Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta guado tasso antinori ventuto a 53.12 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta Guado al Tasso (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
ContUgo nasce esclusivamente da uve di Merlot per interpretare il territorio di Bolgheri secondo una nuova prospettiva.
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EAN: 8001935005575
Trova informazioni, consigli e prezzi per tenuta guado tasso antinori venduto 24.85 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
p Il strong Vermentino Bolgheri /strong è prodotto dalla strong Tenuta /strong strong Guado al Tasso /strong una delle più strong storiche /strong tenute della strong Famiglia /strong strong Antinori /strong ereditata dalla madre di Piero Antinori negli anni 30’ le cui radici strong Gherardesche /strong risalgono a strong 1200 /strong strong anni /strong or sono. La nuova rifioritura ha portato vita a questa zona nella strong costa /strong strong maremmana /strong e posto le basi per la viticoltura che ha condotto la strong regione /strong del strong Bolgheri /strong ad essere considerata come una delle strong zone /strong strong vitivinicole /strong più strong prestigiose /strong del panorama strong Italiano /strong e strong mondiale /strong . Nell’ strong anfiteatro /strong strong Bolgherese /strong la tenuta vanta una superficie vitivinicola di circa 320 ettari che gode di un strong clima /strong strong perfetto /strong grazie alla vicinanza al mare, le cui brezze puliscono il cielo permettendo la perfetta insolazione alle piante e di controllare le calure estive. /p p In un mondo, quello di strong Bolgheri /strong , conosciuto principalmente per rossi “SuperTuscan” il strong Vermentino /strong strong Bolgheri /strong porta freschezza e la toscanità del vermentino autoctono. Le omonime uve, coltivate sul strong suolo /strong di origine strong alluvionale /strong con tessitura da limo-sabbiosa a sabbiosa, vengono vendemmiate come di consueto nella seconda strong metà /strong di strong settembre /strong . I strong vigneti /strong adibiti alla produzione del Vermentino Bolgheri sono stati strong divisi /strong in strong parcelle /strong in funzione al strong livello /strong di strong maturazione /strong delle uve per esaltare le peculiarità di ogni vigneto. Per mantenere in condizioni ottimale l’acino la pressatura e la diraspatura vengono effettuate delicatamente per esaltarne il succo. Il strong mosto /strong ottenuto è stato trasferito in strong serbatoi /strong di strong acciaio /strong strong inox /strong per la strong fermentazione /strong alcolica, che avviene a temperatura controllata di strong 16°C /strong . Alla fine del processo previa valutazione e accurata selezione i strong lotti /strong strong migliori /strong vengono strong assemblati /strong e a gennaio dell’anno successivo alla vendita il strong Vermentino Bolgheri /strong di strong Guado Al Tasso /strong viene imbottigliato ottenendo un vino strong equilibrato /strong e strong agrumato /strong . /p
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EAN: 8001935730101
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta guado tasso antinori ventuto a 23.63 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta Guado al Tasso (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
Il b Bolgheri Scalabrone /b è un b vino rosato /b prodotto nella zona di b Bolgheri, in Toscana /b . Il nome Scalabrone deriva da un bandito vissuto da queste parti a inizio '800, una sorta di Robin Hood che rapinava le navi nel porto-canale di Bolgheri. Lo Scalabrone viene prodotto nella b tenuta Guado al Tasso /b dei marchesi b Antinori /b , famiglia che vanta una tradizione secolare nella produzione vinicola. La zona di Bolgheri è famosa per i vini rosati fin dagli anni '70 e dal 1984 si fregia della Denominazione di Origine Controllata, in cui rientra anche il vino Bolgheri Scalabrone. I b vigneti /b sono ad un'altitudine di 45-60 metri sul livello del mare, su terreni di varia composizione. Il clima è estremamente mite grazie alla vicinanza del mare e alle brezze che soffiano costantemente e che mantengono il cielo terso garantendo quindi un elevato indice di insolazione. La b vendemmia /b viene effettuata alla fine di agosto con raccolta manuale e selezione in vigna dei migliori grappoli da destinare alla b vinificazione /b . Lo Scalabrone viene prodotto utilizzando uve b Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%) e Syrah (30%) /b . Le tre varietà di uva vengono raccolte e vinificate separatamente. Dopo la diraspatura, vengono sottoposte ad una pigiatura soffice e trasferite in pressa dove subiscono una macerazione di 3-5 ore a basse temperature. Dopo la pressatura il vino viene trasferito in contenitori di acciaio inox dove ha luogo la fermentazione alcolica ad una temperatura di 16°C. I vari lotti vengono poi selezionati ed assemblati, per poi passare all'imbottigliamento.
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EAN: 8001935253204
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta guado tasso antinori ventuto a 435.61 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta Guado al Tasso (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso rubino molto intenso. Presenta una grande complessità, con sentori di menta che si uniscono a fragranze di cacao al peperoncino, prugna e caffè tostato. Avvolgente e lungo, con tannini setosi ed allo stesso tempo vibranti. Nel retrogusto si avverte ancora la menta e il cacao amaro. Un vino di straordinaria integrità, con un grande potenziale di invecchiamento, espressione autentica del Cabernet Franc in purezza.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta guado tasso antinori venduto 146.67 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tenuta Guado al Tasso (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
p Il strong Bolgheri Superiore /strong prodotto dalla strong Tenuta /strong strong Guado al Tasso /strong è la rappresentazione di una delle più strong storiche /strong tenute della strong Famiglia /strong strong Antinori /strong ereditata dalla madre di Piero Antinori negli anni 30’ le cui radici strong Gherardesche /strong risalgono a strong 1200 /strong strong anni /strong or sono. La nuova rifioritura ha portato vita a questa zona nella strong costa /strong strong maremmana /strong e posto le basi per la viticoltura che ha condotto la strong regione /strong del strong Bolgheri /strong ad essere considerata come una delle strong zone /strong strong vitivinicole /strong più strong prestigiose /strong del panorama strong Italiano /strong e strong mondiale /strong . Nell’ strong anfiteatro /strong strong Bolgherese /strong la tenuta vanta una superficie vitivinicola di circa 320 ettari che gode di un strong clima /strong strong perfetto /strong grazie alla vicinanza al mare, le cui brezze puliscono il cielo permettendo la perfetta insolazione alle piante e di controllare le calure estive. /p p Il strong Bolgheri Superiore /strong è disciplinato dall’omonima strong DOC /strong , ed è l’espressione della tenuta e della famiglia Antinori il cui stemma è riportato nella capsula di tutte le bottiglie. I vigneti che donano le migliori uve alla produzione di questo vino godono di una condizione climatica pressochè perfetta grazie alla vicinanza al mare che rende gli inverni meno freddi e con un’insolazione migliore e le estati meno aride. Questo rosso è composto da un strong blend /strong di uve rosse capeggiata per percentuale dal strong Cabernet /strong strong Sauvignon /strong con l’aggiunta di strong Merlot /strong , strong Cabernet Franc /strong e una piccola quota di strong Petit Verdot /strong coltivate nel suolo di origine strong alluvionale /strong strong argillo-sabbioso /strong tipico del strong terroir /strong del strong Bolgheri /strong su cui si erge la tenuta. All’arrivo in Cantina dopo la vendemmia, le uve, strong divise /strong per ogni strong parcella /strong di strong raccolta /strong , vengono selezionate accuratamente e diraspate, prima della pressatura gli acini vengono controllati nuovamente affinchè solo quelli con la strong perfetta /strong strong maturazione /strong vengano portati a fermentazione. La strong vinificazione /strong è un’arte molto delicata infatti ogni singola varietà viene trattata strong separatamente /strong per esaltarne le strong caratteristiche /strong strong peculiari /strong . La fermentazione primaria e la macerazione avvengono in strong serbatoi /strong di strong acciaio /strong strong inox /strong per strong 15 /strong - strong 20 /strong strong giorni /strong mentre la strong malolattica /strong avviene in strong barrique /strong entro la fine dell’anno di vendemmia. Dopo un periodo di riposo e stabilizzazione ogni parcella viene osservata e le migliori vengono strong selezionate /strong ed strong...
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per tenuta guado tasso antinori, costo di 435.71 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Rosso rubino molto intenso. Presenta una grande complessità, con sentori di menta che si uniscono a fragranze di cacao al peperoncino, prugna e caffè tostato. Avvolgente e lungo, con tannini setosi ed allo stesso tempo vibranti. Nel retrogusto si avverte ancora la menta e il cacao amaro. Un vino di straordinaria integrità, con un grande potenziale di invecchiamento, espressione autentica del Cabernet Franc in purezza.
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Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta guado tasso antinori ventuto a 34.54 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tenuta Guado al Tasso (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
p Il strong Bolgheri Bruciato /strong è prodotto dalla strong Tenuta /strong strong Guado al Tasso /strong , una delle più strong storiche /strong della strong Famiglia /strong strong Antinori /strong ereditata dalla madre di Piero Antinori negli anni 30’ ma le cui radici strong Gherardesche /strong risalgono a strong 1200 /strong strong anni /strong or sono. La nuova rifioritura ha portato vita a questa zona nella strong costa /strong strong maremmana /strong e posto le basi per la viticoltura che ha condotto la strong regione /strong del strong Bolgheri /strong ad essere considerata come una delle strong zone /strong strong vitivinicole /strong più strong prestigiose /strong del panorama strong Italiano /strong e strong mondiale /strong . Nell’ strong anfiteatro /strong strong Bolgherese /strong la tenuta vanta una superficie vitivinicola di circa 320 ettari che gode di un strong clima /strong strong perfetto /strong grazie alla vicinanza al mare, le cui brezze puliscono il cielo permettendo la perfetta insolazione alle piante e di controllare le calure estive. /p p Il strong Bruciato /strong è un strong Bolgheri /strong strong DOC /strong dalla visione moderna grazie alla strong variabilità /strong strong geologica /strong dei suoli dove i vigneti sono stati accuratamente selezionati, senza mai uscire dal strong terroir /strong strong unico /strong del Bolgheri. Il Bruciato è composto da un strong blend /strong di uve rosse capeggiata per percentuale dal strong Cabernet /strong strong Sauvignon /strong con l’aggiunta di strong Merlot /strong e strong Syrah /strong coltivate nel suolo di origine strong alluvionale /strong strong argillo-sabbioso /strong su cui si erge la tenuta. All’arrivo in Cantina le uve vengono selezionate accuratamente e diraspate e pressate sofficemente. La fermentazione è un’arte molto delicata, infatti il strong Merlot /strong e il strong Syrah /strong ricevono una fermentazione a temperatura più bassa per preservarne gli aromi e avviene in parti strong barriques /strong e in parte in strong serbatoi /strong di strong acciaio /strong strong inox /strong . La fermentazione per tutte le varietà finisce entro la fine dell’anno di vendemmia e una volta culminata questa fase le strong varietà /strong si strong uniscono /strong e ritornano in strong barrique /strong per completare l’ strong affinamento /strong , amalgamarsi ed evolversi prima dell’imbottigliamento. La strong disciplinare /strong del strong Bolgheri /strong indica 1 anno come durata di affinamento, e infatti il vino così ottenuto viene commercializzato il primo settembre dell’anno successivo alla vendemmia. /p
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EAN: 8001935002079
Trova informazioni, consigli e prezzi per tignanello antinori marchese venduto 88.13 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tignanello (Antinori)
Rosso rubino. Al naso intense note di ciliegia marasca, viola e lavanda, si alternano a piccole sensazioni ematiche, tipiche del Sangiovese, e a speziati sentori di tabacco e cuoio; completano il bouquet delicate note di vaniglia e polvere di cacao. Al palato è avvolgente, pieno, con un'ottima compattezza della trama tannica e una buona vivacità che lo rendono lungo e persistente. Ottimo il retrogusto caratterizzato da frutti rossi e liquirizia.
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EAN: 8001935113102
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tormaresca antinori pietrabianca castel ventuto a 30.71 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tormaresca (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
b L'Antinori Tomaresca Castel del Monte Pietrabianca /b è un vino prodotto a Bocca di Lupo, in una tenuta pugliese fondata e gestita dalla famiglia Antinori. Il nome deriva dalla pietra bianca, materiale costruttivo presente in grande quantità in Puglia. Il vino è prodotto da vitigni autoctoni pugliesi: uve Chardonnay e Fiano, in piccola parte, fermentate in legno e in acciaio, rispettivamente. b /b b L'Antinori Tomaresca Castel del Monte Pietrabianca /b è uno b chardonnay /b ottenuto dalla pressatura soffice delle uve, che vengono poi fatte riposare in serbatoi di acciaio inox a 10°C. Lo chardonnay viene poi posto in b barriques di rovere /b , dove fermenta a temperatura controllata, terminando il processo sulle fecce. ll fiano subisce invece fermentazione b in acciaio inox /b , a 16°C, per esaltarne l'acidità. Il vino termina il suo affinamento in bottiglia, per un periodo di 5 mesi. Il contrasto fra la due diverse maturazioni rende il vino perfettamente equilibrato, in quanto è un connubio fra il gusto pieno del legno e la freschezza delle uve vinificate in acciaio. Il sapore è fresco, di agrumi e frutta asprigna, accompagnata dalla sapidità della maturazione in b botti di rovere /b . Il vino, con il suo delicato contrasto, è perfetto per accompagnare piatti di carni bianche, pesce e secondi leggeri: riuscirà infatti a permettere la degustazione del cibo con freschezza e genuinità, vista l'equilibrata acidità di questo prodotto.
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EAN: 8026530000077
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su montenisa antinori marchese tenuta ventuto a 37.71 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Montenisa (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
Giallo paglierino arricchito di riflessi dorati. Il profumo è intenso e complesso, con note floreali e di albicocca appassita e pesca gialla che donano notevole ampiezza al prodotto. Si presenta pieno e complesso, dotato di vibrante personalità nella quale spiccano struttura e fragranza.
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EAN: 8001935007609
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su tignanello antinori tenuta ventuto a 51.41 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Tignanello (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
Il b Marchese Antinori Chianti Riserva /b è un b vino /b rosso fermo a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG).Prodotto solamente nelle annate migliori da uve b Sangiovese /b (90%) e da uve b Cabernet Franc /b (10%) accuratamente selezionate sia per grappolo che per acini.Un vino con una lunga tradizione che viene prodotto solo ed esclusivamente nel territorio toscano del b Chianti /b . Le b viti /b vengono allevate con il metodo Guyot, con quello del cordone speronato e con quello dell'archetto toscano in b terreni /b a composizione marnoso arenacea, calcarea, non molto argillosa e sabbiosa, b /b situati a un'altezza che non supera i b 700 metri /b . Complice un microclima che permette alle b uve /b una lenta maturazione, determinando così le particolari caratteristiche chimiche e organolettiche di questo speciale b vino toscano /b . Il vino Marchese Antinori Chianti Riserva delle b cantine Antinori /b prende corpo dalle uve dei b vigneti /b della Tenuta Tignanello ed è un prodotto b enologico /b di qualità molto apprezzato nel Bel Paese così come all'estero.Per produrre questo b vino /b , vinificazione e affinamento si svolgono in modo separato dentro barriques in rovere ungherese e francese.Le b uve /b dopo esser state diraspate vengono b pigiate /b in modo soffice, quindi vengono trasferite dentro serbatoi in acciaio inox, qui il mosto subisce il processo di b macerazione /b attraverso delicati rimontaggi e déléstage, processi che permettono di mantenere la dolcezza dei tannini, dopodiché seguono la b fermentazione /b alcolica, la b svinatura /b , il trasferimento nei barriques e l'imbottigliamento. Dopo esser stato imbottigliato continua a b maturare /b in bottiglia per 1 anno.
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EAN: 8001935114505
Scopri informazioni, consigli e prezzi per tenuta monteloro antinori marchesi, costo di 21.91 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tenuta Monteloro (Antinori)
Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso è fine ed elegante, con note di agrumi, di banana e di fiori dacacia. Al palato è fresco, persistente, con una buona struttura minerale.
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EAN: 8001935010531
Scopri informazioni, consigli e prezzi per tormaresca antinori tenuta bocca lupo, costo di 27.33 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tormaresca (Antinori)
p Il strong Trentangeli /strong è prodotto da strong Tormaresca /strong , l’azienda che porta il nome e rappresenta strong Antinori /strong nel sud Italia. Fondata nel strong 1998 /strong è costituita da strong 2 tenute /strong : strong Bocca /strong strong di /strong strong Lupo /strong , situata nella murgia Barese e strong Masseria /strong strong Maime /strong , situata nel cuore pulsante della puglia, il strong Salento /strong . L’obiettivo di Antinori è proprio quello di valorizzare il terroir pugliese, che pur essendo stato a lungo tra i principali produttori di uva da vino della penisola, non ha mai saputo esprimere al meglio la propria strong identità /strong . Coltivando strong solo /strong strong vitigni /strong strong autoctoni /strong in armonia e coesione con il territorio, negli ultimi anni l’azienda sta contribuendo al rinascimento enologico della regione. /p p Prodotto nella tenuta strong Bocca di lupo /strong , il strong Tormaresca /strong strong Trentangeli /strong è il risultato delle attenzioni ai particolari, l’entusiasmo e la passione dell’azienda. Questo vino è prodotto al 70% di strong Aglianico /strong , 20% di strong Cabernet Sauvignon /strong la restante parte strong Syrah /strong . Le migliori uve vengono selezionate e vendemmiate a mano tra fine di agosto e le prime settimane di ottobre strong leggermente surmature /strong . Dopo la pigiatura il mosto viene trasferito in serbatoi troncoconici di acciaio inox dove avviene la fermentazione alcolica, che è seguita da 15 giorni di macerazione, che viene gestita con follature e delèstage. Il vino viene travasato in strong barriques di rovere Francese e Ungherese /strong per la fermentazione strong malolattica /strong strong completa /strong e un periodo di strong affinamento /strong , il tutto per 10 mesi e seguito da altri 9 mesi in bottiglia. Il strong Tormaresca /strong strong Trentangeli /strong deve il suo nome alla tradizione rurale pugliese, l’omonima zona della tenuta un tempo era una tappa di ristoro per i viaggi della transumanza e il percorso dei pascoli si dice che fossero protetti da 30 angeli. Oggi la zona di strong Trentangeli /strong è un passaggio ferroviario ma si può ancora osservare in strong etichetta /strong la sua antica magnificenza. /p
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EAN: 8026530000862
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su montenisa antinori tenuta ventuto a 61.46 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Montenisa (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
Giallo scarico. A livello aromatico si colgono note di pesca a polpa bianca, crosta di pane e lieviti. .
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EAN: 8001935007456
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tormaresca antinori tenuta bocca lupo venduto 32.81 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tormaresca (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
Colore porpora vivo. Al naso dona piacevole sensazioni fruttate di lampone e frutti di bosco che si uniscono a freschi sentori di rosmarino e menta e a piacevoli aromi di cacao amaro e liquirizia. Al palato è morbido, aggraziato, con tannini avvolgenti e contraddistinto da una piacevole persistenza, tipica delle uve provienti dai terreni di quest'area.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tenuta monteloro antinori venduto 32.62 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tenuta Monteloro (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
Il nome Mezzo Braccio deriva da unantica unità di misura fiorentina, in uso nelle zone rurali, per i piccoli appezzamenti di terreno derivante dal più conosciuto Braccio Fiorentino. Mezzo Braccio viene prodotto a partire dallannata 2007.
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EAN: 8001935002932
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tormaresca antinori tenuta bocca lupo venduto 58.32 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tormaresca (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
Rubino intenso con riflessi magenta. Intenso ed elegante. Le note di frutta rossa matura ben si sentori speziati di vaniglia e cioccolato, balsamiche. Sapore ricco, lunga la persistenza gustativa con tannini vibranti ma mai invasivi.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per tormaresca antinori tenuta bocca lupo venduto 68.49 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Tormaresca (Antinori)
Rubino intenso con riflessi magenta. Intenso ed elegante. Le note di frutta rossa matura ben si sentori speziati di vaniglia e cioccolato, balsamiche. Sapore ricco, lunga la persistenza gustativa con tannini vibranti ma mai invasivi.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su antinori solaia 2020 venduto 377.71 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Antinori ed è venduto da Xtrawine.com
p Dalla tenuta strong Tignanello /strong , nel cuore del strong Chianti /strong strong Classico /strong tra le valli del strong Greve /strong e della strong Pesa /strong , nasce una delle perle del rinascimento enologico italiano, Il strong Solaia /strong . La tenuta, proprietà dei strong Marchesi /strong strong Antinori /strong dalla metà dell’800, è sempre stata dedita alla viticoltura e i suoi 2 prodotti, Solaia e Tignanello, sono tra i vini più conosciuti e apprezzati al mondo. Il Solaia viene trattato e vinificato in una cantina dedicata per esaltare al meglio le peculiarità e tutti i dettagli delle uve. La tenuta, in continua evoluzione è stata negli anni ’70 un “ strong Laboratorio /strong ” per la sperimentazione vitivinicole, sia nelle tecniche che nell’introduzione di nuove varietà di vigneti, strong Cabernet /strong strong Sauvignon /strong e strong Cabernet /strong strong Franc /strong . /p p Il strong Solaia /strong è un colosso dei vini italiani e ha saputo distinguersi per complessità, corposità e per la sua grande longevità. Composto da un blend delle migliori uve di strong Cabernet /strong strong Sauvignon /strong , strong Cabernet /strong strong Franc /strong e una percentuale di strong Sangiovese /strong dal vigneto che porta il nome del vino. Dopo l’accurata vendemmia le uve vengono diraspate e gli strong acini /strong strong selezionati /strong al tavolo di cernita delicatamente pigiati e trasferiti in serbatoi troncoconici da 60Hl dove inizia la prestigiosa arte della vinificazione. L’obiettivo durante fermentazione e macerazione è quello di mantenere il strong perfetto /strong strong equilibrio /strong tra strong frutto /strong e strong qualità /strong del strong tannino /strong , per esaltarne dolcezza e fragranza. Il processo di vinificazione avviene in strong lotti /strong strong separati /strong per poter controllare meglio l’evoluzione dei sapori dei frutti. Una volta separate bucce e vino si avvia la malolattica, in barrique, che ne esalta la complessità e la piacevolezza, e che culmina con un affinamento di 18 mesi circa in strong fusti /strong strong nuovi /strong di strong rovere /strong strong Francese /strong . Prima di essere imbottigliati i lotti vengono uniti per poter completare l’evoluzione in legno e ottenere una maggiore coesione. /p p Il strong Solaia /strong è stato nelle varie annate premiato a pieni voti dalle migliori guide enologiche italiane e non solo, negli anni è riuscito anche ad essere considerato uno dei migliori vini del strong panorama /strong strong mondiale /strong tanto da essere uno dei precursori della tradizione dei “ strong SuperTuscan /strong ” /p
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per antinori chianti classico peppoli 2022, costo di 22.22 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Antinori
p Il strong Pèppoli /strong è un strong Chianti /strong strong Classico /strong prodotto nell’omonima tenuta di proprietà dei strong Marchesi /strong strong Antinori /strong dal strong 1985 /strong . Dal strong 1379 /strong con la sconfitta dei Ghibellini la tenuta divenne una piccola ed elegante cappella e i vigneti custoditi dai strong monaci /strong strong Vallombrosani /strong . Oggi questa tenuta è tornata al suo antico splendore medievale e produce oltre al chianti classico anche un pregiato olio biologico E.V.O. la cui produzione, in parte, proviene da Ulivi secolari. L’attenzione per la strong storicità /strong del luogo è il principio base anche per la produzione enologica, infatti il chianti classico viene concepito per esprimere al meglio il strong frutto /strong e il strong terroir /strong d’origine. /p p Il strong Pèppoli /strong è un strong chianti /strong strong classico /strong prodotto da un strong blend /strong composto dalla maggior parte di uve strong Sangiovese /strong autoctone e una restante di strong Merlot /strong e strong Syrah /strong . La vendemmia viene effettuata separatamente per varietà e dopo la delicata diraspa-pigiatura le uve vengono introdotte in serbatoi di acciaio inox pronte per la fermentazione. Dal strong 2013 /strong le uve vengono vinificate in parte nella strong tenuta /strong strong Antinori /strong . La strong fermentazione /strong alcolica avviene a temperatura controllata tra i strong 26 /strong e i strong 28°C /strong , per esaltare strong l’espressione /strong strong aromatica /strong del frutto. La strong macerazione /strong viene gestita attraverso strong interventi /strong strong meccanici /strong al fine di estrarre i tannini più soffici e dolci, l’intera operazione dura strong 10 /strong giorni per il strong Sangiovese /strong e due settimane per le varietà complementari. Il strong Pèppoli /strong viene assemblato entro la fine dell’inverno, dopo che tutte le varietà compiano la fermentazione malolattico. Prima dell’imbottigliamento, per ottenere una migliore coesione dei sapori, matura per circa nove mesi in grandi strong botti /strong di strong rovere /strong di strong Slavonia /strong per permettere ai frutti di esprimersi e acquisire la tipica strong aromaticità /strong strong floreale /strong . /p
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