com
Il Clairin Sajous incarna l’essenza e la ruralità del distillato tradizionale del popolo di Haiti ed è prodotto da un produttore locale creolo chiamato Michel Sejous. Si tratta di una piccola produzione artigianale che, prima di essere scoperta e commercializzata da Velier nell’ambito del progetto di valorizzazione The Spirit of Haiti, veniva smerciata e venduta sfusa a Port-au-Prince, capitale di Haiti. La distilleria di Michel Sajous si chiama Chelo e si trova nella regione di Saint Michel de l’Attalaye, dove la famiglia di Michel porta avanti una piccola attività di distillazione dal 1960. La distilleria consiste in una piccola struttura coperta sotto cui si trova un alambicco artigianale discontinuo a fuoco diretto ed è circondata da una piantagione di canna da zucchero che si estende per 30 ettari. La famiglia Sejous coltiva da decenni senza prodotti chimici varietà autoctone, tra i quali spicca una varietà rara e antica di canna da zucchero chiamata ‘cristalline’, da cui viene prodotto questo Clairin. Il succo di canna viene ottenuto manualmente da una pressatura che, molto spesso, include centinaia di api e farfalle attirate dagli intensi e dolci profumi di questa varietà. La tecnica di Michel consiste poi nel concentrare il mosto ottenuto esponendolo ai vapori ottenuti dalla combustione dei residui di pressatura, chiamati bagassa. In questo modo il puro succo di canna da zucchero può essere conservato per più di un anno prima della fermentazione, che avviene in maniera spontanea e selvaggia. Il Clairin di Michel Sajous è stato selezionato e commercializzato dalla società di distribuzione Velier come una delle più autentiche, complesse e interessanti espressioni di Clairin, il rum bianco agricolo del popolo di Haiti, ancora oggi prodotto localmente da 532 piccole distillerie. Questa espressione sembra riassumere in magistralmente quel sincretismo tra pratiche africane e tradizioni coloniali che identificano la cultura creola dei Caraibi e ne costituiscono l’essenza. Si tratta di un distillato naturalmente rustico e selvaggio, dai sentori vegetali e tropicali, di grande intensità aromatica e forte impatto emotivo.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per casa tarasco spirits charanda cane venduto 53.7 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Casa Tarasco Spirits
Charanda Cane Spirit Drink Charanì è un’etichetta prodotta dalla distilleria messicana Casa Tarasco, che fin dall’inizio del ‘900 è presente nella zona di Uruapan. Si tratta di un distillato tradizionale, realizzato a partire da una canna da zucchero di alta qualità, lavorata ancora secondo le più antiche pratiche locali, con uno spirito artigianale. Il suo carattere morbido e suadente, il suo sorso caldo e avvolgente, lo rendono molto adatto da utilizzare per preparare cocktail caraibici e dissetanti long drink a base di succhi di frutta tropicale. Chi preferisce degustare i distillati in purezza, resterà affascinato dalla sua ricchezza e persistenza aromatica. Charanda Cane Spirit Drink Charanì è il frutto di un terroir dalle caratteristiche uniche. Le piantagioni di canna da zucchero si trovano a un’altitudine compresa tra i 1.600 e i 3.800 metri sul livello del mare, in una zona dal clima particolarmente fresco e temperato, tra la regione Tierra Caliente e una zona lacustre. I terreni di origine vulcanica sono particolarmente vocati e consentono di ottenere una canna di eccellente livello qualitativo. Alla lavorazione della canna da zucchero, segue la fase della fermentazione. Si procede quindi alla distillazione con tradizionali alambicchi. Il distillato viene poi abbassato di grado con acqua purissima proveniente da sorgenti locali, che contribuisce alla leggerezza e alla finezza del sorso. Charanda Cane Spirit Drink Charanì è un’eccellenza della tradizione messicana da scoprire assolutamente. Una bottiglia che tutti gli appassionati della moderna mixology dovrebbero avere sempre a disposizione per le loro creazioni. Nel bicchiere si presenta assolutamente trasparente, limpido a brillante. Il bouquet è caratterizzato da una tavolozza aromatica di grande finezza e delicatezza, che ricorda i profumi floreali, note vegetali di canna da zucchero, fragranze agrumate, aromi di frutta a polpa bianca, cenni di erbe officinali, di vaniglia e di morbide spezie. L’ingresso al palato è soave, limpido e appagante, con un sorso particolarmente ampio e ricco, che di distende armonioso verso un finale fresco e molto persistente.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per seimilametriquadri botanical spirit lu sule, costo di 45.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Seimilametriquadri
Il Botanical Spirit ‘Lu Sule’ del marchio italiano SeiMilaMetriQuadri si configura come un pregevole distillato dall’invitante profilo aromatico agrumato. Questo Botanical Spirit viene realizzato attraverso la tecnica del “cold compound”, metodo utilizzato da secoli per la produzione di gin che consiste nel porre le botaniche in infusione a temperatura ambiente in una soluzione idroalcolica, da cui il nome cold compound, senza una successiva nuova distillazione, come invece avviene per i London Dry e i Distilled Gin. Il ‘Lu Sule’ SeiMilaMetriQuadri Botanical Spirit ha origine da una selezione di botaniche quali il pepe rosa, le scorze di mandarino, arancio e limone, la menta, i fiori di lavanda e l’arancio, tutti ingredienti provenienti dal terreno di famiglia di Valerio De Stradis, fondatore di SeiMilaMetriQuadri, situato in Puglia, in particolare nel bellissimo Salento. Le scorze di agrumi, la menta e l’arancio vengono lavorati secondo la tecnica del cold compound attraverso un’infusione separata in soluzione idroalcolica, per periodi più o meno prolungati in base alle caratteristiche di ciascuna botanica. Invece, il pepe rosa e i fiori di lavanda vengono distillati. Tutti gli spiriti sono infine assemblati alla ricerca dell’equilibrio ideale tra gli aromi e i sapori di ciascun ingrediente. Il ‘Lu Sule’ Botanical Spirit di SeiMilaMetriQuadri si presenta con un aspetto trasparente e cristallino. Freschi richiami agrumati di mandarino, arancia e limone caratterizzano la gamma aromatica, accompagnati dalle sensazioni balsamiche e floreali riconducibili al fiore di lavanda e alla menta. Al palato si fa apprezzare per il suo gusto inizialmente morbido e delicato, presto animato dalla leggera nota piccante del pepe rosa e dalla spiccata freschezza della menta.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su seimilametriquadri botanical spirit lu mare ventuto a 45.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Seimilametriquadri ed è venduto da Callmewine.com
La realtà produttiva SeiMilaMetriQuadri presenta il Botanical Spirit ‘Lu Mare’, un distillato dall’evocativa identità mediterranea prodotto a partire dalla combinazione tra botaniche tipiche della macchia mediterranea e pepe rosa, ingrediente presente in tutti i Botanical Spirits di SeiMilaMetriQuadri. Nonostante il nome, il pepe rosa non rientra nella famiglia di pepi e per questo è anche conosciuto con il nome di “falso pepe”. Si tratta di una pianta originaria degli altopiani dell’America Latina che si è adattata ottimamente al clima del Sud Italia grazie alla sua predilezione verso ambienti piuttosto caldi e siccitosi. Il SeiMilaMetriQuadri ‘Lu Mare’ Botanical Spirit viene elaborato a partire da un’attenta selezione di botaniche, tra cui il pepe rosa, il basilico, il rosmarino, l’alloro, il finocchietto selvatico, la menta e le foglie d’ulivo. La maggior parte degli ingredienti viene messa in infusione per circa 24 ore direttamente nella stessa caldaia dell’alambicco tradizionale in rame dove si realizza il processo di distillazione secondo il metodo discontinuo. Fanno eccezione la menta e il finocchietto selvatico che, per via della loro delicatezza, gli aromi degli olii essenziali in esse contenuti vengono estratti nel basket laterale della caldaia grazie al passaggio del vapore alcolico. All’esame visivo, il Botanical Spirit ‘Lu Mare’ del marchio SeiMilaMetriQuadri mostra un aspetto trasparente e cristallino. Al naso predomina l’intenso sentore speziato tipico del pepe rosa, supportato da sensazioni mediterranee di rosmarino, alloro e finocchietto selvatico. Completano il contesto olfattivo i profumi freschi della menta e del basilico. Il gusto è secco, ricco e speziato, leggermente piccante e amaricante per via della presenza delle foglie d’ulivo, con persistenti note balsamico-mediterranee sul finale.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per toucan spirit of the wild, costo di 58.32 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Toucan
Il rum Toucan Vanille è un rum agricole ricavato dal puro succo di canna da zucchero, distillato a Saint laurent du Maroni. Con una gradazione di 45 gradi, risulta molto dolce al gusto grazie anche allaggiunta di una bacca di vaniglia in ogni bottiglia.
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EAN: 3770005113018
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su marchesi frescobaldi santo spirito ventuto a 17.07 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Marchesi Frescobaldi ed è venduto da Xtrawine.com
Santo Spirito è un vino liquoroso piacevolmente aromatico e con intensi sentori di miele e frutta secca.
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EAN: 8007425000822
Trova informazioni, consigli e prezzi per pietradolce etna rosso contrada santo venduto 51.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Pietradolce
Rubino vivo e trasparente. Sentori di lampone, pietra focaia, rose rosse recise, ruggine. Bocca piena, matura, abbastanza calda, con fitti tannini ed un finale fruttato di buona lunghezza.
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EAN: 8034120460965
Scopri informazioni, consigli e prezzi per palmento costanzo contrada santo spirito, costo di 43.71 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Palmento Costanzo
Rosso rubino vivace con sfumature granate. Bouquet ampio e profondo con note di marasca sotto spirito, amarena e foglia di pomodoro che si fondono con note di pepe nero e tabacco dolce. Al palato ha unottima struttura vellutata, con tannini morbidi e note boisé.
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EAN: 8058776910360
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su seimilametriquadri botanical non alcoholic ventuto a 41.8 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Seimilametriquadri ed è venduto da Callmewine.com
Il Botanical Non Alcoholic Spirit ‘Lu Ientu’ di SeiMilaMetriQuadri rappresenta una bevanda alle erbe senza alcool in grado di esprimere l’identità degli spiriti di SeiMilaMetriQuadri in chiave genuina e originale. Alcolici o non alcolici, gli spiriti di questo marchio italiano si prestano in maniera eccezionale all’arte della mixology, in particolare alla preparazione di cocktail e mocktail dall’autentico gusto salentino, terra natale del mastro distillatore Valerio De Stradis, fondatore di SeiMilaMetriQuadri. Valerio ha affidato la creazione di una drinklist appositamente pensata per i suoi spiriti botanici a Massimo Galati, noto barman e titolare dell’Antico Caffè Torinese di Trieste, nel 2019 riconosciuto tra i 100 migliori cocktail bar d’Italia. Il ‘Lu Ientu’ SeiMilaMetriQuadri Botanical Non Alcoholic Spirit è prodotto attraverso una combinazione di botaniche quali pepe rosa, foglie di arancio, timo, foglie d’ulivo e menta. L’estrazione degli aromi contenuti nelle botaniche viene effettuata mediante la tecnica della distillazione in corrente di vapore, con gli ingredienti che vengono posti in un cesto dentro la caldaia del distillatore, dove non vanno direttamente a contatto con l’acqua bollente, bensì con il suo vapore. Attraversando le botaniche il vapore determina l’estrazione delicata degli olii essenziali in esse contenuti, senza quindi alcun impiego di alcool. Il Botanical Non Alcoholic Spirit ‘Lu Ientu’ della realtà produttiva SeiMilaMetriQuadri ha un aspetto trasparente e cristallino. Il bouquet aromatico si presenta delicato ed erbaceo nei suoi profumi di foglie di timo, menta e foglie di arancio, ben supportati da cenni speziati di pepe rosa e da leggeri sentori affumicati. In bocca risulta fresco e leggiadro, con persistenti sensazioni verdi e speziate ad accompagnare il finale gustativo.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per bortolomiol valdobbiadene prosecco superiore venduto 19.18 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Bortolomiol
Il numero uno degli spumanti della linea tradizionale Docg di Bortolomiol. Il numero romano sulla capsula ed il nome Prior ricordano come Bortolomiol abbia intuito e creato per primo questo spumante Brut quando il Prosecco di Valdobbiadene era ancora solo Extra Dry. Prior è il simbolo dello spirito pionieristico di Giuliano Bortolomiol che ha creduto nel Prosecco di Valdobbiadene (oggi Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) e nel metodo di spumantizzazione Martinotti - Charmat o metodo italiano.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su mo t chandon champagne demi ventuto a 61.9 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Moët & Chandon ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne ‘Ice Imperial’ Demi-Sec è una bollicina mediamente dolce che riflette lo spirito pioneristico della celeberrima Maison Moёt & Chandon. Infatti, questo Champagne è stato pensato appositamente per essere servito con l’aggiunta di qualche cubetto di ghiaccio oppure come ingrediente per cocktail rinfrescanti. La rivoluzionaria linea ‘Ice Imperial’ è stata lanciata dalla Maison nel 2011 e ha da subito riscontrato un ampio successo proprio in virtù della sua unicità. Moёt & Chandon Champagne Demi-Sec ‘Ice Imperial’ viene elaborato a partire da un assemblaggio di Pinot Noir (40-50%), Pinot Meunier (30-40%) e Chardonnay (10-20%). La base di Pinot Noir determina l’importante struttura della bollicina, il Pinot Meunier apporta sensazioni piene e ricche mentre la piccola aggiunta di Chardonnay regala un finale rinfrescante. Al vino di annata viene poi aggiunto un 20-30% di vin de reserve che contribuisce alla complessità finale dello Champagne. Una volta pronta, la base spumante viene sottoposta alla rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con almeno 30 mesi di affinamento sui lieviti prima del degorgement e dosage demi-sec a 45 g/l di zuccheri residui. Il Demi-Sec Champagne ‘Ice Imperial’ di Moёt & Chandon ha un profondo colore giallo dorato dalle sfumature ambrate, con un perlage fine. Al naso si percepiscono intriganti aromi di frutta tropicale, pesca, pompelmo rosa, lampone e arancia rossa, uniti a dolci ricordi di caramello, zucchero a velo e piccola pasticceria. In bocca la moderata dolcezza è bilanciata dall’ottima freschezza, caratteristiche esaltate dall’elegante effervescenza. Gradevole il retrogusto di mandorla amara sul finale. ‘Ice Imperial’ rappresenta il primo Champagne pensato per essere gustato con qualche cubetto di ghiaccio nelle calde serate estive.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per bortolomiol prosecco extra brut superiore, costo di 24.8 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Callmewine.com ed è realizzato da Bortolomiol
“Grande Cuvée del Fondatore Motus Vitae” è un Prosecco Extra Brut Superiore omaggio allo spirito pionieristico di Giuliano, fondatore della cantina Bortolomiol alla fine degli anni ’40. Giuliano fu uno dei primi viticoltori a concentrarsi sulla produzione di Metodo Martinotti, innovando e sperimentando in un settore che, all’epoca, era tutto da scoprire. Quest’etichetta millesimata nasce per valorizzare le peculiarità dell’annata, senza alcuna aggiunta di zuccheri, e si presenta con un sorso decisamente secco, di grande impatto. Una bottiglia a dir poco piacevole, da assaggiare senza indugi. Il Prosecco Extra Brut Superiore “Grande Cuvée del Fondatore – Motus Vitae” nasce dalle uve di Glera utilizzate in purezza, cresciute esclusivamente all’interno del vigneto di San Pietro in Barbozza. Gli acini, accuratamente selezionati dal team della cantina Bortolomiol, una volta giunti nei locali adibiti alla vinificazione vengono pressati sofficemente, per poi fermentare in acciaio e rifermentare seguendo le regole di produzione del Metodo Martinotti. L’affinamento avviene in acciaio, dove il vino trascorre 10 mesi a contatto coi lieviti per poi venire imbottigliato. La “Grande Cuvée del Fondatore – Motus Vitae” è un Prosecco Extra Brut Superiore che nel calice assume una tonalità color paglierino, attraversato da una bolla fine, dotata di buona persistenza. Il ventaglio di aromi che si sviluppa al naso richiama note principalmente fruttate e floreali, molto eleganti. All’assaggio è gustoso e piacevole, con un sorso pulito, schietto e vivace, che fa leva su una bella freschezza. Un’etichetta in cui si riversa l’intera capacità spumantistica della cantina Bortolomiol, per continuare il percorso di sperimentazione intrapreso da Giuliano, sempre attratto dalla ricerca della qualità eccelsa e dalla realizzazione di nuovi prodotti.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su veuve clicquot champagne doux rich venduto 61 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Veuve Clicquot ed è venduto da Callmewine.com
Lo Champagne “Rich” incarna lo spirito pioneristico e l’audacia che hanno da sempre contraddistinto la celebre e storica maison Veuve Clicquot. Si tratta infatti di uno Champagne Doux creato espressamente per la mixologia, cioè per essere degustato con aggiunta ghiaccio e altri ingredienti come zenzero, cetriolo, agrumi e frutta esotica. Si tratta di innovazione che rivoluziona il modo di bere e concepire le bollicine francesi ma che trova ispirazione nella tradizione e nella storia. Un tempo infatti venivano chiamate Rich le cuvée di vini che Veuve Clicquot utilizzava per la produzione di Champagne dolci, come quelli rivenuti in una nave affondata oltre 200 anni fa nel Mar Baltico, conservatisi perfettamente e dotati di un importante residuo zuccherino. Inoltre in Russia è sempre stata una prassi quella di zuccherare a proprio piacimento lo Champagne. Il “Rich” di Veuve Clicquot è uno Champagne versatile, ricco e concentrato, armonica fusione tra la struttura del Pinot Noir, gli intensi aromi fruttati del Pinot Meunier e la freschezza dello Chardonnay. L’abbondante dosaggio zuccherino di 60 g/l lo rende dolce ed è volto all’esaltazione degli aromi esotici, agrumati e fruttati. Lo chef de cave Dominique Demaville ha spiegato: “lo zucchero nello Champagne equivale alle spezie in una ricetta; se usato correttamente più fare emergere i diversi aromi e valorizzarli”. Il tutto per permettere a chiunque di esprimere la propria creatività nella creazione di esperienze di degustazione eccentriche e originali, ma sempre nel solco di quell’eleganza, quella qualità e quel legame con la storia e la tradizione che caratterizza la maison Veuve Clicquot, dalla sua fondazione nel 1772 fino ad oggi.
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