Trova consigli, opinioni e caratteristiche su mortelle antinori maremma venduto 21.75 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Le Mortelle (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
p Il strong Maremma Toscana Vivia /strong è prodotto nella tenuta strong Le Mortelle /strong , proprietà di strong Antinori /strong nel cuore della strong Maremma /strong a pochi chilometri da strong Castiglione /strong strong della /strong strong Pescaia /strong . Acquisita nel strong 1999 /strong la famiglia Antinori dalla convinzione che l’area, ancora emergente, fosse altamente vocata alla produzione di vini di grande qualità. La cantina, in parte interrata sulla sommità della collina che sovrasta la tenuta è stata costruita con un occhio di strong riguardo /strong strong all’impatto /strong strong ambientale /strong . Costruita solo con materiali naturali, utilizza la termoregolazione delle rocce nel suolo, il processo di produzione dei vini è stato pensato per “caduta”, con il raccolto che dopo la vendemmia viene portato nei piani superiori, alla vinificazione fino all’invecchiamento che avviene in barriques nei piani più interrati. /p p Il strong Maremma /strong strong Toscana Vivia di Le Mortelle /strong nasce dall’unione dei due vitigni tipici della zona costiera Toscana, strong Vermentino /strong e strong Ansonica /strong , con il strong Viognier /strong , implementato nella produzione della tenuta dopo anni di sperimentazione. I vitigni, coltivati in un terreno di medio impasto principalmente sabbioso e limoso, vengono vendemmiati da inizio settembre, partendo con il Viognier, concludendosi nei primi giorni di ottobre con l’Ansonica. Una volta arrivate in cantina le uve vengono sofficemente pressate e strong vinificate /strong strong separatamente /strong per valorizzare le peculiarità della singola uva. Il mosto viene coì portato ad una temperatura di strong 10°C /strong per circa strong 24 ore /strong per avere un strong illimpidimento /strong strong naturale /strong e travasato in serbatoi d’acciaio inox per la fermentazione alcolica a 16°C. Il strong Vivia /strong strong affina /strong per un breve periodo strong in acciaio a contatto /strong con i strong propri /strong strong lieviti /strong per strong 3 mesi /strong prima di essere imbottigliato nel periodo di gennaio dell’anno successivo. Questo vino è molto gradevole e profumato con gusto fresco e agrumato. /p
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EAN: 8001935005018
Trova informazioni, consigli e prezzi per mortelle antinori cabernet venduto 29.89 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Le Mortelle (Antinori)
p strong Botrosecco /strong è prodotto nella tenuta strong Le Mortelle /strong , proprietà di strong Antinori /strong nel cuore della strong Maremma /strong a pochi chilometri da strong Castiglione /strong strong della /strong strong Pescaia /strong . Acquisita nel strong 1999 /strong la famiglia Antinori dalla convinzione che l’area, ancora emergente, fosse altamente vocata alla produzione di vini di grande qualità. La cantina, in parte interrata sulla sommità della collina che sovrasta la tenuta è stata costruita con un occhio di strong riguardo /strong strong all’impatto /strong strong ambientale /strong . Costruita solo con materiali naturali, utilizza la termoregolazione delle rocce nel suolo, il processo di produzione dei vini è stato pensato per “caduta”, con il raccolto che dopo la vendemmia viene portato nei piani superiori, alla vinificazione fino all’invecchiamento che avviene nei piani più interrati in barriques che avviene nei piani più interrati. /p p Il strong Botrosecco /strong è il prodotto delle due tipologie di vigneti più importanti della tenuta, strong Cabernet /strong strong Sauvignon /strong , che ne costituisce il strong 60% /strong e il strong Cabernet /strong strong Franc /strong che completa il tutto. Vendemmiate nel mese di settembre, il Cabernet Franc, che dona l’ strong eleganza /strong e la strong struttura /strong al vino viene raccolto nella seconda metà del mese, mentre il Sauvignon, con il suo tipico aroma di frutta rossa matura nell’ultima settimana. I 170 ettari di terreni di vigneto sono a medio impasto, sabbioso e limoso con una composizione siliceo-argillosa. All’arrivo in cantina le uve migliori vengono diraspate e pigiate delicatamente e portate a strong fermentazione /strong in serbatoi di strong acciaio /strong strong inox /strong a temperatura di 25°C, successivamente viene trasferito in altri serbatoi dove avviene la fermentazione strong malolattica /strong , completata entro la fine dell’anno. Prima dell’affinamento in bottiglia il vino riposa in strong barriques /strong per strong 12 /strong strong mesi /strong . /p
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per mortelle antinori poggio, costo di 70.88 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Le Mortelle (Antinori)
Rosso rubino intenso. Al naso spiccano i sentori speziati e balsamici di pepe nero, chiodi di garofano e liquirizia che si uniscono alle note di frutta nera matura, come il mirtillo. Completano il bouquet delicati aromi floreali di violetta e di lavanda. Al palato è ricco, elegante e avvolgente con tannini vibranti. Il finale è persistente e caratterizzato da sensazioni di caffè tostato e cioccolato nero alla menta.
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per mortelle antinori maremma, costo di 21.75 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Le Mortelle (Antinori)
p Il strong Maremma Toscana Vivia /strong è prodotto nella tenuta strong Le Mortelle /strong , proprietà di strong Antinori /strong nel cuore della strong Maremma /strong a pochi chilometri da strong Castiglione /strong strong della /strong strong Pescaia /strong . Acquisita nel strong 1999 /strong la famiglia Antinori dalla convinzione che l’area, ancora emergente, fosse altamente vocata alla produzione di vini di grande qualità. La cantina, in parte interrata sulla sommità della collina che sovrasta la tenuta è stata costruita con un occhio di strong riguardo /strong strong all’impatto /strong strong ambientale /strong . Costruita solo con materiali naturali, utilizza la termoregolazione delle rocce nel suolo, il processo di produzione dei vini è stato pensato per “caduta”, con il raccolto che dopo la vendemmia viene portato nei piani superiori, alla vinificazione fino all’invecchiamento che avviene in barriques nei piani più interrati. /p p Il strong Maremma /strong strong Toscana Vivia di Le Mortelle /strong nasce dall’unione dei due vitigni tipici della zona costiera Toscana, strong Vermentino /strong e strong Ansonica /strong , con il strong Viognier /strong , implementato nella produzione della tenuta dopo anni di sperimentazione. I vitigni, coltivati in un terreno di medio impasto principalmente sabbioso e limoso, vengono vendemmiati da inizio settembre, partendo con il Viognier, concludendosi nei primi giorni di ottobre con l’Ansonica. Una volta arrivate in cantina le uve vengono sofficemente pressate e strong vinificate /strong strong separatamente /strong per valorizzare le peculiarità della singola uva. Il mosto viene coì portato ad una temperatura di strong 10°C /strong per circa strong 24 ore /strong per avere un strong illimpidimento /strong strong naturale /strong e travasato in serbatoi d’acciaio inox per la fermentazione alcolica a 16°C. Il strong Vivia /strong strong affina /strong per un breve periodo strong in acciaio a contatto /strong con i strong propri /strong strong lieviti /strong per strong 3 mesi /strong prima di essere imbottigliato nel periodo di gennaio dell’anno successivo. Questo vino è molto gradevole e profumato con gusto fresco e agrumato. /p
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su tignanello antinori marchesi venduto 166.71 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Tignanello (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
Il b Tignanello /b , prodotto dalla cantina Antinori, è un rosso fermo che gode della denominazione IGT toscana. È un vino anticonvenzionale, se si pensa che esso è stato il primo ad essere assemblato con modalità non tradizionali, senza l'inclusione di uve bianche. Le uve provengono da vitigni che sono per l'85% b Sangiovese /b , per 10% b Cabernet Sauvignon /b , e per il 5% b Cabernet Franc /b . Sono richieste delle attente condizioni climatiche per tutte e tre le varietà per ciò che concerne la b vendemmia /b . La b fermentazione /b avviene ad una temperatura che si aggira intorno ai 27 gradi, senza mai alzarsi oltre i 31, così da preservare le proprietà organolettiche delle tre uve. La fermentazione è dapprima di tipo alcolico, dopodichè i vini vengono collocati in barrique di rovere nuove, dove si fa avvenire una seconda fermentazione malolattica al fine di ridurre l'acidità. b L'affinamento /b richiede 12 mesi, ed avviene in barrique. Dopo questa permanenza il vino viene imbottigliato, dove va incontro ad un ulteriore anno di riposo. Il b Tignanello /b nasce in b Toscana, /b e più precisamente nell'omonimo b vigneto /b , localizzato nella tenuta Tigneto tra i 350 ed i 400 metri di altezza, per un estensione di oltre 47 ettari. Il terreno è di origine calcarea, con numerosi componenti tufacei, che contribuiscono a conferire al vino le sue pecualiarità, anche in termini di b longevità /b (circa 25 anni). La validità del vino Tignanello, sono state riconsciute anche da Bibenda e Gambero Rosso, che lo hanno insignito rispettivamente di 5 grappoli e tre bicchieri, sinonimi di eccellenza vincola.
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EAN: 8001935124504
Trova informazioni, consigli e prezzi per chianti classico riserva marchese antinori venduto 54.35 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinatis.it ed è realizzato da Antinori
Il Marchese Antinori Riserva è prodotto unicamente con uve provenienti dalla tenuta Tignanello, di proprietà della famiglia. Al naso sprigiona aromi di fiori schiacciati, bacche rosse zuccherate, menta e spezie dolci che si fondono alla perfezione in questo Chianti Classico complesso e pieno di carattere. Sorprendentemente fruttato e con lo stile fresco ed equilibrato privilegiato oggi da Antinori e una potenza straordinaria. Un vino di gran classe.
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EAN: 8001935114505
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su solaia 2020 antinori ventuto a 422.57 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Antinori ed è venduto da Vinatis.it
Questo vino toscano è uno dei più grandi vini d'Europa. Il Solaia si ottiene da un vigneto il cui impianto è relativamente recente (la prima produzione risale al 1978) e viene prodotto solo nelle annate migliori, a garanzia di una qualità impeccabile. Ottenuto da terreni pietrosi e calcarei che godono di un'esposizione ottimale, questo assemblaggio di 3 vitigni (Cabernet-Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc) è un vero e proprio gioiello enologico. Potremmo parlare per ore del suo colore, dei suoi aromi o del suo finale... Per noi rimane un classico che non passa mai dai moda.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su castello sala antinori marchesi venduto 68.71 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Castello della Sala (Antinori) ed è venduto da Xtrawine.com
L' b Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala /b ha una lunga storia alle spalle iniziata nel 1985. Risale a quest'epoca, infatti, la prima produzione di questo vino che rappresenta un fiore all'occhiello per l'azienda Antinori. La famiglia, infatti, acquistò la tenuta nel 1940. Precedentemente, nel 14° secolo era appartenuta ai Conti della Cervara. Da qui il nome del vino Cervaro della Sala. Il territorio è tra i più suggestivi. Il Castello della Sala si trova a cavallo tra Umbria e Toscana a pochi chilometri della città di b Orvieto /b . Le dolci colline e il b microclima ideale /b rendono questa porzione di b Umbria /b altamente vocata alla viticoltura. La tenuta si estende intorno al castello per 550 ettari di cui 160 sono occupati dai vigneti. Essi sono posti ad un'altitudine compresa tra i 200 e i 400 metri. Il suolo ha una composizione di natura argillosa. Il clima è caratterizzato da inverni rigidi ed estati calde. Importante, infine, è il ruolo giocato dalle b nebbie mattutine /b che sono determinanti per la buona maturazione delle uve. La raccolta delle uve comincia in un periodo compreso tra la fine di agosto e l'inizio di settembre quando, dopo attenta valutazione, si arriva ad avere la giusta maturazione. Le uve vengono poste in cassette per evitare la rottura degli acini. In seguito a b pressatura soffice /b , i mosti vengono immessi in b barriques /b in cui si svolge la fermentazione alcolica. Dopo lo svolgimento della malolattica, le partite di b Chardonnay /b e b Grechetto /b vengono assemblate per l'imbottigliamento e il successivo b affinamento /b . Le bottiglie dell'Antinori Castello della Sala Cervaro della Sala riposano, quindi, nelle cantine storiche fino all'immissione in commercio.
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EAN: 8001935166009
Trova informazioni, consigli e prezzi per antinori chianti classico gran selezione venduto 57.41 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Vinatis.it ed è realizzato da Antinori
Badia a Passignano Gran Selezione è prodotto solo con le migliori uve Sangiovese provenienti dal vitigno eponimo situato nel cuore della regione del Chianti Classico. Le viti crescono a 300 metri di altitudine su terreni ricchi di calcare e argilla, e il vino è invecchiato nelle antiche cantine della Badia (abbazia) di Passignano risalenti al X secolo. Il Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano è un ottimo esempio di ciò che il Sangiovese è in grado di offrire su questo territorio. I sapori sono più intensi e ricchi, e il vino possiede una trama e un'ampiezza tali da distinguerlo dai vini più lineari che Antinori produce nella tenuta Tignanello. La ciliegia nera, la prugna, la lavanda, le spezie e le note mentolate si fondono alla perfezione regalando a questo vino intensità, ampiezza e una straordinaria complessità. Straordinario!
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EAN: 8001935064503
Scopri informazioni, consigli e prezzi per villa antinori rosso 2020, costo di 30.99 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinatis.it ed è realizzato da Antinori
Questa cuvée di ottima fattura è un'ottima occasione per scoprire tutta la ricchezza dei territori toscani. Maturo ma senza eccessi, è un vino fruttato e gradevole che, pur costituendo un modello, rimane comunque accessibile. La bocca fresca, succosa e croccante, coniuga frutto e freschezza a una straordinaria persistenza. Affrettati.
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EAN: 8001935221401
Scopri informazioni, consigli e prezzi per cuvee royale tenuta montenisa marchese, costo di 42.49 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinatis.it ed è realizzato da Antinori
La Franciacorta si estende su una superficie di 25 kmq e i suoi confini naturali sono i fiumi Oglio e Mella, fino alla periferia di Brescia. Meno famosa della zona del Prosecco e del Moscato d'Asti, produce alcuni dei migliori vini spumanti italiani con metodo tradizionale e utilizzando unicamente uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Questo Franciacorta Cuvée Royale di Marchese Antinori è un vino spumante molto piacevole e dal carattere fresco, pungente e gourmand. Frutto di un assemblaggio di Chardonnay (78%), Pinot Nero (12%) e Pinot Bianco (10%), al naso sprigiona un gradevole bouquet di agrumi, frutti bianchi e caprifoglio. Lo stile è fresco e aperto, ma al palato risulta equilibrato e preciso, con un tocco di miele che aggiunge profondità e un finale piacevolmente persistente .
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EAN: 8001935007388
Scopri informazioni, consigli e prezzi per chianti classico riserva 2021 villa, costo di 34.99 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Vinatis.it ed è realizzato da Antinori
In casa Antinori, non si scherza con la qualità: tutte le cuvée sono trattate nel pieno rispetto delle tradizioni e i vino riposano un anno in barrique per garantire un profilo perfetto e all'altezza dell'immagine dell'azienda. Fresco, generoso e raffinato Villa Antinori sfoggia una trama al contempo matura e fresca, straordinariamente fruttata e di grande eleganza. I suoi tannini morbidi e il suo fascino ne fanno un vino di grande armonia. Un vino dedicato a chi ama i grandi vini toscani, in puro stile Antinori.
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EAN: 8001935005407
Scopri consigli, opinioni e caratteristiche su guado tasso 2020 antinori ventuto a 163.4 € ; questo prodotto è inserito nella categoria Vini e Liquori, prodotto da Antinori ed è venduto da Vinatis.it
Questo rosso potente vinificato con cura e invecchiato in barrique bordolesi e fusti di legno, si distingue per lo stile agile. Maturo, sofisticato e complesso, al naso sprigiona gradevoli aromi di frutti neri, uva spina, lampone, spezie e persistenti note affumicate e tostate. Al palato rivela una trama soave e avvolgente, con tannini morbidi e accenti di ribes nero, olive nere e liquirizia. Un vino molto persistente, di grande profondità e dallo stile unico che si conserverà benissimo per almeno altri dieci anni. Secondo R. Parker, è uno delle cuvée Guado migliori di sempre.
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Trova informazioni, consigli e prezzi per antinori solaia 2020 venduto 377.71 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Antinori
p Dalla tenuta strong Tignanello /strong , nel cuore del strong Chianti /strong strong Classico /strong tra le valli del strong Greve /strong e della strong Pesa /strong , nasce una delle perle del rinascimento enologico italiano, Il strong Solaia /strong . La tenuta, proprietà dei strong Marchesi /strong strong Antinori /strong dalla metà dell’800, è sempre stata dedita alla viticoltura e i suoi 2 prodotti, Solaia e Tignanello, sono tra i vini più conosciuti e apprezzati al mondo. Il Solaia viene trattato e vinificato in una cantina dedicata per esaltare al meglio le peculiarità e tutti i dettagli delle uve. La tenuta, in continua evoluzione è stata negli anni ’70 un “ strong Laboratorio /strong ” per la sperimentazione vitivinicole, sia nelle tecniche che nell’introduzione di nuove varietà di vigneti, strong Cabernet /strong strong Sauvignon /strong e strong Cabernet /strong strong Franc /strong . /p p Il strong Solaia /strong è un colosso dei vini italiani e ha saputo distinguersi per complessità, corposità e per la sua grande longevità. Composto da un blend delle migliori uve di strong Cabernet /strong strong Sauvignon /strong , strong Cabernet /strong strong Franc /strong e una percentuale di strong Sangiovese /strong dal vigneto che porta il nome del vino. Dopo l’accurata vendemmia le uve vengono diraspate e gli strong acini /strong strong selezionati /strong al tavolo di cernita delicatamente pigiati e trasferiti in serbatoi troncoconici da 60Hl dove inizia la prestigiosa arte della vinificazione. L’obiettivo durante fermentazione e macerazione è quello di mantenere il strong perfetto /strong strong equilibrio /strong tra strong frutto /strong e strong qualità /strong del strong tannino /strong , per esaltarne dolcezza e fragranza. Il processo di vinificazione avviene in strong lotti /strong strong separati /strong per poter controllare meglio l’evoluzione dei sapori dei frutti. Una volta separate bucce e vino si avvia la malolattica, in barrique, che ne esalta la complessità e la piacevolezza, e che culmina con un affinamento di 18 mesi circa in strong fusti /strong strong nuovi /strong di strong rovere /strong strong Francese /strong . Prima di essere imbottigliati i lotti vengono uniti per poter completare l’evoluzione in legno e ottenere una maggiore coesione. /p p Il strong Solaia /strong è stato nelle varie annate premiato a pieni voti dalle migliori guide enologiche italiane e non solo, negli anni è riuscito anche ad essere considerato uno dei migliori vini del strong panorama /strong strong mondiale /strong tanto da essere uno dei precursori della tradizione dei “ strong SuperTuscan /strong ” /p
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Scopri informazioni, consigli e prezzi per antinori chianti classico gran selezione, costo di 56.53 € : si colloca nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Antinori
Colore rosso rubino profondo. Si presenta al naso con sentori di amarene, rosa canina e delicate note di cioccolata al latte e cacao; completano il bouquet sensazioni floreali di lavanda, giaggiolo, zafferano e cipria. Al palato è vivo, vibrante, slanciato e contraddistinto da un finale lungo e sapido.
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EAN: 8001935064503
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su antinori santa cristina toscana rosso venduto 17.75 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Antinori ed è venduto da Xtrawine.com
Sopra un alto colle della Toscana, non distante da Siena e Perugia, sorge lantica cittadina di Cortona. Da un lato la spaziosa pianura, dallaltro la collina e il borgo. Questa è la vista che si gode dalla cantina di Santa Cristina, nata nel 2006 per confermare e rinnovarne la tradizione del suo omonimo vino, ad oltre 60 anni dalla prima annata. Nel tempo, Santa Cristina è divenuto punto di riferimento per gli esperti di settore, e non solo, grazie ad un impegno costante per la qualità.
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EAN: 8001935361404
Trova informazioni, consigli e prezzi per antinori chianti classico villa riserva venduto 29.89 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Antinori
Il b Chianti Classico Villa Antinori Riserva /b dei b Marchesi Antinori /b vuole essere un ritorno alle origini. La famiglia ha aperto una nuova cantina nel Chianti Classico e così ha voluto dare risalto ad un'etichetta storica. La prima annata di questo vino è stata prodotta nel 1928. Fino al 2000 il prodotto ha rappresentato l'idea del Chianti Classico secondo la famiglia Antinori. L'uvaggio è composto da b 90% Sangiovese /b e b 10% Cabernet /b . La sua denominazione è b Chianti Classico DOCG Riserva /b . I vitigni vengono allevati nella zona storica con potatura a b guyot /b e b cordone speronato /b . I terreni sono posti ad un'altitudine inferiore ai 700 metri proprio come prevede il disciplinare. I terreni sono costituti da impasto misto ad argilla, calcare, sabbie e substrati arenacei. Questo permette un buon drenaggio idrico che preserva da ristagni dannosi. Il clima è particolarmente favorevole. La b buona esposizione /b e le temperature elevate nei mesi di luglio e agosto favoriscono la buona maturazione delle uve. Le forti b escursioni termiche /b tra giorno e notte contribuiscono, inoltre, a fissare zuccheri e aromi. La b vendemmia /b si svolge in un periodo compreso tra la metà di settembre e l'inizio di ottobre in funzione delle condizioni climatiche dell'annata. In genere, vengono raccolte prima le uve di Sangiovese e successivamente quelle di Cabernet. Le due partite vengono vinificate separatamente fino allo svolgimento della fase b malolattica /b . Quest'ultima è condotta in acciaio inox per il Sangiovese e in b barriques /b di I e II passaggio per il Cabernet. In seguito all' b assemblaggio /b il vino riposa in parte in b botti grandi /b e in parte in barrique. L'imbottigliamento avverrà nel giugno di 2 anni successivi alla vendemmia.
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EAN: 8001935005407
Trova informazioni, consigli e prezzi per antinori chianti classico villa riserva venduto 55.73 € , presente nella categoria Vini e Liquori, questo prodotto è venduto da Xtrawine.com ed è realizzato da Antinori
Il b Chianti Classico Villa Antinori Riserva /b dei b Marchesi Antinori /b vuole essere un ritorno alle origini. La famiglia ha aperto una nuova cantina nel Chianti Classico e così ha voluto dare risalto ad un'etichetta storica. La prima annata di questo vino è stata prodotta nel 1928. Fino al 2000 il prodotto ha rappresentato l'idea del Chianti Classico secondo la famiglia Antinori. L'uvaggio è composto da b 90% Sangiovese /b e b 10% Cabernet /b . La sua denominazione è b Chianti Classico DOCG Riserva /b . I vitigni vengono allevati nella zona storica con potatura a b guyot /b e b cordone speronato /b . I terreni sono posti ad un'altitudine inferiore ai 700 metri proprio come prevede il disciplinare. I terreni sono costituti da impasto misto ad argilla, calcare, sabbie e substrati arenacei. Questo permette un buon drenaggio idrico che preserva da ristagni dannosi. Il clima è particolarmente favorevole. La b buona esposizione /b e le temperature elevate nei mesi di luglio e agosto favoriscono la buona maturazione delle uve. Le forti b escursioni termiche /b tra giorno e notte contribuiscono, inoltre, a fissare zuccheri e aromi. La b vendemmia /b si svolge in un periodo compreso tra la metà di settembre e l'inizio di ottobre in funzione delle condizioni climatiche dell'annata. In genere, vengono raccolte prima le uve di Sangiovese e successivamente quelle di Cabernet. Le due partite vengono vinificate separatamente fino allo svolgimento della fase b malolattica /b . Quest'ultima è condotta in acciaio inox per il Sangiovese e in b barriques /b di I e II passaggio per il Cabernet. In seguito all' b assemblaggio /b il vino riposa in parte in b botti grandi /b e in parte in barrique. L'imbottigliamento avverrà nel giugno di 2 anni successivi alla vendemmia.
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Trova consigli, opinioni e caratteristiche su antinori chianti classico peppoli 2022 venduto 23.89 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Antinori ed è venduto da Xtrawine.com
p Il strong Pèppoli /strong è un strong Chianti /strong strong Classico /strong prodotto nell’omonima tenuta di proprietà dei strong Marchesi /strong strong Antinori /strong dal strong 1985 /strong . Dal strong 1379 /strong con la sconfitta dei Ghibellini la tenuta divenne una piccola ed elegante cappella e i vigneti custoditi dai strong monaci /strong strong Vallombrosani /strong . Oggi questa tenuta è tornata al suo antico splendore medievale e produce oltre al chianti classico anche un pregiato olio biologico E.V.O. la cui produzione, in parte, proviene da Ulivi secolari. L’attenzione per la strong storicità /strong del luogo è il principio base anche per la produzione enologica, infatti il chianti classico viene concepito per esprimere al meglio il strong frutto /strong e il strong terroir /strong d’origine. /p p Il strong Pèppoli /strong è un strong chianti /strong strong classico /strong prodotto da un strong blend /strong composto dalla maggior parte di uve strong Sangiovese /strong autoctone e una restante di strong Merlot /strong e strong Syrah /strong . La vendemmia viene effettuata separatamente per varietà e dopo la delicata diraspa-pigiatura le uve vengono introdotte in serbatoi di acciaio inox pronte per la fermentazione. Dal strong 2013 /strong le uve vengono vinificate in parte nella strong tenuta /strong strong Antinori /strong . La strong fermentazione /strong alcolica avviene a temperatura controllata tra i strong 26 /strong e i strong 28°C /strong , per esaltare strong l’espressione /strong strong aromatica /strong del frutto. La strong macerazione /strong viene gestita attraverso strong interventi /strong strong meccanici /strong al fine di estrarre i tannini più soffici e dolci, l’intera operazione dura strong 10 /strong giorni per il strong Sangiovese /strong e due settimane per le varietà complementari. Il strong Pèppoli /strong viene assemblato entro la fine dell’inverno, dopo che tutte le varietà compiano la fermentazione malolattico. Prima dell’imbottigliamento, per ottenere una migliore coesione dei sapori, matura per circa nove mesi in grandi strong botti /strong di strong rovere /strong di strong Slavonia /strong per permettere ai frutti di esprimersi e acquisire la tipica strong aromaticità /strong strong floreale /strong . /p
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EAN: 8001935294504
Trova consigli, opinioni e caratteristiche su antinori villa rosso magnum 2021 venduto 54.83 € , presente nella categoria Vini e Liquori; questo prodotto appartiene al Antinori ed è venduto da Xtrawine.com
Rosso profondo. Al naso è intenso e complesso, caratterizzato da note di frutti di bosco come mirtillo nero e prugna unite a sentori di nocciole tostate, spezie e vaniglia. Al palato si presenta con un buon corpo, rotondo, con tannini morbidi e vellutati, lungo e sapido.
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