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Al naso dolci sentori vanigliati, accompagnato da sentori di malto. Zucchero al palato, con leggeri sentori speziati e liquirizia. Finale speziato.
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Lanciato nel 2009, il b Big Peat Whisky /b è un rinomato b Vatted Malt /b prodotto con i Single Malt provenienti dall'isola scozzese di b Islay /b , laddove non c'è distilleria che non affumichi il malto d'orzo ricorrendo alla torba. Nella miscela vengono utilizzati malti del Caol Ila, dell'Ardbeg, del Bowmore e del Port Ellen. Quest'ultima distilleria ha chiuso i battenti nel 1983, ma la b Douglas Laing /b ne custodisce ancora un cospicuo stock. La bottiglia si distingue dalla maggior parte dei Vatted in quanto indica i malti che compongono il blend, tutti tranne un paio di malti sui quali i master distiller mantengono gelosamente il segreto. Il b Big Peat /b è un apprezzato b small batch whisky /b , espressione che designa un distillato imbottigliato da poche migliaia di botti selezionate con cura. Punto di riferimento per gli Islay Vatted, il b Big Peat Whisky /b è un b torbato /b ("peat" significa "torba") realizzato dalla distilleria Douglas Laing, una delle poche a vantare una gestione familiare. L'alta b artigianalità /b è il marchio di fabbrica, tanto è vero che i processi produttivi sono rimasti pressoché inalterati rispetto all'anno della fondazione. In questo senso non sorprende che il b Big Peat Whisky Islay Vatted /b non venga sottoposto a nessun processo di colorazione e non subisca filtrazione a freddo né tantomeno riduzioni alcoliche. Adottando questi criteri produttivi, gli enzimi e gli oli essenziali si conservano intatti, con tutto ciò che ne consegue in termini di ricchezza aromatica.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per douglas laing big peat the, costo di 52,46 € : si colloca nella categoria Whisky; questo prodotto è venduto da ed è realizzato da DOUGLAS LAING
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